Pineapple Mango Salsa
Isang cool, bahagyang matamis na kahalili sa pico de gallo. Paglilingkod kasama ang mga chips ng tortilla o higit sa inihaw na manok o isda. Banal! Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:8ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oraslabinlimangmga minuto Oras ng pagluluto:0oras0mga minuto Kabuuang Oras:0oraslabinlimangmga minuto Mga sangkap1 buong Pineapple, Peeled And Diced 1 buong Mango, Diced 1/2 buong Katamtamang Pulang sibuyas, Maayos na Pag-ihaw 1 buong Jalapeno, Binhi At Dinilisan Sariwang Cilantro, Tinadtad 1 buong Lime, Juried Dash Kosher Asin Dash Granulated Sugar (opsyonal)Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Pagsamahin ang diced pinya, mangga, pulang sibuyas, jalapeno, at cilantro. Pigain ang katas ng dayap at magdagdag ng asin at asukal kung kinakailangan. Gumalaw upang pagsamahin. Paglilingkod sa loob ng isang oras gamit ang mga tortilla chip o sa tuktok ng manok o isda.
Napakainit dito, at ang masamang balita ay Hunyo lamang ito. Ano ang gagawin ko sa isang buwan mula ngayon? Hihimayin ko ang aking sarili at kumakain ng mga nakapirming ubas at lumulutang sa isang cool na paliguan upang makaligtas. Hindi ako naputol para rito. Kabilang ako sa nakapirming tundra.
Kapag naging mainit at mahalumigmig ito, malamig na pagkain ang gusto ng lahat dito. Ang aking stand-by na pico de gallo na resipe ay isang ganap na sangkap na tag-init na tag-init, at maaaring kainin ito ni Marlboro Man gamit ang mga chips ng tortilla ng tatlong beses sa isang araw. Ito ang pinakamahusay. Ngunit para sa akin, nais kong gawin ang kahaliling bersyon ng pico na ito gamit ang pinya, mangga (kapag makakahanap ako ng isa), at pulang sibuyas sa halip na dilaw. Ito ay maganda, bahagyang matamis, at napakasarap sa inihaw na mga dibdib ng manok o isang plato ng mga keso nachos.
Sinabi sa katotohanan, dapat itong tawaging Pineapple Mango Pico de Gallo. Ngunit tatawagin ko itong salsa tulad ng ginagawa ng karamihan sa mga normal na tao.
Ako ay isang tagasunod.
Narito ang kailangan mo:
Isang pinya.
Isang matatag (hindi mabigat ang bato, ngunit hindi matipuno) mangga. Tandaan na kung hindi ka makahanap ng mangga, maaari mo lang gamitin ang lahat ng pinya sa halip.
Kailangan mo ng isang pulang sibuyas ...
Isang jalapeno…
Isang dayap ...
Cilantro…
At isang maliit na kosher salt.
Magsimula sa pamamagitan ng pagtanggal sa tuktok ng pinya.
Tumungo din sa ilalim.
ano ang sinasabi ng bibliya tungkol sa break up
Susunod, mag-ukit ng limang pantay na panig upang alisin ang balat.
Ang Pineapple Pentagon.
Matapos mong alisin ang balat, hiwain ang pinya sa mahabang wedges, pagkatapos ay hiwain ang matigas na panloob na core ng bawat kalso.
Itabi ang mga wedge sa cutting board, at gumawa ng mahabang hiwa ...
Pagkatapos ay gupitin ang bawat hiwa sa kalahati upang mayroon kang mahabang matchsticks ng pinya.
Grab isang bungkos, paikutin ang mga ito siyamnapung degree, at hiwain sa tapat ng direksyon upang lumikha ng isang pinong dice. Gusto ko ng mas maliit na mga chunks; maaari mong palakihin ang sa iyo kung gugustuhin mo.
Masarap!
Ulitin sa natitirang pinya at itabi ito sa isang malaking pile.
Grab ang mangga.
Hindi maganda ang mangga? Mahal ko ang kulay ng balat.
