Roasted Beet Salad
saan makakabili ng mga produktong pioneer woman
Ang salad ng beet na ito ay ganap na kahanga-hanga - mukhang isang likhang sining sa plato!
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:4ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0orasApat limamga minuto Kabuuang Oras:1oras35mga minuto Mga Sangkap Para sa Beet Vinaigrette4
medium beets (2 pula, 2 dilaw; halos 1 1/4 pounds ang kabuuan)
1/4 c.langis ng oliba, plus more for drizzling
1/4 tspkosher salt, dagdag pa sa panlasa
Itim na paminta, tikman
2 kutsarasuka ng pulang alak
1 kutsaraadobo hiwa ng luya
1/2 tsp
honey
Para sa Candied Hazelnutes1/2 c.blanched hazelnuts
regalo para sa 22 taong gulang Lalaki1/4 c.
asukal
Kurutin ng kosher salt
Para sa Saladdalawarosas na grapefruits
14-onsa na log ng kambing na keso
4 c.litsugas ng sanggol
Aged sherry suka, para sa pag-drizzling
Tinadtad sariwang chives, para sa pag-topping
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Para sa vinaigrette: Painitin ang oven sa 400 ̊. Ilagay ang mga pulang beet sa isang sheet ng foil at ang mga dilaw na beet sa isa pa. Magpahid ng langis ng oliba at timplahan ng asin at paminta. Balot nang mahigpit sa palara at inihaw hanggang sa maging malambot ang beets kapag tinusok ng kutsilyo, 40 hanggang 50 minuto. Hayaan ang cool sa foil. Iwanan ang oven.
- I-balot at alisan ng balat ang beets. Tumaga ng sapat na mga pulang beet upang magbunga ng 1/3 tasa at ilagay sa isang blender. Hiwain ang natitirang beets sa wedges at reserba. Idagdag ang pulang alak na suka, adobo na luya, pulot, 1 at frasl; 4 na kutsarita ng asin at ilang mga giling ng paminta sa blender at ihalo hanggang sa halos makinis. Sa pagpapatakbo ng blender, idagdag ang 1 & frasl; 4 na tasa ng langis ng oliba at ihalo hanggang makinis.
- Para sa mga candied hazelnut: Ikalat ang mga mani sa isang baking sheet at maghurno hanggang sa gaanong ginintuang, mga 4 na minuto. Pagsamahin ang asukal at 2 kutsarang tubig sa isang maliit na kawali sa daluyan-mababang init. Kapag ang asukal ay natunaw, idagdag ang mga mani at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang syrup ng asukal ay lumapot at pinahiran ang mga mani ngunit hindi pa nagsisimulang mag-kristal, 4 hanggang 5 minuto. Kumalat sa isang silicone mat o nonstick baking sheet at iwisik ang asin. Hayaan ang cool, pagkatapos ay tumaga.
- Para sa salad: Gupitin ang mga dulo mula sa mga grapefruits at putulin ang alisan ng balat. Gupitin sa mga segment at ilagay sa isang maliit na mangkok. Gupitin ang keso ng kambing sa 4 na pag-ikot, pagkatapos ay gupitin ang bawat pag-ikot sa 4 na piraso.
- Upang magtipun-tipon, kumalat ang isang manika ng beet vinaigrette sa bawat isa sa 4 na plato. Ayusin ang mga hiniwang beet sa itaas, pagkatapos ay idikit ang litsugas sa gitna ng mga beet. Ayusin ang mga segment ng kahel at keso sa paligid ng mga beet at iwisik ang mga candied hazelnut. Tapusin ang bawat salad na may isang ambon na may edad na sherry suka at iwisik ang chives.
