Dalawang Crip Dips

Two Crab Dips

Nasa Savannah, Georgia ako habang nai-type ko ito. Si Marlboro Man at ang mga lalaki ay kasama ko. Kapag natapos ako dito (oh my, mayroon ba kaming karanasan; higit pa sa paglaon) nagmamaneho kami sa Atlanta para sa natitirang bahagi ng katapusan ng linggo (titingnan ko Bakerella habang nandiyan ako; mangyaring panatilihin siya sa iyong mga panalangin) pagkatapos ay makakauwi sa bahay sa bukid sa Linggo.

Pagdating namin sa Savannah kagabi, tinamaan ako ng maluwalhating amoy. Ang Savannah ay amoy Hilton Head, kung saan kami nagbabakasyon noong bata pa ako. Hindi ko alam kung ano ang amoy, alinman; ito ay isang malabo / swampy / maalat / malansa amoy, at gusto ko ito higit pa sa buhay mismo. Pinapaalala nito sa akin ang mga dolyar ng buhangin at Topsiders at mga makukulay na beach twalya ... ng pagkabata at pag-upa ng mga bisikleta at madras. Walang paghahatid sa akin sa aking kabataan nang higit pa sa maluwalhating, maalat na amoy.

Ang crabbing ay isa sa aking pinakamalakas na alaala mula sa mga bakasyon sa Hilton Head. Sa mismong araw na makakarating kami sa isla, tatakbo kami sa merkado at bumili ng mga lambat sa crabbing. Pagkatapos ay itatali natin ang mga leeg ng manok sa gitna at itapon ang mga lambat sa gilid ng pantalan ... pagkatapos maghintay. At nang hilahin namin ang mga lambat mula sa tubig sandali mamaya, magkakaroon ng tatlo, apat, minsan anim o pitong alimango sa loob. Pagkatapos ay sumisigaw ako at tumakbo dahil sa sobrang takot kong baligtarin ang lambat at hayaang mahulog ang mga alimango sa malaking bakal na timba. Hindi ko gusto ang tunog ng kanilang matitigas na mga shell na bumagsak laban sa yero na galvanized. At ayokong maipit. Kaya't ibabaliktad ng aking kapatid ang mga lambat at hayaang mahulog ang mga alimango sa timba, pagkatapos ay kukunin niya ang kredito sa paghuli sa lahat ng mga alimango. Pagkatapos tatawagin ko siyang puwit at sasabihin sa kanya.

Ang aking mga alaala sa pagkabata ay napakalakas.

Wala akong nakalimutan.

Narito ang isang pares ng mga crab dips mula sa recipe binder ng aking ina. Ginawa ko ang mga ito nang mas maaga sa linggong ito nang walang kadahilanan maliban sa pagnanasa ko sa paglubog ng crab. Alam ko na ngayon, pagkatapos makarating sa Savannah kagabi, na ang aking puso ay dapat na naghahangad para sa maliit na seksyon na ito ng Timog.

Narito ang dalawang masarap na mga recipe:

CRAB DIP # 1

Ito ay isang lutong crab dip na ginawang masarap sa malunggay. Idagdag hangga't maaaring tumayo ang iyong mga sinus!

Maaari mo itong gawin nang maaga at itago ito sa ref, walang kuryente, hanggang sa handa kang maghurno at maghatid. Mahal ko to

Magsimula sa isang pares ng mga pakete ng cream cheese ...

Paikutin sila upang mapalambot sila nang kaunti…

Pagkatapos ay kumuha ng ilang crabmeat sa anumang anyo: naka-kahong, nagyeyelo, sariwa, walang asawa, may asawa, o naghahanap.

Oo, gumamit ako ng de-lata na crabmeat. Nakatira ako sa hilagang-silangan ng Oklahoma, at hindi ako nahihiya.

Alisan ng tubig ang crabmeat (kung ito ay de-lata) at itapon ito sa cream cream.

Pagkatapos ay ihulog ang mga tuktok ng ilang berdeng mga sibuyas.

Hiwain ang mga ito, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa paghahalo ng mangkok.

Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting gatas ...

Malunggay…

Tabasco ...

At asin.

Paghaluin ang lahat ng ito hanggang sa pagsama-samahin lahat. Bigyan ito ng isang lasa sa isang maliit na tilad o cracker at tiyakin na ang lasa / spiciness ang nais mo. Pinaghalo ko ang pagdaragdag ng higit pang malunggay at Tabasco. Nais kong makaramdam ng kaunting init!

88 ibig sabihin ay espirituwal

Itapon ang pinaghalong sa isang baking dish ...

Ikalat ang ibabaw gamit ang isang spatula ...

Pagkatapos ay iwisik ang tuktok ng mga slivered almonds.

Itapon ito sa oven sa loob ng 20 hanggang 25 minuto ...

O hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas. Tulad ng nakikita mo, hindi ako makapaghintay bago ginamit ang aking kunot, rosas na claw ng daga sa shot.

Gusto ko ng hot crab dip, lalaki.

CRAB DIP # 2

Lalo na gustung-gusto ko ang malamig na paglubog ng alimango, na ginawa ng mga avocado bilang isang batayan.

Naalala ko ang pagkalat nito sa isang turkey sandwich minsan. Makalalaki

Magsimula sa dalawang nabugbog, nakakaawang hitsura ng mga avocado. Ngunit kung nais mo lamang na maging katulad ko.

Kung hindi mo nais na maging katulad ko, gumamit ng maganda, kaibig-ibig na mga avocado.

Hukayin sila at i-scoop ang mga magagandang bagay sa isang blender o food processor.

Pigain ang ilang lemon juice.

Pagkatapos ay amoyin ang limon.

Gustung-gusto ko ang pagsinghot ng lemon.

Magtapon ng ilang sibuyas na sibuyas…

At isang maliit na Worcestershire.

Pulse-pulse-pulse upang masira nang kaunti ang abukado.

Pagkatapos magtapon ng ilang cream cream.

At nagsasalita ng cream cheese, noong isang araw tinanong ako ng aking anak na babae kung ano ito.

Hindi ako nakasagot sa kanya.

Wakas.

Magdagdag ng ilang kulay-gatas ...

Magdagdag ng ilang asin…

Pagkatapos itapon sa (pinatuyo, kung gumagamit ka ng mga naka-kahong bagay) crabmeat.

Nagpatuloy ako at pinukol ang crabmeat sa natitirang timpla, ngunit kung gumagamit ka ng mahusay na lump crabmeat, pukawin lamang ito upang mapanatili ang maraming pagkakayari.

Ngayon, maaari mo itong palamigin sa loob ng ilang oras bago maghatid, syempre. Tandaan lamang na kasangkot ang abukado, at makalipas ang ilang oras, ang tuktok ng tip ay magsisimulang mag-discolor.

Ihanda ito sa pataas ...

At palibutan ito ng mga chips ng mais o crackers.

Masungit!

grocery store bukas sa araw ng pasko

Tangkilikin ang mga crab dips na ito, guys! Ipasadya ang mga ito ayon sa gusto mo, gamit ang sariwang crabmeat at binabago ang mga pampalasa upang umangkop sa iyong mga panlasa.

Narito ang mga madaling gamiting printable dandy: