Kapag Binigyan ka ng Buhay ng mga Lemons

When Life Gives You Lemons

Kapag nag-post ako ng sobrang detalyadong mga recipe dito sa The Pioneer Woman Cooks, tuwing ngayon ay napalampas ko ang isang larawan para sa isang mahalagang hakbang. Nagdagdag ako ng isang sangkap at pinagsama ang halo nang hindi naaalala na kumuha ng larawan ng aking pagdaragdag ng sahog na iyon. Kapag nangyari iyon, kadalasang nagsusulat ako ng tulad ng, Kita ang blangkong puwang na ito? Magpanggap na ito ay isang larawan ng aking pagdaragdag ng tatlong mga itlog sa batter o Kung ako ay ultra organisado, magpapakita ako ngayon sa iyo ng isang larawan ng pagpapakilos ng gatas sa gravy o isang bagay na tulad nito Hindi mo kailanman inaasahan ang pagiging perpekto mula sa akin, pagkatapos ng lahat, at kadalasan ay nag-post ako ng labis na detalyadong potograpiya pa rin, kaya't hindi ko pinagpapawisan ang paminsan-minsang nakalimutang larawan.

Hindi ito naisasalin sa isang naka-print na cookbook, gayunpaman, at sa huling linggo ay nagdaragdag ako sa ilan sa mga nawawalang larawan na ito bago mawala ang cookbook sa aking mga kamay magpakailanman. Nagkaroon ako ng maraming DOH! sandali tulad ng natuklasan ko ang labinlimang o higit pang mga recipe na bawat bawat nawawalang isa o dalawang mahahalagang larawan, na hinahangad na mas disiplinado ako tungkol sa pagtiyak na hindi ako nakaligtaan ng isang pagdila.

Ngunit kapag gumawa ka ng isang cookbook-at mga larawan-mag-isa ka sa isang makalat na kusina na may apat na bata na nakakagat sa iyong mga bukung-bukong, ang mga larawan ay tiyak na makaligtaan.

13 anghel na kahulugan ng numero

Kaya kung ano ang ginagawa ko, mahalagang, literal na sinisimulan ang mga resipe na ito sa gitna, pagkuha ng litrato na kailangan ko, pagkatapos ay itabi ang mga sangkap na iyon o mga mixture upang makapunta ako sa susunod. Halos tapos na ako sa yugto ng paglilinis na ito, ngunit nais kong ipakita sa iyo ang kasiyahan na mayroon ako kahapon nang itinapon ko ang isang pangkat ng mga random na mixture na ito.

Pagsunud-sunurin ng isang bersyon ng cookbook ng Kapag binibigyan ka ng buhay ng mga limon ...

Para sa isang resipe na lilitaw sa libro, kailangan kong magpakita ng larawan ng mga diced plum na kamatis, chiffonade ng basil, at hiniwang berdeng mga sibuyas.

Kailangan ko rin ng larawan ng aking pagpapakilos nang magkakasama.

Hindi ko alam kung paano ko nasablay ang mga larawang ito noong tag-init nang gawin ko ang ulam na ito.

Maghintay, oo alam ko: Mga baka. Mga kabayo. Mga bata. Mga aso Hindi na kailangan ng karagdagang paliwanag.

Para sa isang ganap na magkakahiwalay na recipe ng cookbook, napabayaan kong kumuha ng litrato ng aking gaanong paghahalo ng walong itlog na may kalahati at kalahati. Para sa tiyak na resipe na iyon, ang timpla ay dapat na bahagyang whisked-at gaanong whisked lamang.

Tandaan mo yan mamaya. Babalik ito upang kagatin ako.

Na-miss ko rin ang hakbang ng asin at paminta. Heto na!

Ang isa pang resipe ng cookbook ay nangangailangan ng larawan ng aking paglalagay ng lutong patatas…

At idaragdag ang mga ito sa isang kawali na may mantikilya at diced sibuyas.

Mayroon akong maraming mga larawan ng tapos na ulam ... ngunit walang mga larawan ng hakbang na ito ng resipe.

DOH!

Marami akong DOH! sandali sa nakaraang linggo.

Kaya't nandoon ako: mga patatas at sibuyas sa isang kawali, isang mangkok na puno ng mga itlog, at isang mangkok na puno ng mga kamatis, sibuyas, at basil. Wala sa akin ang lahat ng mga sangkap na kailangan ko upang makumpleto ang lahat ng tatlong magkakahiwalay na mga recipe ... kaya narito ang ginawa ko:

Una, binaba ko ang burner. Pagkatapos ay tinimplahan ko ang patatas. Pagkatapos ay kutsara ko ang kamatis / basil / berdeng sibuyas na sibuyas sa mga patatas.

At talagang inilagay ko sila sa makapal. Alam kong dito magiging ang lasa.

Kumuha ako ng isang gadgad na matulis na cheddar mula sa ref at nagdagdag ng isang maganda, makapal na layer.

Hoy, kung magdaragdag ka ng keso, magdagdag ng mga keso.

tumama ang ibon sa bintana

Pagkatapos ay kinuha ko ang pinaghalong itlog at ibinuhos ang tuktok.

Nakakagulat, may sapat lamang na mga itlog upang maabot ang tuktok ng kawali.

Ito ang kapalaran, sinasabi ko sa iyo. Kapalaran

Pagkatapos ay tinakpan ko ang kawali at itinakda ito sa isang 300 degree oven para sa mga labinlimang minuto. At pinanood ko ito; Ayokong maging kayumanggi ang mga itlog.

Oh, at nakikita ang blangkong puwang na ito?

Magpanggap lamang na ito ay isang larawan ng aking pagtakip ng kawali ng takip.

Hindi pa naging buo ang pangalan ko nang buo.

Narito kung ano ang hitsura pagkatapos ng labinlimang minuto.

Kahanga-hanga, ang mga hiwa ay lumabas ng kawali nang napakadali. Panatilihin kong mababa ang init, kaya't wala itong pagkakataong masunog at dumikit. Dagdag pa, ang mantikilya na ginamit ko sa mga sibuyas at patatas ay sapat na nag-grasa ng kawali.

Ngayon, noong una kong hinugot ang kawali mula sa oven, naisip ko na ang cream ay nahiwalay mula sa mga itlog at tumaas sa tuktok ng pinggan. Ngunit sa masusing pagsusuri, nalaman kong ang puting nakita ko sa tuktok ng pinggan ay ang puti ng itlog . Hindi ko pa napaluan ang pinaghalong itlog upang mapanatili itong magkasama.

Ngunit hindi mo kailanman inaasahan ang pagiging perpekto mula sa akin.

At para doon, palagi akong magpapasalamat.

Pag-ibig,
P-Dub

P.S. Nga pala, masarap ang ulam. Natutuwa akong sapat na inasnan ang mga patatas. Kailangan talaga nila ito. Ang mga kamatis, balanoy, at berdeng mga sibuyas ay nagdagdag ng masarap na lasa sa mga itlog. At ang pinakamagandang bahagi? Napanatili itong maayos sa ref at nagpapainit sa microwave.

Yum!