Loaded Wedge Fries
Hindi mo kailangan ng ketchup kapag mayroon kang pico de gallo, guac, at maanghang chili bacon!
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:8 - 10ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras30mga minuto Kabuuang Oras:1oras0mga minuto Mga Sangkap Para sa Fries9
malalaking patatas sa russet (mga 5 & frac12; pounds), bawat gupitin sa 8 wedges
novena aming binibini ng kalungkutan6 tbsp
langis ng oliba
Kosher asin at itim na paminta, tikman
Para sa Pico de Gallo at Guacamole1
katamtamang pulang sibuyas, diced
6Mga kamatis ng Roma, diced
magandang bday regalo para sa mga lalaki1/2 c.
sariwang cilantro, makinis na tinadtad
1
jalapeño pepper, diced
Juice ng 1 apog
3mga avocado
1 3/4 tsp.kosher salt
Para sa Spicy Chili Bacon6hiwa ng bacon, tinadtad
nangangati ang palad ibig sabihin1 tsp
pulbos ng sili
1/2 tsppaminta ng cayenne
Para sa Karagdagang Mga Pagpipilian2 C.ginutay-gutay na jack o cheddar keso (mga 8 ounces)
1 C.kulay-gatas
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Para sa mga fries: Painitin ang oven hanggang 450˚. Ihagis ang kalahati ng mga patatas na wedges at 3 kutsarang langis ng oliba sa isang rimmed baking sheet. Timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay magkalat nang pantay. Ulitin sa natitirang patatas at langis ng oliba sa isa pang baking sheet. Maghurno, paikutin ang mga kawali sa kalahati, hanggang sa ang mga patatas ay malambot at ginintuang kayumanggi, 35 hanggang 40 minuto. Timplahan ng asin.
- Samantala, para sa pico de gallo: Pagsamahin ang pulang sibuyas, kamatis, cilantro, jalapeño at kalamansi juice sa isang mangkok. Timplahan ng 1 kutsarita asin. Para sa guacamole: Gupitin ang mga avocado sa kalahati at alisin ang mga pits. Scoop ang abukado mula sa balat sa isang mangkok; iwisik ang natitirang & frac34; kutsarita asin at mash. Magdagdag ng isang malaking scoop ng pico de gallo at pukawin.
- Para sa maanghang na chili bacon: lutuin ang bacon na may chili powder at cayenne sa isang medium nonstick skillet sa medium-high heat, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong, mga 8 minuto.
- Ilagay ang mga fries sa isang pinggan at ihatid kasama ang pico de gallo, guacamole, maanghang chili bacon at anumang karagdagang mga toppings.
