10 Ways Use Up Heavy Cream
kahulugan ng 1044
Mabigat na cream. Mayroon bang ibang sangkap na nagpapatikim sa aming mga pinggan at maramdaman napaka maluho?
Madaling malito tungkol sa mga pangalan ng cream; partikular latigo cream at mabigat cream Alam mo ba ang pagkakaiba kapag tiningnan mo ang lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa grocery store?
Hindi ito isang bagay na dapat mai-stress. Tandaan lamang na ang lahat ay tungkol sa taba ng nilalaman:
- Ang buong gatas ay naglalaman lamang ng 4% butterfat
- Ang kalahati at kalahati ay naglalaman ng 12% na taba
- Ang light cream ay may 20% fat
- Ang whipping cream ay naglalaman ng 30 hanggang 34% na taba
- Ang mabigat na cream ay may lode ng ina na may 35 hanggang 40% butterfat
Ang kalahating-at-kalahati at light cream ay maaaring pangkalahatang magagamit na mapagpapalit. Gayundin, ang whipping cream at mabigat na cream ay maaaring palitan ng karamihan sa mga recipe.
Gayunpaman, sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng pagawaan ng gatas, ang mabibigat na cream, na may matinding yaman nito, ay nanalo pagdating sa panlasa at pagkakayari.
Karaniwan, kapag ang panahon ay tumatawag ng maraming pagluluto at pagluluto sa hurno, bumili ako ng mga quart at quart ng mabibigat na cream sa magarbong ang aking mga resipe. Gayunpaman, madalas akong naiwan sa mga labi na magiging masama sa palamigan kung hindi ako mabilis gumamit. Di ba
Sa gayon, oo at hindi.
virgin river anong nangyari sa asawa ni mel
Dahil sa mataas na nilalaman ng taba sa mabibigat na cream, pinapanatili nito ang mas mahaba kaysa sa gatas o kalahati at kalahati. Sa katunayan, minsan ang cream ay maaaring tumagal ng hanggang isang buwan kung ilalagay mo ito sa pinakamalamig na lugar sa iyong ref.
Maaari itong bumuo ng maliliit na tipak ng taba na dapat ay alugin bago gamitin. Ngunit kung hindi ito amoy nasisira, hindi ito nasisira. Magtiwala ka sa ilong mo. Punasan lamang ang gilid ng spout upang matiyak na naaamoy mo talaga ang cream at hindi ang mga tuyong labi sa paligid ng mga gilid.
Sinabi na, may mga paraan upang maubos ang natitirang cream at gawing mas masarap ang iyong mga pinggan, nang hindi kumukuha ng pagsusugal na iwan ito sa ref para sa mga linggo.
Narito ang ilan sa aking mga paboritong gamit para sa mabibigat na cream.
1 - Sariwang whipped cream
Hindi mo lamang kailangang gumawa ng whipped cream sa malalaking mga batch hanggang sa nangungunang mga pie at cake. Paikutin ang isang maliit na cream sa iyong food processor (o sa isang blender ng paglulubog) na may isang kutsarang asukal. Pagkatapos gamitin ito sa tuktok ng maiinit na inumin, sariwang berry, o upang magdagdag ng ilang mga nakasisilaw sa iyong umaga oatmeal!
2 - Flavored coffee creamer
Pinag-uusapan ang tungkol sa maiinit na inumin, bakit hindi magdagdag ng ilang lasa sa iyong natitirang mabibigat na cream upang makagawa ng iyong sariling holiday creamer? Whisking sa may lasa extract, may lasa na syrups ng asukal, at mga pampalasa sa pagluluto tulad ng kanela o nutmeg.
Ang paborito kong kumbinasyon ay ang mabibigat na cream na may maple syrup at pumpkin pie spice!
st peter ikasiyam
3 - Nakakagulat na mga sopas
Hindi ako makapag-isip ng isang solong resipe ng sopas na hindi masarap sa lasa na may idinagdag na splash ng cream. Gawing espesyal ang iyong klasikong sopas na stand-by!
4 - Silky scrambles
Nakapag-whisk ka na ba ng kaunting gatas sa iyong mga itlog upang makagawa ng isang magaan at malambot na pag-aagawan? Isipin lamang ang marangyang pagkakayari ng isang maliit na cream na lilikha. Pinakamahusay na scrambled egg kailanman!
5 - Homemade ricotta cheese
Alam mo bang ang pagdaragdag ng lemon juice at asin sa kumukulong mainit na cream ay gagawing ito sa sariwang ricotta na keso? Gamitin ang iyong natitirang cream upang makagawa ng mabilis na batch ng sariwang kumakalat na keso para sa tinapay at crackers.
6 - Mga cream cube
Habang ang ilang mga pagkakaiba-iba ng cream ay hindi nag-freeze nang maayos, ang mabibigat na pag-freeze ng cream at pagkatunaw ay kamangha-mangha. Ibuhos ang iyong natitirang cream sa isang ice cube tray at mag-freeze. Pagkatapos ay gamitin ang mga cube upang mahulog sa sopas, mga sarsa sa sarsa, at iced na kape.
2122 numero ng anghel
7 - Kamangha-manghang mga dressing ng salad
Gusto mo ba ng whisking up homemade vinaigrettes? Subukang magdagdag ng isang splash ng mabibigat na cream sa iyong klasikong halamang gamot. Ang salad ay hindi magiging pareho.
8 - Ice cream na kinalog ng kamay
Pagod ang iyong mga anak, lumikha ng isang paggamot, at gamitin ang iyong mga natira sa lahat nang sabay-sabay! Ilagay ang 1/2 cup cream, 3 kutsarang asukal, at 1/2 kutsarita na vanilla extract sa isang maliit na bag na maibabalik muli. Ilagay ang maliit na bag sa isang mas malaking resealable na bag na may yelo at isang kutsarang asin. Pagkatapos ay kalugin ang iyong maliit na mga lalaki sa bag para sa 10-15 minuto. Sa oras na nagyelo ang ice cream, ang iyong mga anak ay magiging handa na upang umani ng mga gantimpala ng kanilang pagsusumikap, pagkatapos ay matulog!
9 - Sassy sauces
Pagkatapos ng pagluluto ng mga protina, i-deglaze ang iyong kawali na may isang maliit na sabaw at isang splash ng mabigat na cream para sa isang kamangha-manghang quickie pan na sarsa. Maaari mo ring gawing isang seda ng pasta ang iyong marinara na may isang touch lang ng cream.
10 - Mashed patatas
Gawin ang mga simpleng inihurnong patatas sa kamangha-manghang creamy mashed patatas na may kaunting cream at kaunting kalamnan.
Kita mo ba
Hindi na kailangang iwan ang iyong natitirang cream na nagtatagal sa ref-at tiyak na huwag itapon ito. Sa halip, gamitin ito upang gawing mas mahusay ang halos bawat recipe!
