Petite Vanilla Scones
Bilang malapit sa maliit na kasiyahan ng Starbucks na maaari kong makuha! Ang mga ito ay masarap na maliit na mga treat na chock na puno ng lasa ng vanilla bean --- perpekto para sa isang mid-afternoon cup ng kape. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:12ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0orasdalawampumga minuto Oras ng pagluluto:0orasdalawampumga minuto Kabuuang Oras:0oras40mga minuto Mga sangkapSCONES 3 c. Serbisyong Lahat-ng-layunin 2/3 c. Asukal 5 tsp Baking Powder 1/4 tsp Asin dalawa sticks (1/2 Pound) UNSALTED Butter, Pinalamig 1 buong Malaking Itlog 3/4 c. Heavy Cream (higit pa Kung Kailangan) dalawa buong Vanilla Beans MAG-GLAZE 5 c. Powdered Sugar, Sifted 1/2 c. Buong Gatas, Mas Kung Kailangan Para sa Manipis 1 buong Vanilla Bean Dash Of SaltAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Preheat oven hanggang 350 degree. Hatiin ang vanilla beans pababa sa gitna pahaba at i-scrape ang lahat ng vanilla 'caviar' sa loob. Gumalaw ng caviar sa cream. Itabi sa loob ng 15 minuto.
Pag-ayos ng harina, 2/3 tasa ng asukal, baking powder, at asin.
Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga pats, pagkatapos ay gumamit ng isang pastry cutter o dalawang kutsilyo upang gupitin ang mantikilya sa harina. Magpatuloy hanggang sa ang paghahalo ay kahawig ng mga mumo.
Paghaluin ang vanilla cream na may itlog, pagkatapos ay pagsamahin sa halo ng harina; banayad na gumalaw ng isang tinidor hanggang sa magkakasama ito.
I-on ang kuwarta sa isang may yelo at gaanong idikit ito hanggang sa makabuo ng isang magaspang na rektanggulo. (Ang paghahalo ay magiging medyo mumo.) Gumamit ng isang rolling pin upang gumulong sa isang rektanggulo na halos 1/2 pulgada hanggang 3/4 pulgada ang kapal. Gamitin ang iyong mga kamay upang makatulong sa pagbuo kung kinakailangan.
Gumamit ng isang kutsilyo upang i-trim sa isang simetriko rektanggulo, pagkatapos ay i-cut ang rektanggulo sa 12 simetriko mga parisukat / parihaba. Susunod, gupitin ang bawat parisukat / rektanggulo sa kalahating pahilis, upang mabuo ang dalawang mga tatsulok.
Maglipat sa isang pergamino o baking sheet na may linya ng cookie sheet at maghurno sa loob ng 18 minuto, alisin mula sa oven bago sila magsimulang maging ginintuang. Payagan ang cool na para sa 15 minuto sa cookie sheet, pagkatapos ay ilipat sa isang paglamig rack upang ganap na cool.
VANILLA GLAZE
Upang makagawa ng pag-icing, hatiin ang isang vanilla bean sa kalahating pahaba at i-scrape ang caviar. Gumalaw ng caviar sa gatas; payagan na umupo sandali. Paghaluin ang pulbos na asukal sa vanilla milk, pagdaragdag ng mas pulbos na asukal o gatas kung kinakailangan upang makuha ang pare-pareho ng tamang kapal. Pukawin o palis hanggang sa ganap na makinis.
Paisa-isa, maingat na dunk bawat cooled scone sa glaze, i-on ito kung kinakailangan. Paglipat sa pergamino papel o sa paglamig. Payagan ang glaze na maitakda nang kumpleto, halos isang oras. Ang mga scone ay magpapanatili ng maraming araw kung makintab.
Sa yugto ngayon ng palabas sa Food Network, mayroon akong tema sa agahan na nagaganap. Isa sa mga bagay na nagpasya akong gawin ay ang masarap na maliliit na mga vanilla scone na ginawa ko pagkatapos na bumalik mula sa isang paglalakbay sa lungsod ng ilang taon na ang nakalilipas. Nais kong dalhin ang post sa harap ngayon kung nais mong makita muli ang sunud-sunod. Masarap!
Orihinal na nai-publish Abril 2010.
Nang nagpunta ako sa malaking lungsod noong nakaraang linggo upang subukang gawing pula ang aking buhok ng Lucille Ball, huminto ako sa Starbucks upang bumili ng tatlong Venti half-caf cappuccinos —ang isang maiinom sa pauwi, isang maiinom sa gabing iyon, at isa pa sa ilagay sa ref at tangkilikin ang susunod na umaga. Hinuhulaan ko na isa sa mga araw na ito magsisimula akong bumili ng dose-dosenang mga cappuccino nang paisa-isa at i-freeze ang mga ito upang magkaroon ako ng Starbucks cappuccino 365 araw sa isang taon. Patuloy kong sinisikap na kumbinsihin ang Starbucks na magiging mas madali kung maglalagay lamang sila ng isang franchise sa aming parang ... ngunit hindi na nila tinatawagan ang aking mga tawag.
brown na pangkulay ng buhok para sa itim na buhok
Nang ako ay nasa Starbucks, kinuha ko rin ang isang pares ng kanilang maliliit na mga scilla ng vanilla bean. Natagpuan ko silang ganap na kasiya-siya, masarap, at mas mababa sa isang pangako kaysa sa mas malaking mga scone na inaalok nila.
