Butternut Squash Soup With Bacon
Gugustuhin mong gumawa ng labis na batch ng malasang sopas na ito upang mag-freeze at makatipid para sa ibang pagkakataon!
326 ibig sabihin sa bibliyaAdvertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6 - 8ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0orasApat limamga minuto Kabuuang Oras:1oras5mga minuto Mga sangkap8 oz.
makapal na bacon, diced
Langis ng gulay, kung kinakailangan
kung gaano katagal na maghurno lebadura tinapay1
sibuyas, diced
dalawa
medium butternut squash, peeled, seeded at gupitin sa malalaking cube
1 1/2 tsp.kosher salt, dagdag pa sa panlasa
4 c.low-sodium na sabaw ng manok
1/2 c.
mabigat na cream
dilaw at itim na butterfly espirituwal na kahulugan1/4 c.
MAPLE syrup
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Ilagay ang bacon sa isang malaking mabibigat na palayok sa katamtamang init at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa mag-brown at crispy, mga 5 minuto. Mag-scoop gamit ang isang slotted spoon at itabi para sa pag-topping, naiwan ang lahat ng pagtulo sa palayok. Kung mayroon kang mas mababa sa isang maliit na 1/4 tasa dripping, magdagdag ng kaunting langis ng halaman sa kawali.
- Bawasan ang init sa katamtaman. Idagdag ang sibuyas at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot at gaanong naka-caramelize, 7 hanggang 8 minuto. Idagdag ang kalabasa at 1 kutsaritang asin at itapon sa balot na mabuti sa pinaghalong sibuyas. Idagdag ang sabaw ng manok at 1 tasa ng tubig at pakuluan sa sobrang init. Bawasan ang init sa katamtaman, takpan at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot ang kalabasa, mga 20 minuto.
- Ilipat ang halo sa isang blender sa mga batch at katas hanggang sa makinis. (Huwag punan ang blender nang higit sa kalahati dahil mainit ang sopas!) Ibuhos muli ang pureed na sopas sa palayok kapag tapos na ito.
- Sa wakas, idagdag ang mabigat na cream, maple syrup at 1/2 kutsarita asin sa sopas, pagkatapos ay pukawin ito sa paligid at hayaang kumulo ito ng 5 pang minuto. Bigyan ito ng isang lasa at magdagdag ng mas maraming asin ayon sa gusto mo. Nangunguna sa bacon.
