Thanksgiving Dinner Pecan Pie Tart
Ang caramel-y, chewy pecan pagpuno ay inihurnong sa tuktok ng isang vanilla bean tart crust upang kunin ang tradisyunal na panghimagas na ito sa ibang antas. Gumagawa ng isang 9-inch tart. Mula kay Jessica Merchant ng Gaano Ito katamis. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:8ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:1oras0mga minuto Oras ng pagluluto:0oraslimampumga minuto Kabuuang Oras:1oraslimampumga minuto Mga sangkapPARA SA CRUST: 2 C. Serbisyong Lahat-ng-layunin 1 tsp Asukal 1 tsp Asin 3/4 c. Pinutol ng Malamig na Walang Asin na mantikilya sa Mga Piraso 4 na kutsara Ice Water 1 kutsara Vanilla Bean Paste PARA SA PUNO: 4 na kutsara Walang asin na mantikilya, natunaw dalawa Malaking Itlog 1 C. Light Corn Syrup 1 C. Maluwag na Naka-pack na Brown Sugar 1 kutsara Bourbon 2 tsp Vanilla Extract 1 C. Marahas na Tinadtad na Mga Pecan 1 C. Buong PecansAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Para sa crust: Ilagay ang harina, asukal at asin sa mangkok ng iyong food processor at pulso na ihalo. Magdagdag ng malamig na mantikilya at timpla hanggang sa manatili ang mga magaspang na mumo; nais mo ang mantikilya sa maliit na piraso. Mag-stream sa ice water at vanilla bean paste, naghahalo hanggang magsimulang magkasama ang kuwarta. Gamitin ang iyong mga kamay upang alisin ang kuwarta at gawin ito sa isang bola. Pindutin ito nang bahagya sa isang disk at balutin ng balot ng plastik. Magpalamig ng 30 minuto.
Para sa pagpuno:
Habang pinapalamig ang kuwarta, paluin ng mantikilya, itlog, syrup ng mais, asukal, bourbon at vanilla extract hanggang makinis. Gumalaw sa tinadtad na mga pecan.
Painitin ang oven sa 350ºF. Linya ng isang baking sheet na may papel na sulatan.
Kunin ang kuwarta sa palamigan at igulong ito sa isang malaking bilog, halos makapal na 1/4-pulgada. Pindutin ang kuwarta sa tart pan, alisin ang labis na mga gilid. Ibuhos ang pagpuno ng pecan sa tart. Ilagay ang buong mga pecan sa tuktok ng pagpuno. Ilagay ang tart pan sa baking sheet. Maghurno ng 45-55 minuto, o hanggang sa maitakda ang pagpuno.
Alisin ang tart mula sa oven at hayaan ang cool na ganap. Tiyak na magagawa mo itong isang araw nang maaga. Hiwain sa mga wedge kapag handa ka nang maghatid!
Recipe para sa pagpuno ng gaanong iniakma mula sa Saveur.
Ito ang pinakamagandang oras ng taon! Sa katunayan, matigas na subukang pumili ng aking paboritong bakasyon: Thanksgiving? Pasko?
Gusto kong pagsamahin ang linggo bago ang Thanksgiving sa pamamagitan ng ang Bagong Taon at isaalang-alang ito bilang isang higanteng piyesta opisyal — ito ay, pagkatapos ng lahat — at ideklara na ang aking paborito. Ito ay, ito ay!
Na nagdadala sa amin dito. Sa panghimagas. Isang napakahalagang bahagi ng mahabang holiday.
Ako palagi may silid para sa panghimagas. Palagi! (Mayroong ilang mga uri ng mga espesyal na panlasa ng lasa para doon, tama ba? Inaasahan ko na.) Ngunit hangga't gusto ko ang panghimagas, ang Thanksgiving ay ang isang pagkain kung saan bihira akong magkaroon ng puwang para dito. Kadalasan nakasalalay ito sa kung anong oras ang hapunan, na nakakalito dahil dalawang beses kaming naghahapunan: una sa pamilya ng aking asawa, pagkatapos ay sa aking pamilya. Sinubukan ko ang aking makakaya upang paikutin ito sa numero ng pagkain, ngunit ang lahat ng mga lasa ng Thanksgiving ay napakaganda na ito ay isang matigas na trabaho na kumain ng moderado.
Ang aking plano sa laro ay magkaroon ng isang lasa o dalawa sa aking paboritong dessert sa Thanksgiving. Kadalasan ay gusto ko ang isang kagat ng kalabasa ng isang bagay dahil sa nostalhic ang lasa, ngunit mahal ko rin ang tsokolate sa Turkey Day. At kung hindi ko ito mahawakan, magkakaroon ako ng isang piraso pagkatapos ng tanghalian kinabukasan. Parang magandang kompromiso sa akin.
Ang Pecan pie ay isa sa mga itinuturing na napakayaman, bihira kong matapos ang isang buong hiwa. Ito ay caramel-y at buttery at puno ng brown sugar at malutong pecan. At ito ang isang beses na gumawa ako ng isang pagbubukod tungkol sa pagkakaroon ng mga mani sa aking panghimagas.
Pinamamahalaan ko pa rin ang sining ng perpektong tinapay na pie, kaya't nagpasya akong sumama sa isang tart sa halip. Dagdag pa ng mga magagulong gilid na iyon ay sobrang cute! Ginamit ko ang crust ng aking lola bilang isang batayan at dito napunta ang isang mapagbigay na halaga ng vanilla bean paste, na kinukuha ang lahat sa isa pang antas. (Marahil ay inililigaw niya ang kanyang mga mata sa langit.)
Suriin kung gaano ka kaibig-ibig at kinis ang pecan batter na ito! Medyo gusto kong kainin ito ng kutsara. Baka dinilaan ko ang kutsara. Hindi mapigilan. Tignan mo lang!
At hindi ito masyadong mahirap-ihalo ang tinapay at pindutin ito sa tart pan.
Ibuhos ang pagpuno.
Itaas ito ng buong mga pecan para sa isang magandang disenyo!
Maghurno ito hanggang sa makapal at caramel-y at bahagyang chewy at mapangarapin.
Gupitin ang iyong sarili ng isang hiwa at subukang huwag umiyak. Oooomph.
Ito ay isang panaginip, sinasabi ko sa iyo.
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
