Bruschetta Chicken
Mayroong ilang mga bagay na gusto ko higit sa bruschetta. Ang inihaw, tinapay na buttery ... ang magagandang kamatis ... ang maselang basil. Isang perpektong kumbinasyon, at isang perpektong meryenda. Maliban kung kumain ka ng labindalawang piraso tulad ng ginagawa ko ... at pagkatapos ay mas katulad ng pagkain. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:12ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0orasdalawampumga minuto Oras ng pagluluto:0oras10mga minuto Kabuuang Oras:0oras30mga minuto Mga sangkap2 kutsara Langis ng oliba 5 cloves Bawang, Pino Minced 1 pt. Mga pulang kamatis ng ubas, Halved Haba ng haba 1 pt. Dilaw na Mga Kamatis ng Ubas, Halved Haba ng Haba 1 kutsara Balsamic Vinegar 16 buong dahon ng basil (chiffonade) Asin At Pepper Upang Tikman (huwag mag-Oversalt!) 1 buong Baguette 8 tbsp MantikilyaAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Sa isang maliit na kawali, painitin ang langis ng oliba sa katamtamang init. Magdagdag ng bawang at pukawin, gaanong pagprito ng halos isang minuto, pag-alis bago ang bawang ay masyadong kayumanggi (maaari itong ginintuang.) Ibuhos sa isang mangkok ng paghahalo at pahintulutan ang cool na bahagyang. Magdagdag ng mga kamatis, balsamic, basil, at asin at paminta sa mangkok. Ihagis upang pagsamahin, pagkatapos tikman at magdagdag ng higit pang balanoy kung kinakailangan, at mas maraming asin kung kinakailangan (huwag mag-overalt, kahit na!) Takpan at palamigin sa loob ng isang oras o dalawa kung mayroon kang oras.
Gupitin ang baguette sa mga dayagonal na hiwa upang pahintulutan ang pinakamaraming lugar sa ibabaw na posible. Matunaw ang kalahati ng mantikilya sa isang malaking kawali at ihaw ang kalahati ng tinapay sa magkabilang panig, tiyakin na ang mga ito ay maganda at buttery. Magluto hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ulitin sa iba pang kalahati ng mantikilya at sa kalahati ng tinapay.
Upang maihatid, bigyan ang timpla ng kamatis ng pangwakas na paghalo, ang kutsara ng masaganang sa mga hiwa ng tinapay. Maglingkod sa isang malaking pinggan bilang isang unang kurso o pampagana.
Mayroon akong isang pangkat ng mga tao para sa hapunan noong nakaraang linggo, at gumawa ako ng isang napakalaking halaga ng bruschetta para sa kanila na makakain nang una silang makarating sa Lodge. Napakalaki ng dami ng bruschetta na ginawa ko, sa katunayan, na ang mga bisita ay bahagyang napakamot sa ibabaw ... at sa susunod na araw ay natagpuan ko ang aking sarili na may isang malaking mangkok ng maluwalhating topus ng bruschetta.
Kailangan kong mag-isip. Kailangan kong kumilos. Kailangan kong maghanap ng isang paraan upang igalang ang magandang mangkok ng kamangha-mangha at huwag hayaang masayang ang isang solong smidgen nito.
Pinipigilan kong mabaliw at gumawa ng tatlong magkakaibang pinggan gamit ang pag-topping.
Bago ko ipakita sa iyo ang una, narito ang orihinal na recipe para sa bruschetta, na nai-post ko noong Enero:
ANG ORIGINAL BRUSCHETTA RESEPE
Ang Cast ng Mga Character: Pulang ubas (o seresa) mga kamatis, dilaw na ubas (o seresa) mga kamatis, bawang, langis ng oliba, suka ng balsamic, sariwang basil, baguette, at (hindi nakalarawan) asin, paminta, at mantikilya.
909 espirituwal na kahulugan
Hiwain ang mga kamatis sa kalahating pahaba ...
Pagkatapos gawin ang pareho sa dilaw.
Tumaga ng isang bungkos ng pre-peeled na mga sibuyas ng bawang gamit ang chopper contraption na ito, dahil kung katulad mo ako, ito ang iyong bagong paboritong paraan upang mabilis na matadtad ang isang grupo ng bawang…
Pagkatapos ay painitin ang ilang langis ng oliba sa isang maliit na kawali sa katamtamang init at itapon sa bawang.
Pukawin ito sa paligid nang mas mababa sa isang minuto, upang mapunta lamang ang mga lasa at kayumanggi ito nang kaunti ... ngunit huwag hayaan itong masunog!
