Pepper Cheese Buns

Pimiento Cheese Buns

gaano katagal ang nilutong dibdib ng manok sa refrigerator

Ang masarap na recipe ng bun na ito ay maaaring magamit sa maraming iba't ibang mga pagpuno-ngunit may isang bagay lamang na kaaya-aya tungkol sa cheesy, creamy pimiento na bersyon na ito.

1. Gawin ang masarap na kuwarta ng tinapay: Painitin ang gatas, langis ng halaman, at asukal sa isang malaking kasirola sa katamtamang init hanggang sa mainit ang timpla at natunaw ang asukal, mga 2 minuto (huwag pakuluan). Itabi upang palamig sa maligamgam. Budburan ang lebadura sa itaas at hayaang umupo hanggang sa bumula ito nang bahagya, mga 1 minuto.
2. Magdagdag ng 2 tasa ng harina sa halo ng lebadura at pukawin hanggang sa pagsamahin lamang. Takpan ng isang tuwalya sa kusina at hayaang tumaas sa isang medyo mainit na lugar hanggang sa ang kuwarta ay dumoble sa laki, mga 1 oras.
3. Haluin ang baking powder, baking soda, asin, at ang natitirang & frac14; tasa ng harina sa isang maliit na mangkok. Idagdag sa kuwarta at pukawin, pagkatapos ay masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ganap na pagsamahin at ang kuwarta ay nababanat at hindi masyadong malagkit, mga 2 minuto. Gumamit kaagad ng kuwarta o ilagay sa isang malinis na mangkok, takpan ng plastik na balot at palamigin hanggang sa 3 araw, pagsuntok sa kuwarta kung umakyat ito sa tuktok ng mangkok.
4. Habang tumataas ang kuwarta, gawin ang pagpuno: Paghaluin ang cheddar, mayonesa, pimientos, adobo sauce (kung gumagamit), at isang kurot ang bawat asin at paminta sa isang daluyan na mangkok. Itabi.
5. Matunaw ang 3 kutsarang mantikilya sa isang maliit na kasirola at panatilihing mainit. Sa isang na-floured na ibabaw, igulong ang kuwarta sa isang 10-by-15-inch na rektanggulo na may isang mahabang gilid na nakaharap sa iyo. Ikalat ang pinaghalong pimiento keso nang pantay-pantay sa kuwarta.
6. Simula sa mahabang bahagi na pinakamalayo sa iyo, gamitin ang parehong mga kamay upang dahan-dahang igulong ang kuwarta patungo sa iyo, mag-ingat na panatilihing masikip ang rol (OK kung ang pagpuno ay umuuga ng kaunti). Kapag naabot mo ang dulo, pinch magkasama ang seam. Ilipat sa isang cutting board at, na may isang matalim na kutsilyo, gupitin sa 12 hiwa. Mag-brush ng isang 9-inch na bilog na cake pan o deep-dish pie pan na may 2 kutsarang natunaw na mantikilya. Ilagay ang mga buns cut-side up sa kawali. Brush ang mga tuktok ng buns sa natitirang kutsara ng tinunaw na mantikilya.
7. Takpan ang kaldero ng isang tuwalya sa kusina at hayaang tumaas ang temperatura ng kuwarto hanggang sa lumobo at halos doble ang laki, kahit 20 minuto. Samantala, painitin ang oven sa 375˚.
8. Alisan ng takip ang mga tinapay at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, 20 hanggang 25 minuto. (Huwag pahintulutan ang mga buns na maging labis na kayumanggi.) Habang ang mga tinapay ay nagluluto, matunaw ang natitirang 2 kutsarang mantikilya. Kapag ang mga buns ay lumabas sa oven, masaganang ambon na may mantikilya, nakuha ang lahat sa paligid ng mga gilid at sa tuktok.