Tumataas na Mga Biskwit

Self Rising Biscuits

Isa sa pinakaluma, pinakamadaling mga resipe ng biskwit sa planeta!

(Mahalagang tala: Maaari mong palitan ang 2 1/2 tasa ng buttermilk para sa pinaghalong gatas / suka.)

(Mahalagang tala # 2: Kung gumagamit ka ng inasnan na mantikilya sa halip na pagpapaikli / mantika, bawasan ang dami ng idinagdag mong asin.)

Painitin ang oven sa 475 F.

Sa isang sumusukat na pitsel, pagsamahin ang gatas at suka. Gumalaw nang magkasama at magtabi ng 10 minuto. Tandaan: Maaari mong gamitin ang 2 1/2 tasa ng buttermilk sa halip na ang gatas at suka kung mayroon kang isang kamay.

Sa isang malaking mangkok ay salain ang harina at asin. Gumamit ng isang pastry cutter upang gupitin ang mantika (o mantikilya o pagpapaikli o pareho) hanggang sa ang paghahalo ay kahawig ng mga magaspang na mumo.

Ibuhos ang mga basa na sangkap sa mga tuyong sangkap, paghalo nang malumanay sa isang tinidor o kutsara na kahoy hanggang sa magkakasama ang lahat. Harina ang ibabaw, pagkatapos ay i-out ang kuwarta at masahin ang 10-15 beses, pagdaragdag ng isang maliit na harina upang hindi gaanong malagkit.

Igulong ang kuwarta sa 1/3 hanggang 1/2 pulgada na makapal at gumamit ng isang biskwit cutter upang gupitin ang daluyan hanggang sa maliliit na bilog. Ilagay sa isang baking sheet na 1/2 pulgada ang layo at maghurno ng humigit-kumulang 10 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas. Alisin mula sa oven at agad na magsipilyo ng tinunaw na mantikilya. Para mamatay para!

*** Mag-iiba ang oras ng pagbe-bake depende sa laki ng gagamitin mong biskwit. Gumawa ako ng mga mini biskwit, na tumagal ng halos 9 hanggang 10 minuto. Ang mas malalaking biskwit ay tatagal, kaya't bantayan ang mga ito habang nagluluto sila.

Ito ay isang napaka matanda, napaka madaling resipe ng biskwit para sa mga oras na iyon ay wala kang segundo na sayangin. Tinatawag sila minsan Mga Biskwit sa Timog , minsan tinawag Mga Biskwit na Timog na Buttermilk , minsan tinawag 3-Sangkap na Biskwit (kahit na, kung magdagdag ka ng asin, mayroong apat!) ... ngunit alam ko ang mga ito bilang Self-Rising Biscuits, dahil ang tumataas na harina ay, syempre, ang bituin ng palabas.

Ngayon, ang orihinal na recipe ay tumatawag para sa buttermilk, ngunit syempre, wala akong anumang buttermilk sa aking ref. Kaya't gumawa ako ng sarili ko sa pamamagitan ng pagsukat ng malapit sa dami ng gatas na kailangan ko ...

biblikal na kahulugan ng numero 11

Nagdaragdag ng puting suka…

Pinapagalaw ito, at pinapaupo.

Ang pagiging simple ng mga tuyong sangkap ay kung bakit nagwagi ang resipe ng biskwit na ito: Ang pagtaas lamang ng harina…

At asin!

Mahalagang Tandaan: Kung mahihirapan ka gamit ang malamig na inasnan na mantikilya sa halip na pagpapaikli o mantika (tingnan sa ibaba), maaari mong alisin ang asin nang buo o idagdag lamang ang tungkol sa 1/2 kutsarita sa halip.

I-scoop lamang ito sa mga batch sa isang sifter ...

At salain ang lahat ng ito.

kahulugan ng 909

Ngayon ay oras na upang maglaro ng isa pang pag-ikot ng Piliin! Iyong! Mataba! Maaari kang gumamit ng malamig na mantikilya (masarap), pagpapaikli ng gulay (gagawin nito), o-huminga nang malalim — mantika. Gumagamit ako ng mantika, ngunit ang isang halo ng mantika at mantikilya (o pagpapaikli at mantikilya) ay isang mahusay na kompromiso din.

(Maaari kang bumili ng mga maliit na tub o kahon ng mantika sa karamihan sa mga supermarket.)

Itapon ang taba ...

At gumamit ng isang pastry cutter upang pagsamahin ang lahat ng ito.

Ngayon, pagkatapos umupo ng ilang minuto, ang gatas ay naging buttermilk! Isa ito sa paborito kong mga shortcut. At sa totoo lang, hindi ito kahit isang shortcut. Mas matagal ito kaysa sa paghugot lamang ng isang pitsel ng buttermilk mula sa ref. Ngunit sa muli, mas matagal para sa akin ang pagmamaneho sa bayan ng dang at makakuha ng isang dang galon ng dang buttermilk kaysa sa paghahalo ko ng gatas at suka.

Kaya't tulad ng sinasabi ko, ito ay isa sa aking mga paboritong mga shortcut.

I-ambon lamang ito, dahan-dahang hinalo ...

Hanggang sa magkakasama ang lahat. Makikita mo kaagad ang kaunting pagkakaiba sa kuwarta dahil sa lahat ng mahika ng tumataas na harina. Napakadali!

Sa sandaling ito ay magkasama, i-out ang kuwarta sa isang may yari sa ibabaw…

At masahin ito tungkol sa 10 hanggang 15 beses (iwisik ang ilang harina kung kailangan mo) kaya't magkakasama ito sa isang bola.

Pagkatapos ilunsad lamang ito! Kung gaano kakapal ang pagulong ay depende talaga ito sa kung gaano kataas ang gusto mo ng mga biskwit; sila ay mabilis na tumaas sa oven, kaya't kung gupitin mo sila ng masyadong makapal, maaari silang maging masyadong mataas! Gayunpaman, masyadong payat, at mapipigilan mo ang kanilang paglago. Kaya't tungkol sa 1/3 hanggang 1/2 pulgada ay marahil ay mabuti!

Gumamit ako ng isang mini cutter, ngunit syempre, maaari kang gumawa ng anumang laki ng biskwit na gusto mo.

paano magluto ng sariwang kalabasa

Gupitin lamang ang mga ito nang malapit na magkasama hangga't maaari…

At dalhin sila sa isang kawali.

Gumamit din ako ng isang flute cutter, para lamang sa mga sipa.

Ang cute!

Pumunta sila sa isang napakainit na oven - mga 475-at hindi nagtatagal upang maghurno, syempre. Kung gaano katagal sila maghurno ay ganap na nakasalalay sa laki ng mga biskwit, kaya magsimula sa halos 8 hanggang 10 minuto para sa mga mini biskwit at gumana ka pa roon.

Hindi ba sila kaibig-ibig?

Ngunit isang bagay lamang ...

nobena sa banal na trinidad

Sila ay nagmamakaawa para sa tinunaw na mantikilya.

Mabagal lamang ang mga tuktok ng masaganang; hindi ito ang oras upang magsanay ng pagpipigil!

Oh, aking mahal na kabutihan. Napakagandang phenomenally madali at napakasarap. Kung kailangan mo ng nagmamadali, ang recipe na ito ay ang paraan upang pumunta!

Narito ang madaling gamiting naka-print na dandy.