Makalipas ang ilang araw, gumawa ako ng sarili kong bersyon ng mga maliit na cutie. Nagtutuon ako hanggang sa umakyat ang Starbucks sa plato at itinatayo ang kanilang lokasyon sa South Hay Meadow, ito lamang ang landas ko.
Narito ang kailangan mo. Harina, asukal, unsalted butter, buong vanilla bean, itlog, baking powder, asin, at cream.
Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay hatiin ang isang pares ng mga vanilla beans at i-scrape ang magagandang bagay.
Sinabi ko na ito dati at sasabihin kong muli: Ang vanilla beans ay dapat na saint.
Mmmm Ito ang mabuting bagay.
Sinumang unang naghati ng isang vanilla bean at naisip ang kagandahang nasa loob ay isang henyo. Isang henyo ng gol darn!
talata sa bibliya tungkol sa katamaran
I-drop ang caviar sa mabibigat na cream at pukawin ito nang magkasama, pagkatapos ay hayaan itong umupo para sa isang mahusay na 15 hanggang 20 minuto, upang makuha lamang ang ilang lasa ng banilya na ibinigay sa cream. (Karaniwan kong itinapon doon ang naka-scrap na bean, upang makuha ang mas maraming lasa hangga't maaari.)
Pagkalipas ng kaunting sandali, ayusin ang harina, baking powder, asukal, at asin. Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga pat at itapon ito sa tuktok.
Gamit ang isang pastry blender, gupitin ang mantikilya sa harina hanggang ang timpla ay mukhang mga mumo. Karaniwan itong tumatagal ng halos limang minuto o higit pa — huwag mo itong isugod!
Samantala ... ahhhhh. Tingnan ang magandang cream!
Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos ang vanilla cream na ito.
Maaari mong makita ang ilan sa vanilla caviar na talagang malagkit at hindi nawala sa buong cream. MASAMA na caviar ng banilya. Masama!
Paghaluin ang cream at itlog, pagkatapos ay ibuhos ito sa harina / mantikilya at ihalo ito sa isang tinidor hanggang sa magkakasama lamang ito.
I-on ang kuwarta sa isang malinis na ibabaw. Ito ay magiging napaka crumbly-iyon ay mabuti!
Gawin ito sa isang magaspang na rektanggulo gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay gumamit ng isang floured rolling pin upang paikutin ito
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo at i-trim ang mga gilid upang ang rektanggulo ay maganda at simetriko.
Gupitin ang mga hiwa sa isang direksyon ...
Pagkatapos ay i-cut ang mga hiwa sa iba pang direksyon upang mag-ipon ka ng labindalawang parisukat / parihaba na pantay ang laki.
At THEE-yun, gupitin ang bawat parisukat sa kalahati sa dayagonal. Mapapanood mo ang 24 na nakatutuwa na maliliit na triangles!
Maingat na ilipat ang mga scone sa isang baking sheet na may linya na alinman sa pergamino o isang baking banig.
pioneer woman chocolate pot de creme
Magiging maliit na crumbly sila, ngunit mabuti iyon. Hindi sila dapat maging katulad ng mga cookies ng asukal.
Susunod, i-pop lang sila sa oven nang mga 18 minuto.
Samantala, tingnan ang gulo na iyong ginawa at umiyak ng isang napakahusay na sigaw.
Bumalik sa scones. Sa sandaling hilahin mo sila mula sa oven, kailangan mong hayaan silang cool na ganap. Habang nanlamig sila, maaari kang magpatuloy at simulan ang pag-icing. Ito ay 1/2 tasa ng buong gatas na may caviar ng isa pang vanilla bean. Maaari mong hayaan itong umupo at maging masarap habang ang mga scone ay lumalamig.
Pagkatapos, kapag ang mga scone ay pinalamig, salain ang ilang pulbos na asukal sa isang mangkok.
Ibuhos ang pinaghalong banilya / gatas.
Pukawin ito nang magkasama, pagdaragdag ng mas maraming gatas kung kinakailangan upang ito ay pukawin.
Gusto kong coat ang mga scone nang ganap sa glaze. Isa-isang, ihulog ang mga scone — baligtad — sa glaze.
Pindutin nang kaunti ang scone ...
Pagkatapos ay i-flip ito upang mapahiran ang ilalim. (Makakakita ka ng ilang malalaking mga flecks sa aking glaze; ang mga iyon ay maliit na piraso lamang ng vanilla bean na nahuli sa aking kutsilyo; kung gusto mo ang mga bagay na magmukhang mas perpekto, maging mas maingat kaysa sa akin.)
Alisin ang scone at payagan ang labis na glaze na tumulo pabalik sa mangkok ...
twin flame 444 ibig sabihin
Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang paglamig upang itakda.
Maaari mo ring gawin ang diskarte na ito kung nais mo lamang ng kaunting takip ng glaze sa halip na isang buong-patong na patong.
Ngunit gusto ko ang all-over glaze. Nagbibigay ito sa mga scone ng isang kamangha-manghang tamis at tila nag-seal sa kasariwaan ng kaunti-pinapanatili silang mamasa-masa!
Mag-enjoy!
Pag-ibig,
Babae ng Pioneer