Hindi ko kinamumuhian ang pagdidilko ng mga mangga, sapagkat ang panloob na prutas ay suplado sa hukay, at ang hukay ay hindi laging pare-pareho sa laki o pare-pareho na nakaposisyon sa loob ng prutas. Dagdag pa, walang pasensya ako at mahiyain at walang takot at ayoko ng pagsusumikap upang makarating sa mga sangkap na kailangan ko. Ngunit narito ang pinakamahusay na magagawa ko: Gumawa ng dalawang hiwa sa kaliwa at kanan ng gitna. Magpapahangin ka kasama ang dalawang malalaking hiwa ng mangga.
Gumamit ng isang maliit, matalim na kutsilyo upang i-cut ang isang grid sa bawat piraso.
Baligtarin ang piraso upang pilitin ang mga piraso ...
Pagkatapos ay gamitin lamang ang kutsilyo upang ihulog ang bawat maliit na parisukat ng mangga.
Maaari mong ulitin ang prosesong ito sa mas maliit na mga lugar na naiwan sa mangga.
Mangga, mangga, mangga.
Mangga.
Marami kang mas kaunting mangga kaysa sa pinya. Iyon ang paraan na gusto ko ito.
Ngayon ay ang pulang sibuyas.
Gumawa ng mga patayong hiwa ...
Pagkatapos paikutin ito ng 90 degree at dice.
Gumagamit ako ng pulang sibuyas sapagkat maganda ito at may posibilidad akong akitin ng kulay. Ngunit maaari mong gamitin ang regular na puti o dilaw na mga sibuyas kung iyon ang mayroon ka.
I-flop ang tuktok ng isang jalapeno, pagkatapos ay i-cut ito sa kalahating pahaba.
Gupitin ang halves sa mga matchstick ...
Pagkatapos ay dice up na nila.
Iniwan ko ang mga binhi at puting lamad dahil sa desensitado ako sa init ng mga jalapenos at kinakailangan ng maraming upang maipadala ang aking mga endorphin sa labis na paggalaw. Ngunit kung sensitibo ka sa init, i-scrape ang mga bagay sa gitna upang makontrol ang sunog nang kaunti pa.
Chop up ang cilantro…
At hatiin ang dayap sa kalahati.
At mabuti na tayong pumunta!
Itapon ang lahat ng mga tinadtad na sangkap sa isang mangkok ...
Pagkatapos ay pisilin ang katas ng dayap. Gumagamit ako ng isang kutsara upang muling maituro ang mga limes, sapagkat ang aking citrus reamer ay pinuno ng dalawang batang lalaki na wala pang edad na walong taong nangyari na nakatira sa ilalim ng aking bubong. Naniniwala akong nasa ilalim ito ng aming pond, na nagbibigay ng isang ligtas na kanlungan para sa mga minnow.
Nga pala, ANO ang may limes sa taong ito? Sobrang dang nila matigas . Medyo kailangan kong muling ream sa bawat kalamansi na ginagamit ko, sapagkat literal silang napakahirap para sa akin upang pisilin.
Sawa na talaga ako sa pagsisikap.
Panghuli, iwisik ang kaunting asin.
Ang isa sa aking mga brilyante ay nahulog mula sa aking band ng kasal sandaling bumalik.
Ito ay TANDA !
Pukawin ang lahat ng ito, pagdaragdag ng kaunti pa sa anumang kailangan nito.
Tip: Alam kong kakaiba ang tunog nito, ngunit kung nalaman mo na ang prutas ay sobrang tart, maaari kang magwiwisik ng kaunting puting asukal. Gumalaw lang at tikman, pukawin at tikman. At tiyaking tikman ito sa isang tortilla chip upang makakakuha ka ng tumpak na pagbabasa sa mga lasa.
Nagutom ako kagabi dahil hindi ako kumain ng higit sa 45 minuto. Kaya't kinasuhan ko ang ilang keso ng Monterey Jack (sus, underrated ba ito)…
At ginawa ang aking sarili ng ilang mga nachos.
Yum!
Tangkilikin ang masarap na pakikitungo na ito, aking mga kaibigan! Ito ay cool, nakakapresko, bahagyang matamis, at puno ng lasa.
Off upang maligo sa yelo,
Babae ng Pioneer
Narito ang madaling gamiting naka-print na dandy:
