Seafood Pasta Baked Parchment Paper
Mula kay Heather Christo. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:dalawaihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras10mga minuto Oras ng pagluluto:0orasdalawampumga minuto Kabuuang Oras:0oras30mga minuto Mga sangkap8 oz. weight Linguini Noodles (Gumamit ako ng Gluten-free Pasta) 3 kutsara Langis ng oliba dalawa sibuyas Bawang, Manipis na Hiniwa 1 Red Fresno Chili, Manipis na Hiniwa 1/2 lb. Mga tulya 1/2 lb. Mussels 1/2 lb. Hipon, Peeled At Deveined 1 C. Cherry Tomato 1/2 c. Puting alak 1/2 tsp Red Pepper Flakes 1/3 c. Flatleaf Parsley, Makinis na Tinadtad 1/4 c. Chives, Pinong Minced 1 Lemon, Zest OnlyAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Preheat oven hanggang 400ºF. Gupitin ang isang malaking sheet ng pergamino papel para sa bawat paghahatid, sapat na upang hawakan ang pasta at pagkaing-dagat na may mga gilid na maaaring mapunan upang madaling masakop ang mga nilalaman. Dalhin ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa. Magdagdag ng pasta at lutuin ang tungkol sa 1 o 2 minuto na mas mababa kaysa sa nakadirekta sa package. Ang pasta ay dapat lamang mahiyain sa al dente at chewy pa rin. Patuyuin, nagreserba ng 2 tasa ng tubig na pasta. Kung gumagamit ng gluten-free pasta, dagliang banlawan ang pasta upang maiwasang makakuha ng gummy.
Samantala, sa isang malaking kawali sa medium-low heat, magdagdag ng langis ng oliba, sili, at bawang. Igisa hanggang ginintuang ngunit hindi nasunog, mga 2-3 minuto. Magdagdag ng pagkaing-dagat at mga kamatis, itapon ang lahat nang sama-sama. Magdagdag ng alak, pulang paminta na natuklap, at 1/4 tasa ng nakareserba na tubig na pasta. Gumalaw at takpan. Lutuin, alog ang kawali (o paminsan-minsang pagpapakilos), sa loob ng halos 5-7 minuto, hanggang sa bumukas ang mga tulya at tahong at kulay-rosas ang hipon. Alisin ang takip at magdagdag ng perehil, chives, at lemon zest. Magdagdag ng pasta at ihagis nang maayos sa amerikana. (Kung kailangan mong paluwagin nang kaunti ang sarsa, magdagdag ng kaunting sobrang tubig ng pasta.) Timplahan ng lasa sa kosher salt.
Hatiin ang pasta at pagkaing-dagat sa pagitan ng mga nakahandang sheet ng pergamino, inilalagay ito sa gitna. Seal ang mga packet sa pamamagitan ng pagtipon ng papel sa paligid ng pasta, kurot at pag-scrunch ng mga gilid nang magkasama ka sa paligid ng papel, siguraduhin na ang seam ay nasa itaas. Kapag sila ay tinatakan sa maayos na maliliit na mga packet, dahan-dahang ilagay sa isang sheet pan.
Maghurno ng mga packet ng 5 minuto. Ihatid kaagad ang mga packet! Nais mo ang iyong (mga) bisita na alisin ang balot sa plato at kunin ang unang bapor ng singaw. Mag-enjoy!
Kung nais, maghatid ng isang labis na ambon ng langis ng oliba at ilang sariwang perehil at chives.
Mayroon lamang isang mahiwagang tungkol sa paghahatid ng pagkain sa papel ng pergamino. Naging patula ako sa paksang ito sa aking post tungkol sa Kung Paano Maging perpektong Magluto ng Salmon, kung saan hindi lamang ito gumagawa para sa isang napakagandang pagtatanghal ngunit isang paraan din upang makamit ang isang perpektong piraso ng isda. At ngayon nais kong ipakita sa iyo ang isa sa aking mga paboritong paraan upang maghatid ng pasta! Napakadali nito na maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya, masuwerteng kasintahan o kasintahan sa isang linggo, at sapat na kaibig-ibig upang lumiwanag sa isang espesyal na okasyon din!
