Roasted Carrots With Spring Pesto
Sa halip na iyong tipikal na pesto, ang isang ito ay naka-pack na may herby lasa at pagkakayari mula sa toasted almonds, fresh mint, at perehil. Perpekto ito para sa tagsibol!
mga regalo para sa 85 taong gulang na lalakiAdvertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6 - 8ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras30mga minuto Kabuuang Oras:0orasApat limamga minuto Mga sangkap1/2 c.
hilaw na mga almendras
3 lb.mga karot, na-peeled, gupitin sa 2- hanggang 3-pulgada na piraso at quartered pahaba
1/2 c.kasama ang 2 kutsarang langis ng oliba
2 1/2 tsp.
kosher salt
santo joan ng arc panalangin1/2 tsp
itim na paminta, dagdag pa sa panlasa
1 C.sariwang mint
1 C.
sariwang perehil
1limon
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Painitin ang oven sa 475˚. Ikalat ang mga almond sa isang maliit na kawad na ovenproof o sa isang maliit na baking sheet at inihaw, pagpapakilos nang isang beses, hanggang sa mag-toast, mga 7 minuto. Hayaan ang cool na ganap.
- Hatiin ang mga karot sa pagitan ng 2 baking sheet. Magdagdag ng 1 kutsarang langis ng oliba, 1 kutsarita asin at & frac14; kutsarita na paminta sa bawat baking sheet at ihulog. Inihaw, pagpapakilos isang beses o dalawang beses, hanggang sa ang mga karot ay malambot at na-brown sa paligid ng mga gilid, mga 15 minuto.
- Samantala, ilagay ang toasted almonds sa isang food processor at pulso hanggang sa magaspang na lupa. Idagdag ang mint at perehil; sa pagpapatakbo ng motor, ambon sa natitirang & frac12; tasa ng langis ng oliba at proseso hanggang medyo makinis. Grate ang lemon zest sa food processor, pagkatapos ay ang pulso upang pagsamahin. Season sa natitirang & frac12; kutsarita asin at ilang giling ng paminta.
- Ilipat ang mga karot sa isang malaking pinggan. Idagdag ang pesto at itapon ng maayos. Pigain ang lemon juice sa mga karot at ihagis.