How Make Raw Cookie Dough
Kumain ng raw na kuwarta ng cookie nang hindi nag-aalala gamit ang isang ligtas na kumain ng cookie na cookie. Perpekto para sa walang katapusang paggamot sa kuwarta ng cookie, ang pamamaraan ay maaaring iakma sa anumang vintage na resipe. Gumagawa ng 1 hanggang 1 1/2 tasa ng hilaw na cookie kuwarta. Mula kay Bridget Edwards ng Bake sa 350. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Ibinigay:10ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras10mga minuto Oras ng pagluluto:0oras5mga minuto Kabuuang Oras:0oraslabinlimangmga minuto Mga sangkap3/4 c. Unbleached All-purpose Flour, Hanggang Sa Dobleng Ang Halaga Tulad ng Kailangan 3/4 c. Inasnan na Mantikilya, Sa Temperatura ng Silid 1/2 c. Asukal 1/2 c. Naka-pack na Light Brown Sugar 1/4 c. Gatas 1 tsp Vanilla Extract 1/4 tsp Kosher Asin 1/2 c. Mini O Regular na Semisweet Chocolate ChipsAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon I-preheat ang oven hanggang 350ºF. Linya ang isang rimmed cookie sheet na may papel na papel. Ikalat ang harina sa pergamino at maghurno ng 5 minuto. Gamitin ang pergamino bilang isang funnel upang ilipat sa isang mangkok. Whisk upang alisin ang anumang mga bugal. Magkasama ang cream butter at sugars hanggang sa malambot. Paghaluin ang gatas at banilya. Sa mababang bilis, ihalo sa harina at asin. Gumalaw ng mga chocolate chip.
Maaaring magamit kaagad upang punan ang isang cake o kumalat sa mga brownies. Para sa paglubog o paglalagay, palamig muna ng 30 minuto.
Tandaan: Ang paggamit ng isang mas maliit na halaga ng harina ay magbubunga ng isang mas malinaw na kuwarta ng cookie na mas angkop para sa pagpuno ng cake. Ang isang mas mataas na halaga ng harina ay mabuti para sa cookie truffles at mga aplikasyon kung saan mo nais ang isang matigas na kuwarta.
Nag-iisa ang mga mahilig sa cookie ng kuwarta! Kapag gumawa ako ng mga cookies ng chocolate chip, kung minsan ay naiisip ko kung may natitira pang kuwarta upang maghurno. Marahil ay hindi na sinasabi na malaki kaming mga tagahanga ng cookie na may lasa na kuwarta anumang bagay banda rito.
Ilang taon na ang nakalilipas, sumabog ang balita na ang hilaw na harina ay hindi ligtas na kainin. Habang hindi ito pinigilan sa aking kumain ng cookie na kuwarta habang gumagawa ako ng cookies sa aking kusina, binigyan ako nito ng pag-pause kapag gumagawa ng cookies ng cookie para sa mga kaibigan at pamilya.
Ipasok: toasted harina .
Tama iyon, ang pag-toasting ng harina sa oven ay nangangalaga sa anumang mga alalahanin sa hilaw na harina. Ang kagandahan nito ay maaari mong mai-convert ang anumang resipe na ginamit mo na gamit ang hilaw na harina. Hindi nito binabago ang lasa o pagkakayari.
regalo sa kaarawan para sa 90 taong gulang na babae
Magkalat nang harina nang pantay sa isang sheet na cookie na may linya ng pergamino.
Maghurno sa 350ºF sa loob ng 5 minuto. Tingnan kung paano ito natuyo?
Upang alisin ang anumang mga bugal o kumpol mula sa pagbe-bake, ibuhos sa isang mangkok (ang pergamino ay gumagawa ng isang mahusay na funnel) at palis bago gamitin.
Ang natitirang mga sangkap para sa nakakain na kuwarta ng cookie ay may kasamang inasnan na mantikilya, granulated at brown na asukal, gatas, banilya, at asin. Dahil ginagamit namin ang paghalo na ito ng hilaw, hindi namin kailangan ng mga itlog o lebadura tulad ng baking powder.
Oh, at huwag kalimutan ang mga tsokolateng tsokolate! Gumamit ng mini o regular na chips depende sa kung paano mo ginagamit ang iyong kuwarta.
Kung hindi ka gumagawa ng isang cookie masa, ngunit nais lamang na tiyakin na ang iyong recipe ng cookie ay ligtas para sa mga bata na maaaring subukan ang kuwarta bago mag-bake, gamitin ang pamamaraan para sa pag-toast ng harina, at paggamit ng pasteurized na mga itlog sa recipe. Pinag-usapan pa namin ang tungkol dito sa kanila.
Paano mo ito magagamit (maliban sa pagkain nito na may kutsara)? Gamitin ito sa mga frost cookies, ikalat ito sa mga cooled brownies at takpan ang ganache, punan ang isang cake , gumawa ng mga truffle, ilagay sa loob ng crepes, o magdagdag ng maliit na scoop sa ice cream. Ang tanong ay, talaga, ano ang HINDI mo magagawa sa cookie masa?
Mayroon akong isa pang mungkahi: sandwich ito sa pagitan ng dalawang Ritz crackers at isawsaw sa tsokolate. (Ipasok dito ang 15 heart-eye emojis.) Gawin ang mga ito at palabasin sila sa iyong bahay; mapanganib sila.
Para sa aming resipe ng cookie na kuwarta, magsisimula kami sa pamamagitan ng pag-toasting ng harina. Nagbibigay ako ng isang saklaw para sa dami ng harina batay sa aplikasyon. Nahanap ko ang mas maliit na halaga ng harina ay mas makinis at mas angkop para sa mga pagpuno ng cake, habang ang mas mataas na halaga ng harina ay mabuti para sa mga cookie truffle ng cookie at mga application kung saan mo nais ang isang matigas na kuwarta. Itabi iyon at i-cream ang mantikilya at asukal tulad ng sa isang regular na recipe ng cookie.
Idagdag ang gatas at banilya. Pagkatapos ay ihalo ang toasted at sifted na harina.
Panghuli sa lahat, pukawin ang mga chocolate chip.
Ah, cookie kuwarta. Sa iyo ako magpakailanman.