Marahil ay tinatanong mo ang iyong sarili, Bakit hindi ko lang ihatid ang pasta na may pagkaing-dagat sa isang mangkok? (Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo ring gawin iyon, lutuin mo lang muna ang pasta!). Ngunit isipin ang pagiging isang panauhin sa hapunan o masuwerteng asawa at pagkakaroon ng magandang packet ng brown na papel na naihatid sa iyong plato. Pagkatapos habang tinatanggal mo ang iyong misteryo na pakete, isang maluwalhating waft ng mabangong singaw ang nagpapatakbo ng iyong gana. At kapag sumilip ka sa loob ng pakete, nakikita mo ang lahat ng mga pinakamahusay na bagay: pasta na pinahiran sa isang garlicky, medyo maanghang puting sarsa ng alak, sariwang pagkaing-dagat, makatas na pulang mga kamatis na cherry na sumabog mula at halo-halong may sarsa, at napakarilag na sariwang halaman. Masyado ba akong romantikong pasta? Siguro. Ngunit totoo ang lahat! Alam kong ako, para sa isa, ay mapahanga at nasasabik na kumuha.
Ang ginagawang mas mahusay pa ay kung gaano kadali itong gawin ang ulam na ito. Ang buong bagay ay tumatagal ng mas mababa sa 30 minuto, at habang nagbe-bake ito, maaari mong itapon ang isang berdeng salad para sa perpektong pagkain.
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang pergamino at lutuin ang pasta. Gupitin ang isang malaking sheet ng pergamino papel. Dapat itong sapat na malaki upang ang isang bahagi ng pasta at pagkaing-dagat ay magkakasya sa gitna at ang mga gilid ay maaaring lapad upang madali itong masakop.
Painitin ang oven sa 400 ° F at dalhin ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa ilalim lamang ng al dente (chewy pa rin), kumukulo ng halos isang minuto o dalawa mas mababa kaysa sa nakadirekta sa package. Patuyuin ang pasta, magreserba ng 2 tasa ng tubig. Kung ito ay gluten-free pasta, maikling banlawan ang pasta upang hindi ito makakuha ng gummy.
Samantala, sa isang malaking kawali sa katamtamang init, idagdag ang langis ng oliba, chile at bawang. Igisa hanggang malambot. Huwag kayumanggi ang bawang!
Idagdag ang mga tulya, tahong, hipon at cherry na kamatis at itapon ang mga ito sa langis, chile at bawang.
Idagdag ang alak kasama ang mga pulang paminta at 1/4 tasa ng nakareserba na tubig ng pasta.
Pukawin ang lahat at pagkatapos ay ilagay ang isang takip sa kawali.
Lutuin ang kawali ng pagkaing-dagat, pag-alog ng pan o pagpapakilos paminsan-minsan, nang mga 5-7 minuto hanggang sa mabuksan ang mga tulya at tahong at ang hipon ay kulay-rosas. Alisin ang takip at idagdag ang perehil, chives at lemon zest.
Idagdag ang pasta sa pagkaing-dagat at itapon ng maayos sa amerikana.
Kung kailangan mo ng isang maliit na labis na tubig ng pasta upang makuha ang sarsa na mas likido, maaari mo itong idagdag nang kaunti sa bawat oras sa puntong ito. Timplahan ng lasa sa kosher salt.
Hatiin ang pasta at pagkaing-dagat sa pagitan ng mga nakahandang sheet ng pergamino.
Ilagay ang pasta sa gitna ng pergamino at selyuhan ang pergamutan sa pamamagitan ng pagtipon ng papel sa paligid ng pasta, pag-pinch at pag-scrunch ng mga gilid nang magkasama ka sa paligid ng papel na bilog.
Kapag sila ay tinatakan sa maayos na maliliit na mga packet na may seam sa itaas, dahan-dahang ilagay ang mga ito sa isang sheet pan. Maghurno ng mga pouch sa loob ng 5 minuto.
Paglingkod kaagad sa lagayan! Nais mo ang iyong (mga) panauhin na ibalot ang papel na pergamino sa plato at kunin ang unang kawal ng singaw bago tangkilikin.
Kung nais mo, magdagdag ng sobrang kaunting ambon ng langis ng oliba at iwisik ang sariwang perehil at chives.
Naghahain ang resipe na ito sa dalawang tao (hello, hapunan ng Araw ng mga Puso) ngunit madali talagang mag-doble, mag-triple, at iba pa. Ang langit ang hangganan!
