Peaches Cream Shortcake With Basil
Sulitin ang mga makatas na mga milokoton sa tag-init sa pamamagitan ng paglikha ng mga masasarap na mga shortcut na may isang pahiwatig ng balanoy para sa isang kasiya-siyang lasa.
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:8ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras30mga minuto Kabuuang Oras:1oras10mga minuto Mga Sangkap Para sa mga biskwit:3 c.
all-purpose harina
2 kutsarabaking pulbos
3 kutsaraasukal
1/2 tsp
kosher salt
1 1/2sticks (12 tablespoons) malamig na inasnan na mantikilya, gupitin
1 1/4 c.buttermilk
Para sa mga milokoton:4
mga milokoton (mga 1 1/2 pounds)
2 kutsaraasukal
Grated zest at juice ng 1 maliit na orange
Para sa cream:17-onsa na lalagyan na plain Greek yogurt (mga 3/4 cup)
1 C.malamig na mabibigat na cream
1/2 c.asukal
1/2 tspvanilla extract (opsyonal)
Tinadtad sariwang balanoy, para sa pagwiwisik
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Para sa mga biskwit: Painitin ang oven sa 400 ̊. Pagsamahin ang harina, baking powder, asukal at asin sa isang food processor. Idagdag ang mantikilya at pulso hanggang sa maging kahawig ito ng maliliit na maliliit na maliliit na bato. (Maaari mo rin itong gawin sa isang mangkok na may isang pastry cutter.) Unti-unting pulso sa buttermilk hanggang ang kuwarta ay magkakasama at hindi na masira.
- I-drop ang mga tambak ng kuwarta (halos 1/2 tasa bawat isa) sa 2 mga walang linya na baking sheet. Maghurno, paikutin ang mga baking sheet sa kalahati, hanggang sa ang mga biskwit ay ginintuang kayumanggi, mga 15 minuto. Hayaan ang cool na ganap sa mga baking sheet.
- Samantala, para sa mga milokoton: Gupitin ang mga milokoton sa manipis na mga wedges at ilagay sa isang malaking mangkok. Budburan ng asukal, pagkatapos ay idagdag ang orange zest at juice at hinay hinay. Itabi hanggang makatas, 15 hanggang 20 minuto.
- Para sa cream: Pagsamahin ang yogurt, mabigat na cream, asukal at banilya na katas (kung ginagamit) sa isang malaking mangkok at talunin ng isang panghalo sa mataas na bilis hanggang sa matigas (hindi ito magiging matigas tulad ng regular na whipped cream).
- Hatiin ang mga biskwit at punan ang mga milokoton at cream. Budburan ng basil.
