Smoothies 101

Smoothies 101

pareho ang heavy cream at whipping cream

Ang mga Smoothies ay isang simoy na maaaring gawin at maaaring mai-pack na may iba't ibang mga prutas, gulay at iba pang mga mix-in para sa isang malusog, masarap na agahan o meryenda sa hapon.

Mula kay Dara Michalski ng Cookin 'Canuck.

Ibuhos ang tubig sa isang mabibigat na blender ng tungkulin at magdagdag ng spinach. Puree hanggang sa napaka-kinis. Sa pagpapatakbo ng blender, magdagdag ng flaxseed meal at pulbos ng protina. Paghaluin hanggang sa pagsamahin.

Magdagdag ng saging at kahel. Puro hanggang makinis. Magdagdag ng mangga at mga pineapple chunks. Maaaring kailanganin mong idagdag ang mga ito nang magkahiwalay kung hindi naproseso ng iyong blender ang dami ng frozen na prutas nang sabay-sabay.

Ibuhos sa baso. Paglingkuran

May mga araw kung kailan umaangkop sa aking pang-araw-araw na paglalagay ng mga prutas at gulay na parang isang gawain na hindi kailanman mangyayari. Ngunit ang isang bagay na alam ko tungkol sa aking sarili ay kung isasama ko ang isang malaking dosis ng mga gulay sa aking agahan, itinakda ko ang aking sarili para sa mas malusog na mga pagpipilian sa buong natitirang araw. Minsan nangangahulugan iyon ng isang spinach at kabute ng kabute, at iba pang mga araw, nag-opt ako para sa isang berdeng makinis, puno ng gulay at prutas.

At ang bonus? Karaniwan kong latiawin ang isang makinis na humigit-kumulang 5 minuto, na kung saan ay isang mabuting bagay din kung nais kong buksan ang isang bagay na mas malusog kaysa sa isang tumpok ng keso at crackers sa oras ng hapon na munchies.

Mayroong maraming mga paraan upang makagawa ng mga smoothies tulad ng maraming mga tao sa mundo, ngunit ang gabay na ito ay magbibigay sa iyo ng isang pangunahing pormula upang magamit kapag pinaghalo mo ang iyong susunod na makinis.

1 - Liquid

Sa recipe sa ibaba (aking paborito tropical green smoothie ), Gumagamit ako ng tubig bilang batayan. Gayunpaman, ang gatas, tubig ng niyog, juice o mga gatas na walang pagawaan ng gatas (isipin ang almond, kasoy o gata ng niyog) ay lahat ng magagandang pagpipilian. Partikular kapag nagdaragdag ng mga nakapirming prutas sa iyong makinis, nais mong siguraduhin na magdagdag ng sapat na likido upang hindi mo masunog ang motor sa iyong blender.

2 - Mga gulay

Palaging kinakailangan upang magdagdag ng mga gulay sa iyong mga smoothies? Syempre hindi! Ngunit ito ay isang mahusay na paraan upang gumana ng labis na paghahatid o dalawa sa mga gulay sa iyong diyeta, kasama ang lahat ng kanilang mga nutrisyon sa powerhouse. At depende sa iba pang mga sangkap sa smoothie, maaaring hindi mo natikman ang mga gulay.

ano po pwede kong gamitin pangpalit ng brown sugar

Ang aking mga paborito ay kale, spinach, kintsay, lutong beet at karot, ngunit maaari ka talagang lumabas sa kahon na may mga kamote o zucchini. Nope, hindi ako nagbibiro!

Pag-puree ng gulay gamit ang likido hanggang sa napaka-makinis upang matiyak na hindi ka nagtatapos sa anumang mga chunks sa iyong makinis. Iyon ay magiging isang patay na giveaway na sinusubukan mong lumabas nang wala sa isang bagay na karaniwang maaaring maging sanhi ng mga bata upang i-up ang kanilang mga ilong!

3 - Mga Prutas

Sariwa o frozen, ang langit ang limitasyon pagdating sa prutas. Pumunta sa tropical kasama ang mangga, saging, pinya o papaya. Lumiko sa gilid ng berry na may mga blackberry, strawberry at blueberry. Maglaan ng kaunting oras upang pagmasdan ang frozen na seksyon ng prutas sa supermarket. Maaari kang mabigla upang makahanap ng ilang mga hindi pangkaraniwang pagpipilian, tulad ng mga nakapirming mga prutas na dragon fruit.

Isang tip para sa pagdaragdag ng mga dalandan: Ipagpalagay na ang mga dalandan ay walang mga binhi, alisan ng balat ang orange at gupitin ito sa apat na bahagi bago idagdag sa blender. Makukuha mo ang mga idinagdag na benepisyo ng hibla ng mga orange na lamad sa pamamagitan ng hindi paghati sa prutas.

4 - Protina at iba pang mga nutrisyon

Ako ay isang tao na nangangailangan ng ilang protina at malusog na taba sa aking agahan o meryenda upang makaramdam ng tunay na nasiyahan, kaya't piniling magdagdag ng isang pares ng mga manika ng nut butter (mani, almond, cashew o sun butters, halimbawa), protina pulbos o flaxseed na pagkain.

Kung gumagamit ng pulbos ng protina, maaari kang pumili alinman sa hindi nai-flavour o may lasa na mga bersyon depende sa iyong kagustuhan sa panlasa.

5 - Iba pang mga lasa

Nakasalalay sa prutas na ginagamit mo at anumang mga paghihigpit sa pagdidiyeta, maaari kang pumili upang magdagdag ng mga sweeteners tulad ng honey, agave nektar, maple syrup o iba pang natural na sweeteners.

sino ang mga pating mula sa tangke ng pating

Ang sariwang luya, turmerik, kanela, pulbos ng kakaw at nutmeg ay lahat ng kamangha-manghang paraan upang pagandahin ang iyong makinis!

Ang langit ang hangganan para sa mga makinis na mix-in. Ano ang ilan sa iyong mga paborito?