How Store Fresh Herbs
Ang taglagas na panahon ay sa wakas ay narito sa buong lakas, at ang karamihan sa mga hardin ay nasa kanilang huling binti, kung hindi pa nagretiro. Siyempre, ang pinakamahusay na paraan upang panatilihing sariwa ang mga damo ay upang piliin ang mga ito diretso mula sa lupa. Ngunit hindi lahat sa atin ay nabiyayaan ng isang berdeng hinlalaki, at sa madaling panahon ay masyadong malamig upang lumago ang mga halaman sa labas. Oo, posible na panatilihin ang isang maliit na hardin ng panloob na halaman, ngunit walang gaanong silid sa aking maliit na bahay, at magiging isang ehersisyo na walang kabuluhan upang subukang palaguin ang mga damo dito sa ngayon. Kaya naisip ko na ito ay magiging isang magandang panahon upang ibahagi kung paano ako nag-iimbak ng mga sariwang halaman. Ang pamamaraan na ito ay maaaring mailapat sa mga biniling tindahan o halamang gamot na kinuha mula sa iyong hardin.
Mahinahon kumpara sa Hard
Upang malaman kung paano pinakamahusay na mag-iimbak ng isang halaman, kamao kailangan mong matukoy kung ito ay malambot o mahirap. Ang mga malambot na damo ay may malambot na mga tangkay at dahon tulad ng, cilantro, perehil, at basil; ang tarragon ay maaari ding mahulog sa kategoryang ito. Ang mga matapang na damo ay may isang makahoy na tangkay, tulad ng rosemary, thyme, marjoram at oregano.
Paghuhugas ng Herbs
Sinasabi ng ilan na huwag maghugas ng halamang gamot sapagkat nagdaragdag ito ng kahalumigmigan, ngunit ang totoo, kapag nagdala ka ng mga halamang gamot mula sa supermarket, basa na sila. Ito ay aking karanasan na ang mga herbs ay pinakamahusay na gawin kapag hugasan sa ilalim ng malamig na tubig at spun sa isang spinner ng salad. Ang paghuhugas at pag-ikot sa kanila ay nagtanggal ng anumang mga labi o mikrobyo na magpapakain ng pagkabulok. Totoo ito lalo na para sa malambot na mga dahon ng halaman. Kung wala kang isang spinner ng salad, mas mabuti na huwag maghugas ng halaman hanggang sa handa na silang gamitin.
regalo para sa 90 yr old man
Pagpapanatiling sariwang Herbs
Malambing: Parsley, Cilantro, at Basil
Matapos mahugasan ang mga halaman at maiikot sa spinner ng salad, putulin ang mga dulo ng mga tangkay. Alisin ang anumang mga pinatuyong o browned na dahon. Punan ang isang baso o Mason jar na may isang pulgada ng tubig. Ilagay ang mga damo sa garapon tulad ng isang palumpon ng mga bulaklak. Upang maiimbak ang perehil at cilantro, maluwag na takpan ng isang maibabalik na plastic bag o cling wrap. Kung gumagamit ng isang malaking Mason jar o quart container, maaari mong gamitin ang takip upang masakop ang mga halaman. Itabi sa ref. Ang pamamaraan na ito ay gumagana rin ng maayos sa tarragon, mint, at dill. Upang maiimbak ang balanoy, iwanan ang walang takip at ilagay sa counter kung saan ang basil ay maaaring makakuha ng ilang sikat ng araw. Palitan ang tubig kung kinakailangan o kung magpapalitaw ito.
Mahirap: Rosemary, Thyme, Oregano, Marjoram
Ayusin ang mga halaman nang pahaba sa isang solong layer sa isang bahagyang basa na tuwalya ng papel. Maluwag na igulong ang mga halaman at ilipat sa isang maibabalik na plastic bag o sa plastic na balot. Itabi sa ref. Ang pamamaraan na ito ay gumagana rin ng maayos sa pantas, masarap, at chives.
Gaano katagal na iimbak
Kung susundin mo ang tamang pangangalaga, ang mga sariwang halaman ay maaaring tumagal ng hanggang sa tatlong linggo. Nasa ibaba ang isang mabilis na listahan ng mga pinaka-karaniwang halaman at kanilang average na haba ng buhay. Kapag ang mga halaman ay nagsimulang maging madilim, malutong o ang mga tangkay ay nagpapakita ng mga palatandaan ng amag, oras na upang itapon ang mga ito.
Mga malambot na damo
Parsley - 3 linggo
Dill - 3 linggo
Cilantro - 3 linggo
Mint - 2 linggo
Tarragon - 3 linggo
Basil - 2 linggo
Hard Herbs
Rosemary - 3 linggo
Oregano - 2 linggo
Thyme - 2 linggo
Sage - 2 linggo
Masarap - 2 linggo
Chives - 1 linggo
Ayan na! Iyon lang ang kailangan mong malaman upang mapanatiling sariwa ang mga halaman. Kung naghahanap ka ng isang paraan upang mapanatili ang iyong mga halamang gamot sa mas mahabang panahon, suriin ang post ni Gaby sa Paano Mapangalagaan ang Mga Herb sa Langis!
