Baked Parmesan Herb Tomatoes
I-huhukay ang pinakamatamis na kamatis mula sa iyong hardin o pumili ng ilang mga merkado para sa isang madali, masasarap na Parmesan at na-topped na tag-init na putahe na tag-init. Mula kay Dara Michalski ng Cookin 'Canuck. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras10mga minuto Oras ng pagluluto:0oraslabinlimangmga minuto Kabuuang Oras:0oras25mga minuto Mga sangkap4 Mga Kamatis, Cored At Gupitin Sa Half Crosswise 1 1/2 tsp. Langis ng oliba 1 sibuyas (Malaki) Bawang, Minced 1/4 c. Grated Parmesan Keso 1 kutsara Minced Flat-leaf Parsley 1/2 tsp Pinatuyong Oregano 1/4 tsp AsinAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Preheat oven hanggang 400ºF. Ilagay ang mga kamatis, gupitin sa gilid, sa isang baking sheet o sa isang baking pan. Brush ang pinutol na bahagi ng mga kamatis na may langis ng oliba. Budburan nang pantay-pantay ang tinadtad na bawang sa mga kamatis.
Sa isang maliit na mangkok, paghalo ng Parmesan keso, perehil, oregano at asin. Pagwiwisik ng pantay na halo ng keso sa mga kamatis.
Inihurno hanggang matunaw ang keso at malambot ang mga kamatis, mga 15 minuto. Paglingkuran
Palaging may labis na kaguluhan sa bawat taon kapag ang aming mga kama sa veggie ay nagsisimulang sumabog sa sariwang ani. Ang zucchini, dilaw na kalabasa, mga kamatis, peppers at mga sariwang halaman ay nagsisimulang magtapon sa mga gilid ng nakataas na kama sa kalagitnaan ng tag-init. Kahit na nakakahanap kami ng maraming paggamit para sa lahat ng mga gulay, ang mga kamatis ay ang pinaka-ginanahan ng lote, partikular ng aking bunsong anak na lalaki.
Mula nang magsimula kaming magtanim ng aming sariling mga gulay sa tag-init, ang aking anak na lalaki ay idineklara na siya ang opisyal na tagapitas ng kamatis ng pamilya. Mayroong isang pataas na bahagi at isang pababang bahagi doon. Ang bahagi sa itaas ay nai-save niya ako ng problema sa paghahanap para sa mga hinog na kamatis at pag-agaw ng mga ito mula sa mga tangkay. Ang ibabang bahagi ay ang kalahati ng mga kamatis ng cherry na natapos na nakatago sa loob ng kanyang mga pisngi kaysa sa mangkok na bumalik sa kusina na buo na. Ipagpalagay kong hindi ako dapat magreklamo. Hindi bababa sa nasisiyahan ang bata sa kanyang mga gulay!
Ito ang magiging unang taon sa mahabang panahon na hindi kami magkakaroon ng hardin ng gulay. Pagkatapos lamang ng pag-aaral sa isang taon, nag-ayos na kami ng aming bahay at lumipat sa ibang estado. Habang nangangaso kami sa isang pansamantalang townhouse at naghahanap para sa isang bahay, mayroon kaming lugar para sa higit pa sa isang halaman ng basil o dalawa. Sa kabutihang palad, ang aming bagong bayan ay nagho-host ng isang kamangha-manghang merkado ng magsasaka tuwing katapusan ng linggo at kumuha kami sa pag-stock sa lokal, sariwang ani.
Sa sandaling tumama ang panahon ng kamatis, sasama kami sa merkado ng magsasaka upang maghanap ng mga mana, cherry, Roma at anumang iba pang uri ng kamatis na maaari nating makuha. Kadalasan, nasisiyahan kami sa mga ito sa mga caprese salad at sa mga sandwich, ngunit ang mga beefsteak at heirloom na kamatis ay gumagawa din ng kamangha-manghang ulam kapag inihurnong may Parmesan na keso at halamang gamot.
Napakadaling isama ang resipe na ito, at gumagana nang maayos bilang isang huling minutong ulam para sa anumang pagkain sa tag-init. Kung pinapanatili mo ang ilang pangunahing mga sangkap, maaari mo itong paikutin sa isang sandali na paunawa anumang gabi ng linggo.
Magsimula sa pamamagitan ng pag-coring ng mga kamatis, pagkatapos ay i-cut ito sa kalahati na tawiran. Ayusin ang mga ito sa isang baking sheet o sa isang baking pan. Ang isang baking pan ay marahil pinakamahusay, tulad ng mga kamatis na nais na mag-slide sa paligid ng kaunti, na mabilis kong nalaman kapag bitbit ang baking sheet mula A hanggang B.
Brush ang pinutol na mga kamatis na may langis ng oliba, pagkatapos ay itabi sa tinadtad na bawang at isang halo ng Parmesan keso, oregano at perehil. Ang sariwang balanoy ay gagawa din ng isang talagang magandang karagdagan. I-pop ang mga ito sa oven sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa matunaw ang keso at malambot ang mga kamatis.
Ang mga kamatis na ito ay pinakamahusay na diretso sa labas ng oven, kaya subukang i-time ang iyong pagkain upang masisiyahan ka sa mainit na pag-piping nila. Karaniwan kong itinapon ang entrée sa grill habang inilalagay ko ang mga kamatis sa oven upang ang lahat ay tapos na nang sabay.
