Peppermint Meringues
Ang mga napakarilag na umiikot na mga meringue ay ang pinag-uusapan ng iyong Christmas swap ng cookie!
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:24ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras25mga minuto Kabuuang Oras:3oras25mga minuto Mga sangkap3
malalaking puti ng itlog, sa temperatura ng kuwarto
1/4 tspcream ng Tartaro
1/4 tspkatas ng peppermint
1/4 tsp
kosher salt
1 2/3 c.pulbos na asukal
Pangkulay ng red gel food
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon
- Painitin ang oven sa 250 ̊. Linya 2 baking sheet na may papel na papel. Pagsamahin ang mga puti ng itlog, cream ng tartar, peppermint extract at asin sa isang malaking mangkok. Talunin ang isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis hanggang sa mabula, mga 2 minuto. Taasan ang bilis sa katamtamang mataas at talunin hanggang makapal at opaque, mga 1 minuto pa. Unti-unting idagdag ang pulbos na asukal, mga 1/4 tasa nang paisa-isa, at talunin hanggang mabuo ang mga naninigas na makintab na tuktok, 8 hanggang 10 minuto.
- Gamit ang isang manipis na pastry brush, gumawa ng 5 hanggang 6 guhitan ng pangkulay na gel gel sa loob ng isang pastry bag na nilagyan ng isang malaking tip ng bituin. Maingat na isandok ang meringue sa bag. Pipe 2-inch meringues na halos 1 pulgada ang layo sa mga nakahandang pans.
- Maghurno ng mga meringue sa loob ng 1 oras, pagkatapos patayin ang oven at iwanan ang mga meringue sa loob ng 2 pang oras upang palamig at matuyo.
