Thanksgiving Dinner Lightened Up Sweet Potato Casserole
Ang isang klasikong Thanksgiving sweet potato casserole ay pinagaan at bumaling sa masarap na bahagi, na may ginintuang kayumanggi, malutong na topcr ng tinapay, may lasa ng sariwang sambong at keso ng Parmesan. Mula kay Dara Michalski ng Cookin 'Canuck. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:10ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oraslabinlimangmga minuto Oras ng pagluluto:0oras35mga minuto Kabuuang Oras:0oraslimampumga minuto Mga sangkap4 lb. Mga Kamote O Yam 2 kutsara Walang-asin na mantikilya, Gupitin sa Maliliit na Piraso 1/4 c. Mababang taba (1%) Gatas 1 kutsara MAPLE syrup 1 1/2 tsp. Paprika, Hatiin 3/4 c. Panko Breadcrumbs, Whole Wheat O Regular 1/3 c. Pinong Grated Parmesan Keso 1 kutsara Minced Fresh Sage 1/4 tsp Asin 1/4 tsp Ground PepperAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon I-preheat ang oven hanggang 350ºF. Pierce kamote o ubo sa lahat ng may isang tinidor. Ilagay sa microwave at lutuin hanggang malambot kapag tinusok ng isang tinidor, umikot sa kalahati, 15-20 minuto.
Hayaan ang mga patatas cool na para sa maraming minuto. Gupitin ang mga patatas sa kalahating pahaba at i-scoop ang laman sa isang malaking mangkok.
Sa mga patatas, magdagdag ng mantikilya, gatas, maple syrup at 1 kutsarita na paprika. Gamit ang isang hand mixer, ihalo hanggang makinis. Ilipat ang mga patatas sa isang 11- by 7-inch baking dish.
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang mga panko breadcrumbs, Parmesan keso, sambong, natitirang paprika, asin at paminta. Budburan ang mga breadcrumb sa matamis na patatas.
Maghurno hanggang sa mainit ang casserole at ang mga breadcrumb ay browned, mga 15 minuto. Paglingkuran
Noong bata pa ako, ang aking plate ng Thanksgiving ay hindi pinagsama. Ang mga bundok ng pagpupuno ay pinahid ng gravy, at sarsa ng cranberry, na eklipse ng pabo, niligis na patatas at kamote. Sabihin sa katotohanan, hindi maraming nagbago, maliban sa mga kamote, na nakakakuha ngayon ng isang lugar ng karangalan na halos kasing laki ng pagpupuno. Halos. Walang makakatalo sa palaman ng aking ama!
Habang ang marshmallow-topped sweet potato casseroles ay palaging popular sa paligid ng bakasyon, palagi akong naging bahagya sa mga may mas masarap na toppings upang balansehin ang natural na tamis ng mga patatas.
Sa kasong ito, ang masarap na sangkap na iyon ay nagmula sa panko breadcrumbs, fresh sage at makinis na gadgad na keso ng Parmesan. Kung palagi kang gumagamit ng regular na mga breadcrumb, hinihimok ko kayo na subukan ang mga panko breadcrumbs, na matatagpuan sa karamihan sa mga grocery store. Mayroon silang pinaka-kahanga-hangang malutong na texture at mahusay na gumagana para sa mga toppings o breading. Para sa resipe na ito, ginamit ko ang buong bersyon ng trigo para sa isang labis na dosis ng hibla, ngunit gagana rin ang regular na bersyon.
Tulad ng para sa mga patatas, alinman sa mga kamote o ubo (hindi, hindi magkatulad na bagay, kahit na ang mga grocery store ay nais nating maisip na iba) ay gagana para sa kaserol na ito. Kinuha ko ang mabilis at madaling ruta sa pamamagitan ng pag-microwave ng mga patatas, ngunit huwag mag-atubiling maghurno muna sa kanila, kung nais mo.
At dahil mayroon akong isang bagay para sa pagpapagaan ng mga resipe, ang mantikilya na ginamit ay minimal at pinalitan ko ang buong gatas (o cream) ng gatas na mababa ang taba. Ipinapangako kong hindi mo mapapansin ang pagkakaiba!
Kung katulad mo ako, nais mong ma-knockout ang ilan sa iyong mga gawain sa pagluluto ng Thanksgiving nang maaga upang ang listahan ng dapat gawin sa holiday ay medyo mas maikli. Madali mong latiguhin ang pagpuno ng patatas at pagdaragdag ng tinapay sa araw bago ito. Ikalat ang pagpuno sa baking dish at maglatag ng isang piraso ng plastic na balot nang direkta sa itaas upang pigilan ang mga patatas na matuyo. Ihanda ang pinaghalong breadcrumb at itago ito sa isang magkakahiwalay na mangkok hanggang handa ka nang mag-ipon at maghurno ng casserole.
Kailangan bang mai-save ang casserole na ito para sa Thanksgiving? Syempre hindi! Ito ay magiging perpektong ulam para sa anumang hapunan sa taglagas o taglamig.
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
