Pots De Creme
Hindi ko masisimulan upang ipahayag sa iyo kung gaano kadali mas madali ang paghahanda ng Pot de Creme na ito, at kung gaano ito kasarap. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:dalawaihahatid Binigay na oras para makapag ayos:4oras0mga minuto Oras ng pagluluto:0oras0mga minuto Kabuuang Oras:4oras0mga minuto Mga sangkap12 ans bigat Semi-Sweet Chocolate Chips 4 buong Itlog, Temperatura sa Silid 2 tsp Vanilla Exact (o Cognac, Grand Marnier, Atbp.) 1 kakarampot na asin 8 oz. likido Malakas na Mainit na KapeAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Ang unang dapat gawin ay ilabas ang iyong mga itlog sa ref nang maaga at hayaan silang dumating sa temperatura ng kuwarto bago magsimula. Kapag ang mga itlog ay nasa temperatura ng kuwarto maaari kang magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng mga tsokolate chips sa isang blender. Sundin ito sa mga itlog at banilya (o liqueur). Magdagdag ng isang pakurot ng asin. I-on ang blender.
Habang naghahalo ito, alisin ang pabilog na disk mula sa takip ng blender at dahan-dahang ibuhos ang 8 ounces ng malakas, NAPAKAINIT na kape. Mahalaga na ang iyong kape ay maging napakainit upang ang panghuling produkto ay maging tamang pagkakapare-pareho at pagkakayari.
Paghaluin para sa isang minuto o higit pa hanggang sa ang halo ay makinis at medyo walang nakikitang mga piraso ng tsokolate.
Ibuhos ang timpla sa iyong mga baso sa paghahatid o maliit na mga tasa ng demitasse, na iniiwan ang maraming silid upang magdagdag ng isang bunton ng whipped cream sa paglaon.
Ilagay sa ref ng hindi bababa sa 3 hanggang 4 na oras upang ang timpla ay may pagkakataong maitakda.
Palamutihan ng whipped cream at marahil isang tsokolate kulot o dalawa at mayroon kang isang madali, masarap at oo, matikas, panghimagas!
Okay, una sa lahat, narito kung paano mo HINDI bigkasin Mga garapon sa cream : Pawts deh Creem.
Narito kung paano mo bigkasin ang DO Mga garapon sa cream : Po de Krehm, o, kung nais mong maging talagang panteknikal, Po de k (ipasok ang phlegmy, back-of-the-lalamunan na basag na tunog ng Pransya) ehm.
Okay, ngayong mayroon tayong kontrol sa isyu na nagbabago ng buhay, pag-usapan natin ang kaaya-aya nitong panghimagas! Mga kababayan, hindi ko masisimulang ipahayag sa iyo kung gaano kadali madali ang paghahanda ng Pot de Creme na ito, at kung gaano ito kasarap. Maikling pagdikit ng isang kutsara sa isang pinta ng Haagen Dazs at itapon ito sa aking mga panauhin sa hapunan, tiyak na ito ang pinakamadaling panghimagas sa aking arsenal. Ngayon, kailangan nitong magpalamig ng 3 hanggang 4 na oras bago maghatid, kaya nangangailangan ito ng kaunting pagpaplano. Ngunit ang paghahanda ay hindi magiging madali, at iiwan ka ng mas maraming oras upang hindi matubig ang iyong hardin at hindi maglaba at hindi linisin ang iyong ref at hindi malinis ang counter sa loob mismo ng iyong pintuan kung saan itinatakda ng lahat ang kanilang mga papel. at basura at patay na mga palaka.
Hypothetically Speaking, syempre.
Gumawa tayo ng Pots de Creme! Mapaparamdam nito sa iyo na tulad ng magarbong reeeeeeal.
Ang Cast ng Mga Character: Semi Sweet Chocolate Chips, Egg, Vanilla (O Cognac, Grand Marner, atbp.), At Malakas na Hot na Kape. Walang kumplikado dito!
Makita mo ito Blender ito Nakuha ko ito sa The Wal Marts isang gabi sa isang desperadong galit.
Hindi talaga sa part ng galit. Naisip ko lang na makakagawa ng pagbili ng isang blender sa The Wal Marts nang bahagyang mas nakakahimok.
Magsimula sa pamamagitan ng pagkahagis ng 12 ounces na semi-sweet chocolate chips.
Mag-crack sa apat na itlog ...
Sa tuktok mismo ng mga chocolate chip.
Magdagdag ng 2 kutsarita ng banilya.
O! Kung nais mong sipain nang kaunti ang mga bagay, maaari mong mapalitan ang alinman sa Cognac, Grand Marnier, Kahlua, o anumang iba pang likido na maaari mong maiisip. Sinubukan ko silang lahat at hindi ako nabigo.
Halos hindi ako mapahamak ni Liqueur.
Susunod, idagdag sa isang malusog na pakurot ng asin.
Ngayon, ilagay ang takip, alang-alang kay Pete.
Pagkatapos ay i-on ang blender.
Pagkatapos, sa sandaling ang timpla ay naghahalo, alisin ang pabilog na disk mula sa takip ng blender ...
At dahan-dahang ibuhos ang 8 ounces ng malakas, NAPAKAINIT na kape.