Pagkatapos itapon ito — langis ng oliba at lahat — sa isang mangkok at hayaang lumamig ito nang kaunti.
Maaari kang huminto ng ilang segundo nang mas maaga kaysa sa ginawa ko kaya medyo mas ginintuan kaysa sa ginintuang kayumanggi.
Huwag maging katulad ko, ang sinasabi ko.
Samantala, kumuha ng ilang mga dahon ng basil at isalansan ito sa isa't isa…
Pagkatapos ay i-roll up ang mga ito nang mahigpit ...
cancelled na ba si brooklyn nine nine
At hiwain ang mga ito sa mga piraso. Kakailanganin mo ang isang buong bungkos higit pa rito. Nagpapakita lang ako.
Susunod, itapon ang pulang mga kamatis sa mangkok ...
Sinusundan ng dilaw na mga kamatis ...
Isang maliit na balsamic ...
Ang basil…
At isang maliit na asin at paminta. Hindi masyadong maraming asin! Magsimula ng magaan at gumana kaagad kung kinakailangan.
Susunod, pukawin ito upang pagsamahin at bigyan ito ng panlasa, pagdaragdag ng higit sa anumang inaakala mong kailangan nito. Nagdagdag ako ng isang bungkos ng higit pang balanoy ...
At isang maliit na splash ng higit pang balsamic.
Ngayon, maaari mo itong magamit kaagad, ngunit sa palagay ko mas mabuti kung maaari mong pahintulutan itong umupo (alinman sa countertop o sa ref) nang hindi bababa sa isang oras o mahigit pa. Magandang bagay ang mangyayari.
Ngayon, para sa pamilyar na pampagana na nakikita mo sa mga restawran: Maaari mong i-cut ang tuwid, bilog na mga hiwa ng tinapay kung nais mong ang mga piraso ay nasa maliit na bahagi. O maaari mong i-cut ang matinding mga dayagonal na piraso tulad nito, upang payagan ang higit na lugar sa ibabaw.
Maaari mong i-toast ang mga piraso ng tinapay sa oven, tuyo. Ngunit bakit sa mundo nais mong gawin iyon kung maaari mo itong kayumanggi sa mantikilya sa isang kawali?
Mmmmm, sanggol. Ito ang gumagawa ng banal na bruschetta. Kaya, ito at ang mga kamatis, balanoy, bawang, at balsamic.
Wag na nga.
Oh, at isa pang tala tungkol sa tinapay: Minsan ay inihawin ko ang tinapay sa isang grill pan kaya't mayroon itong magagandang marka ng grill. Maganda din ito. Ngunit tila hindi ito magkaroon ng malutong, buttery, masarap na kalidad na mayroon ang bagay na ito ng kawali.
Upang maihatid, ayusin ang mga piraso ng tinapay sa isang malaking pinggan at ibunton ang pinaghalong kamatis sa bawat piraso.
numero ng anghel 1918
Pagkatapos ihain ito bilang isang pampagana, isang unang kurso ... o isang meryenda lamang sa isang Miyerkules ng hapon.
Ito ay isang seryosong kahanga-hangang tratuhin, at alam kong nasisira ang aking hapunan sa bagay na ito nang maraming beses.
At ngayon. Bumalik sa kasalukuyan araw!
MANOK NG BRUSCHETTA
Ito ang mangkok ng pag-topping ng bruschetta na naiwan ko pagkatapos ng hapunan. Medyo medyo!
Gupitin ang kalahati ng walang dibdib, walang balat na dibdib ng manok sa kalahati upang lumikha ng dalawang mas payat na mga piraso ng suso. Timplahan sila ng asin at paminta at ihawin ang mga ito… (o maaari mo itong igisa kung mas madali iyon.)
Pagkatapos maghatid sa kanila ng isang magandang berdeng salad ...
At idikit ang bruschetta sa paglalagay sa gilid! Napakaganda nito?
Nagdagdag ako ng isang tipak ng tinapay at isang pagwiwisik ng sariwang Parmesan upang matapos ito ... pagkatapos ay naghukay ako!
At oh, natuwa ba ako. Ito ay banal. Napakasarap, maganda at magaan. Nagustuhan ko.
Narito ang mga madaling gamiting naka-print, kapwa para sa ulam ng manok at ang orihinal na pampagana.
Mag-enjoy, guys! Oh, at hindi lamang ito ang ulam na pinalo ko gamit ang natirang topping bruschetta. (Higit pa sa paglaon ...)
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
