Ang Iba Pang Pam Anderson

Other Pam Anderson

Ang ilang mga tao ay gustung-gusto ang mataas na profile, sikat na mga manunulat ng cookbook. Ang mga may-akda tulad ng ... mabuti, hindi ko kailangang pangalanan ang mga ito.

Gayunpaman, nagustuhan ko ang isang may-akda ng cookbook na nagngangalang Pam Anderson.

Hindi, hindi IYONG Pam Anderson.

Si Pam Anderson ay isa sa aking mga paboritong may-akda ng cookbook sa loob ng maraming taon, mula pa nang bigyan ako ng aking matalik na kaibigan na si Hyacinth ng isa sa kanyang mga cookbook para sa Pasko maraming taon na ang nakakaraan. Tinawag ito Paano Magluto Nang Walang Libro , at pinaghiwalay nito ang pagluluto sa mga simpleng pormula upang sa halip na sundin ang tumpak na mga recipe, maaari lamang buksan ng isa ang kanilang ref o pantry at madaling lumikha ng isang bagay na masarap para sa hapunan. Gustung-gusto ko ang kanyang diskarte, at ginawa ang nakamamatay na pagkakamali ng pag-loan ng aking kopya sa aking kapatid na si Betsy ilang sandali pagkatapos; siya ay nakakaakit sa kanyang sarili sa oras na iyon at nangangailangan ng kaunting tulong sa departamento ng pagluluto.

Ito ay sa taong 2002. Sa mga susunod na taon, kukunin ko ang iba pang mga libro ng Pam Anderson upang punan ang walang bisa, kabilang ang Perpektong Mga Recipe para sa Pagkalipas ng Mga Tao , Aling nudged out Paano magluto ... bilang aking paborito. Gusto ko ang simple, masarap na diskarte ni Pam sa pagluluto. Lahat ay magagawa. Masarap ang lahat.

Ibinalik lang sa akin ni Betsy ang libro noong nakaraang buwan, nga pala. Nabahiran ito ng langis ng oliba at mga taon ng pagluluto. Sinabi ko sa kanya na siya ay mahirap, makasarili, at mali sa pag-iingat nito sa loob ng maraming taon, at sinabi ko sa kanya na patay na siya sa akin. Pagkatapos ay niyakap ko siya at sinabi, Masayang-masaya ako na nasiyahan ka rito !

Gayunpaman, sasabihin ko sa iyo sa paglaon ang nakakatawang pagbago ng mga kaganapan na humantong kay Pam Anderson (hindi IYONG Pam Anderson) sa bukid para sa isang maikling pagbisita noong nakaraang linggo. Ito ay fortuitous, serendipitous ... at masarap. Ngunit sa ngayon, dahil malapit na ang Labor Day, naisip kong ibahagi ang resipe ni Pam para sa masarap na oven na inihaw na buto.

Kapag binisita ako ng mga tao, pinapagluluto ko sila. Kahit magluto sila para mabuhay.

Walang ligtas sa mundo.

Magsimula sa tatlong racks ng baboy na baboy sa likuran. Ang resipe na ito ay gagana sa karamihan ng anumang pagkakaiba-iba, gayunpaman, kaya't gamitin lamang ang gusto mo!

Sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng 6 na kutsarang paprika.

Sinusubaybayan ko si Pam Anderson sa mangkok.

Susunod, magdagdag ng 6 na kutsarang brown sugar.

paano linisin ang ilalim ng oven

Gusto ko ng matamis / masarap na bagay.

Banal na asukal sa pagluluto ay banal lamang.

Ito ay medyo banal sa pagbe-bake din. Ngunit iyon ang isa pang kwento sa ibang oras.

Susunod na dumating 3 kutsarang pulbos ng bawang…

At 3 kutsarang itim na paminta.

Panghuli, magdagdag ng 1 1/2 kutsarita asin sa mesa.

Idagdag ang asin sa mangkok ...

At ihalo ito. At nandiyan ang kuskusin, baby!

Ngayon, magdagdag ng 9 kutsarang Dijon mustasa sa isang hiwalay na mangkok.

Susunod, asin ang magkabilang panig ng mga tadyang na may asin.

Pagkatapos ay i-brush ang magkabilang panig ng mga tadyang ng ilang Dijon.

Pagkatapos ay pumunta sa bayan! Budburan ng kuskusin ang kuskusin sa magkabilang panig ng tadyang.

Kapag lahat sila ay pinahiran, maaari mong hayaan silang umupo at magpahinga sa kaunting sandali lamang ... o maaari mong ilagay ang mga ito sa oven.

At kung nakuha mo ang lakas ng loob, ugat, at mga cojones, maaari mong ilagay ang mga ito mismo sa oven rack tulad ng ginagawa ni Pam.

Ngunit una, ilagay ang isang sheet na sheet na may linya ng foil sa ilalim, na may mga extension ng foil sa magkabilang panig upang mahuli ang labis na katas, kung saan walang gaanong mag-alala.