* HUWAG sabihin sa kanino ang sasabihin ko sa iyo: Gumamit ako ng kape na gawa sa mga kristal ng Folgers . Alam ko alam ko. Mayroong isang seryosong mali sa akin. Ngunit wala na ako sa mga coffee beans at ang Starbucks sa aking hilaw na parang ay sarado. Kapag nakatira ka sa bansa, kailangan mong malaman na gumawa.
Gayunpaman, ang halo ay dahan-dahang mapalawak at tataas sa blender ...
Siguraduhin lamang na panatilihin mo ito sa isang mabagal na stream at magiging maayos ka.
Matapos mong maidagdag ang lahat ng kape, magpatuloy sa paghalo ng ilang higit pang mga segundo hanggang sa makinis ang timpla, pagkatapos ay i-off ang blender.
Ngayon, ayon sa kaugalian, ang Pots de Creme ay hinahain sa maliliit na kaldero, o pag-demita ng mga tasa. Ngunit nais kong putulin ang iba't ibang mga baso ng alak / martini at pupunan sa halip. Dahil wala namang nagsasabing mahal kita tulad ng paghahatid ng isang dessert ng koboy sa isang basong martini.
Hindi bababa sa, iyon ang palaging sinabi ni Confucius.
Ibuhos lamang ang halo sa lahat ng baso, nag-iiwan ng maraming silid upang magdagdag ng whipped cream sa paglaon.
At iyon ang IT! Tumagal ng limang minuto, tuktok.
Ngayon ilagay ang mga baso sa ref para sa 3 hanggang 4 na oras kahit papaano upang ang pinaghalong ay matatag. Iyon ang pupuntahan kong gawin ngayon.
patuloy na dumadapo sa akin si butterfly
Pagkatapos bumalik sa kaunti at ipapakita ko sa iyo ang natapos na produkto. (Maligayang pagdating sa mundo ng real-time na online na pagluluto! Halika sa… mabuti ang tubig.
___________
Panatilihin itong Tunay na Update, 8:37 pm : Oo! Ginulo ko ang aking Pots de Creme, na nagbibigay sa akin ng perpektong pagkakataon na maituro ang isang maling pagkakamali. Mind you, I never met a Pots de Creme na hindi ko gusto, at pinagsama nito ang pagtikim ng banal lamang. Ngunit narito ang tiningnan ng minahan nang hilahin ko ito sa ref ngayong gabi:
Ang unang bagay na napansin ko ay ang kulay ng ibabaw; mas madilim ito kaysa sa mga bagay sa ilalim. Gayundin, habang ang aking Pots de Creme ay karaniwang may ilang mga bula, kung ano ang hindi karaniwang mayroon ito ay ang halos butil na pagkakayari na nakikita mo sa surfac. Karaniwan, kahit na may mga bula, mayroon itong mas makinis na hitsura.
Kaya ginawa ko lang ito:
Sapagkat ang pinatamis, sariwang whipped cream ay sumasakop sa maraming kasalanan.
Ngunit dito, sa paningin sa gilid, malinaw mong nakikita na ang isang layer ng isang bagay ay naayos na sa tuktok. Karaniwan, ang buong mga bagay ay dapat na isang homogenized na halo, na walang paghihiwalay o pag-aayos ng mga sangkap.
Kaya ano ang nagawa kong mali? Sinuman? Sinuman? Tagabenta? Frye?
Alam ko! Alam ko! Tatlong bagay na mali ang nagawa ko.
1. Hinugot ko ang aking mga itlog diretso sa ref, kaya't napakalamig.
2. Ang kape ko ay nakaupo sa counter nang ilang sandali at hindi masyadong mainit.
3. Hindi ko pinapayagan ang timpla na maghalo ng sapat sa dulo.
Ang # 1 at # 2 ay nag-ambag sa pinaghalong hindi sapat na pag-init upang lubusang matunaw ang lahat ng maliliit na piraso ng tsokolate. Dito, makikita mo ang pagkakayari ng natitira hindi natunaw tsokolate:
Makita ang mga maliliit na bukol sa buong tsokolate sa aking kutsara? Ang mga iyon ay maliliit na piraso ng tsokolate. Chocolate na hindi binigyan ng pagkakataon na tuluyang matunaw. Gayundin, ang timpla ay hindi matibay tulad ng dati kung gumamit ako ng napakainit na kape; ang mainit na kape ay naisasaaktibo ng kaunti ang mga itlog.
Ako ay ganap na bumuo ng hindi pangkaraniwang bagay na iyon. Pinapagana ang mga itlog ... kung ano man, Ree.
Hindi sa pinapayagan kong pigilan ako; Pinunasan ko ang buong bagay at nagbihis ng labis na kasiyahan. Ngunit natutunan ko ang isang mahalagang aral tungkol sa temperatura ng aking mga sangkap sa paggawa ng Pawts dee Creeeeem. At hindi ko na gagawin ang nakamamatay na pagkakamali sa susunod.
Ngunit alam mo kung ano? Nasasabik ako na makalikot sa harap ninyong lahat, mga kaibigan ko. Dahil kung ang isang tao lamang ang natututo mula sa aking pagkakamali, nararamdaman kong magagawa ko ang aking gawain sa mundo.
Lotsa Love,
P-Dub
