Chipotle Black Bean Burgers
Ang mga itim na beans at mausok na maliit na maliit na chipotle ay nagpapahiram ng lasa at pagkakayari ng karne, ngunit ang mga burger na ito ay 100 porsyentong vegetarian!
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras40mga minuto Kabuuang Oras:0orasApat limamga minuto Mga sangkapdalawa
15-onsa na lata na tinimplahan ng itim na beans
1 C.bihasang mga breadcrumb
1maliit na zucchini, magaspang na gadgad (mga 1 tasa)
mga numero ng anghel 20201
katamtamang karot, magaspang na gadgad (mga 1/2 tasa)
1/4puting sibuyas, magaspang na gadgad (mga 1/4 tasa)
1malaking itlog
2 kutsara
tinadtad na mga naka-kahong chips ng chipotle sa adobo sauce
1 tspkosher salt, dagdag pa sa panlasa
Itim na paminta, tikman
dalawahinog na mga avocado
anghel number 505 ibig sabihin
Juice ng 1 apog
3 kutsaramantika
6hiwa ng muenster keso
6mga sibuyas na rolyo, hinati at inihaw
Hiniwang kamatis at adobo na jalapeños, para sa pag-topping
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Patuyuin ang beans ngunit huwag banlawan ang mga ito. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at gumamit ng isang tinidor upang mash ang mga ito hanggang sa sila ay halos nasira ngunit mayroon pa ring ilang mga buong beans na nakikita. Idagdag ang mga breadcrumbs, zucchini, carrot, sibuyas, itlog, chipotles, 1 kutsarita asin at ilang giling na paminta. Gumalaw hanggang sa pagsamahin ang lahat, pagkatapos ay hayaan ang halo na umupo ng 5 minuto.
- Samantala, balatan at hukayin ang mga avocado at isuksok ang laman sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang katas na dayap, panahon na may asin at paminta at mash na may isang tinidor, iniiwan ang mash na bahagyang chunky.
- Bumuo ng pinaghalong bean sa anim na 1-inch-makapal na patty (mga 4 na pulgada ang lapad). Init ang langis ng gulay sa isang malaking kawali ng cast-iron sa daluyan ng mataas na init. Paggawa sa dalawang pangkat, lutuin ang mga patty hanggang sa mag-brown at malutong sa ilalim, mga 5 minuto. I-flip ang mga patty, itaas ang bawat isa ng isang slice ng keso at lutuin hanggang sa ang iba pang mga gilid ay browned at malutong, 4 hanggang 5 higit pang mga minuto.
- Ikalat ang avocado mash sa mga rolyo. Ihain ang mga burger sa mga rolyo na may kamatis at mga adobo na jalapeños.