GAGAMITAN daw ang mga hurno!

Maaari mong i-broil muna ang mga tadyang upang makakuha ng kaunting kulay sa labas, pagkatapos ay dahan-dahang inihaw ito sa loob ng 2 hanggang 3 oras ... o, tulad ng ginawa ni Pam noong nakaraang linggo, maaari mong laktawan ang broiling.

Alinmang paraan, sila ay naging banal. Hindi kami gumamit ng sarsa ng barbecue dahil ang mga dumalo lamang ay si Pam, aking biyenan, si Hyacinth, Betsy, at ako. At hindi namin nais na guluhin ang aming kolorete.

Ngunit maaari kang magdagdag ng sarsa ng barbecue sa magkakaibang magkakaibang yugto: 30 minuto o higit pa bago lumipas ang oras ng pagluluto, maaari mong i-brush ang mga tadyang ng sarsa. O maaari kang maghintay hanggang sa wala na sila sa oven at ibuhos ang sarsa pagkatapos. O, at ito ang kagustuhan ng Marlboro Man, maaari kang maghatid ng sarsa ng barbecue sa isang hiwalay na maliit na mangkok para sa paglubog.

O maaari mong sundin ang mga tagubilin ni Pam sa resipe sa ibaba.

paano gumawa ng mother's day card

Hayaang tumayo ang mga tadyang ng ilang minuto bago i-cut sa mga indibidwal na piraso. Maaari mo ring mahigpit na balutin ang mga ito sa foil kung ito ay magiging sandali bago maghatid.

kung gaano katagal ang luto na manok mabuti para sa refrigerator

Itapon sila sa isang plato na may kung ano ang pinakamahusay na lutong beans na iyong natikman (darating na resipe) at isang tagumpay ng isang Caesar salad (darating din).

Pagkatapos, gawin ang ginawa ko: magpasalamat na mayroong higit sa isang Pam Anderson sa mundong ito sa atin.

Ang Pinakamahusay na Oven-Roasted Ribs
resipe ni Pam Anderson

Naghahain ng 6 hanggang 8

6 kutsarang brown sugar

6 na kutsarang paprika

3 tablespoons na ground black pepper

3 kutsarang pulbos ng bawang

1 1/2 kutsarita asin

3 slab ng pork spareribs o 4 slab ng baby-back ribs

9 kutsarang (1/2 tasa + 1 kutsarang Dijon o dilaw na mustasa

2 kutsarang likidong usok (opsyonal)

Foil ng mabibigat na tungkulin

Ang iyong paboritong sarsa ng barbecue

1. Ayusin ang oven rack sa pang-itaas na posisyon at painitin muna ang broiler. Paghaluin ang asukal, paprika, paminta, bawang, at asin sa isang maliit na mangkok. Paghaluin ang mustasa at opsyonal na likidong usok sa isang maliit na mangkok. Brush ang magkabilang panig ng bawat slab na may mustasa, at pagkatapos ay iwisik ang magkabilang panig ng dry rub.

2. Linya ng isang malaking jelly-roll pan o iba pang mababaw na pan ng litson na may isang sheet ng foil na sapat na malaki upang masakop ang oven ng oven (o isa sa mga racks kung ang electric coil ay naka-install sa oven ng oven). Dapat mayroong sapat na overlay ng foil sa kawali upang magkasya ang lahat ng mga slab. (Kung hindi, gupitin ang isa sa mga slab sa kalahati.)

3. Pakuluan ang mga buto-buto, igagalaw ang kawali upang pantay ang kulay ng kayumanggi. Alisin ang kawali mula sa oven, at pagkatapos ay ilagay ang broiled ribs nang direkta sa oven ng oven. Ilagay ang lalagyan ng foil sa sahig ng hurno (kung ang hurno ay gas) o sa ilalim ng oven rack (kung ang oven ay elektrisidad), siguraduhin na sakop ng foil ang buong antas ng oven. Inihaw na tadyang sa 250 degree hanggang malambot ang tinidor, 2 hanggang 3 oras para sa ekstrang tadyang at 1 1/2 hanggang 2 oras para sa mga backs ng sanggol.

5. Kung patong ang mga tadyang ng sarsa ng barbecue, alisin ang lalagyan ng foil na lalagyan mula sa oven, ibubuhos ang labis na taba. Paglipat ng mga tadyang mula sa oven rack sa foil-lined pan, karne sa gilid. I-on ang broiler.

6. Brush ribs na may kalahati ng sarsa o glaze, ibalik ang racks sa oven at broil hanggang sa masigla ang pag-glaze ng mga bula. Alisin ang rack mula sa oven, i-on ang mga tadyang, i-brush sa natitirang glaze, bumalik sa oven at broil hanggang sa masigla ang mga bula ng glaze. Hayaang tumayo ng 5 hanggang 10 minuto, gupitin sa indibidwal na mga tadyang at ihatid.