Paano Gumawa ng Mga Cracker

How Make Crackers

Upang makagawa ng mga lutong bahay na crackers, ang kailangan mo lang ay ilang simpleng sangkap at kaunting oras. Ang mga crackers na ito ay lalabas na manipis, malutong, at maselan. Isang mahusay na karagdagan sa anumang partido.

Gumagawa ng 8 dosenang crackers.

Mula kay Meseidy Rivera ng The Noshery.

Heat oven hanggang 450 ovenF. Linya ang dalawang malalaking sheet pans na may papel na sulatan.

Sa isang malaking mangkok, ayusin ang harina, asukal, at asin. Kung gumagamit ng anumang mga karagdagan, idagdag ang mga ito sa ngayon. Magdagdag ng taba at tubig sa pinaghalong harina. Paghaluin hanggang sa pinagsama; ang kuwarta ay magiging maayos.

Harina ang isang cool na ibabaw ng trabaho. Hatiin ang kuwarta sa dalawa. I-roll ang halves ng kuwarta sa mga parihaba 1/8 pulgada na makapal.

Mag-brush ng kuwarta nang basta-basta sa langis ng oliba. Gupitin ang kuwarta sa nais na mga hugis ng cracker gamit ang isang matalim na kutsilyo o pamutol ng biskwit. Itusok ang mga crackers gamit ang isang tinidor.

Gamit ang isang spatula o pastry scraper, ilipat ang mga crackers sa handa na sheet pans. Mag-ingat na huwag masiksik ang mga crackers.

Maghurno sa oven 12-15 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung ang mga crackers kasama ang mga gilid ay mas mabilis na maghurno, ilipat ang mga ito sa isang paglamig at hayaan ang natitirang mga crackers na maghurno.

Paglipat ng mga crackers sa paglamig na rak. Ang mga crackers ay malulutong habang cool. Maghatid kaagad ng mga crackers o itabi sa isang lalagyan ng airtight sa counter nang hanggang sa isang linggo.

May confession ako. Maaari akong magluto-sa katunayan, maglakas-loob akong sabihin na ako ay isang napaka-masamang magluto. Ngunit ako ay isang kakila-kilabot na panadero.

royal icing recipe walang meringue powder

Ito ay isang karaniwang maling kuru-kuro na kung maaari kang magluto, maaari kang maghurno. Bagaman maaaring iyon ang kaso para sa ilan, hindi ito ang kaso para sa akin. Seryoso, isang beses nagluto ako ng isang dosenang hintuan ng pinto. Ang mga ito ay perpekto maliit na hintuan ng pinto! Ang problema, dapat silang mga cupcake.

Sa kabila ng aking nakakaawa na kasanayan sa pagluluto sa hurno, ako maaari gumawa ng crackers. Bakit? Dahil ang mga ito ay isa sa pinakamadaling bagay na magagawa. Tiwala sa akin, kung makakagawa ako ng mga crackers, ikaw maaaring gumawa ng crackers.

Ang paggawa ng mga crackers ay napaka-simple. Ang resipe? Karaniwan ito ay isang recipe ng pasta nang walang mga itlog. Ang kailangan mo lang ay harina, tubig, at langis. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asukal at asin para sa lasa. Maniwala ka sa akin, sa sandaling gumawa ka ng mga crackers, gagawin mo ang iyong sarili sa lahat ng oras.

Mahusay silang maisulong nang maramihan para sa pag-meryenda sa isang linggo, o bilang karagdagan sa isang killer board ng keso. Gustung-gusto ko ang resipe na ito sapagkat napakadaling ipasadya at gumawa ng iyong sarili. Palitan ang taba para sa ibang lasa at magdagdag ng sariwang damo o keso. Bagay ba sa iyo ang pagkakayari? Budburan ang mga crackers ng ilang mga binhi upang magdagdag ng isang hawakan ng pagiging masustansya at langutngot.

Ang mas payat na igulong mo ang kuwarta, mas maselan at mas malas ang iyong cracker. Ngunit mag-ingat dahil mas mabilis din silang magluluto. Gusto kong gawin ang aking mga crackers na mahaba at makitid ngunit maaari mong gawin ang mga ito sa anumang hugis na gusto mo. Alinmang hugis ang pipiliin mo, gawin ang iyong makakaya upang gawing pare-pareho ang lahat ng mga crackers upang pantay silang maghurno. Ang butas sa mga crackers ay mahalaga din upang mapanatili ang mga crackers tulad ng maliit na lobo.

Kaya, gagawa ka ba ng ilang crackers? Larawan kung gaano kahanga-hanga upang ipakita ang iyong mga bisita sa isang kamangha-manghang keso at charcuterie board. At kapag tinanong nila kung saan mo binili ang mga crackers, maaari mong ibalik ang iyong buhok at sabihin, Oh, ang mga crackers na ito? Ako mismo ang gumawa ng mga ito.