Chocolate Chunk Cookies
Ang browned butter ay ginagawang malambot, masarap, at lubos na perpekto ang mga cookies na ito. Minsan lang subukan ang mga ito ... ma-hooked ka! Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:36ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras30mga minuto Oras ng pagluluto:0oras10mga minuto Kabuuang Oras:0oras40mga minuto Mga sangkap1 C. (2 Sticks) Inasnan na Mantikilya 1 C. Brown Sugar, Naka-pack 1/2 c. Asukal dalawa buong Malaking Itlog 1 kutsara Vanilla 2 C. Serbisyong Lahat-ng-layunin 2 kutsara (karagdagang) Lahat-ng-Arso na Flour (bilugan na Mga kutsara) 2 tsp (heaping) Instant na Mga Kape Granules 1 tsp Baking soda 1 tsp Asin 8 oz. bigat Magandang Semi-sweet Chocolate, Tinadtad sa Mga Chunks 1/2 c. Pinong Tinadtad na Mga Pecan (opsyonal)Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon *** Tandaan: Ang dami ng instant na kape ay dapat na 2 heaping kutsarita, hindi 2 heaping tablespoons. Humihingi ako ng paumanhin para sa error na ito sa entry ng resipe! Magdagdag ng isang stick ng mantikilya sa isang daluyan ng kawali sa katamtamang init. Pahintulutan itong matunaw at magbulwak ng 3 hanggang 4 minuto, pag-ikot ng kawali upang mapanatili ang mantikilya sa paligid. Kapag ang mantikilya ay isang katamtamang ginintuang kayumanggi, alisin ang kawali mula sa init (magpapatuloy ito sa pag-brown sa kawali sa susunod na 30 segundo o higit pa!) Ibuhos ang mantikilya (at anumang mga solido sa ilalim ng kawali) sa isang heatproof na mangkok at payagan itong ganap na cool, tungkol sa 30 minuto. Samantala, payagan ang iba pang stick ng mantikilya upang lumambot.
Painitin ang oven sa 375 degree *.
I-cream ang pinalambot na mantikilya kasama ang kayumanggi asukal at regular na asukal hanggang sa ito ay maganda at pagsamahin. Idagdag ang mga itlog at banilya, at talunin hanggang makinis, i-scrap ang mangkok kung kinakailangan upang matiyak na ang lahat ay isinasama.
Gamit ang panghalo sa daluyan-mababa, mabagal na pag-ambon sa pinalamig na natunaw na mantikilya, siguraduhing idagdag ang lahat ng mas madidilim na kayumanggi na solido. I-scrape muli ang mangkok ng halo sa loob ng 20-30 segundo, hanggang sa pagsamahin ang lahat.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, mga butil ng kape, baking soda at asin. Gumalaw nang magkakasama, pagkatapos ay idagdag ito sa 1/3 na mga palugit, ihalo sa mababa, hanggang sa ganap itong maisama. Ginalas ang mangkok at talunin ng ilang segundo pa. Pukawin ang mga chunks ng tsokolate at mani, kung gumagamit.
Sa mga batch, scoop sa pamamagitan ng pagbunton ng kutsarita sa isang baking sheet na may linya na baking ban, Pindutin ang sobrang mga chunks ng tsokolate sa mga tuktok ng bawat cookie, kung ninanais. Palamigin ang scoped cookies sa loob ng 15 minuto, pagkatapos maghurno ng 9 hanggang 10 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa oven, pagkatapos ay ilipat ang mga cookies sa isang paglamig. Ulitin sa natitirang kuwarta. Paghatid ng cookies na may isang malaking baso ng malamig na gatas!
Napagtanto ko na nai-post ang aking recipe ng Browned Butter M&M Cookie noong nakaraang linggo, at napagtanto kong ang recipe na ito ay halos magkapareho, ngunit tiyak na nais kong i-post ito nang magkahiwalay dahil ang bersyon ng tsokolateng chunk na ito ay ganap na itatak ang iyong mga medyas.
Gawin mo lang sila.
Isang beses lang.
Ang buhay mo ay mababago magpakailanman.
Matunaw ang isang stick ng mantikilya sa isang daluyan ng kawali sa daluyan ng init.
Panatilihin itong malapit na relo, at palibotin ang kawali sa paligid nang regular! Ito ay bubble up at sizzle ...
Pagkatapos, isang minuto o dalawa mamaya, lilitaw ang bula.
At kapag lumitaw ang bula, hindi katagal bago ang mantikilya ay maganda at kayumanggi. Alisin ang kawali sa init pagdating sa magaan na ginintuang yugto.
Sapagkat mananatili itong browning kahit na alisin mo ito sa kalan.
mga ideya sa hapunan para sa pamilya ng 4
Kapag maganda at malalim na kayumanggi — ngunit siguradong hindi nasunog / itim! — Ibuhos ito sa isang ulam…
At hayaan itong ganap na cool. Ito ay mahirap gawin kapag mayroon kang pagnanasa para sa mainit na tsokolate chip cookies ... ngunit ito ay isang pangangailangan! Kung ibubuhos mo ang mainit na mantikilya sa kuwarta, ang iyong buhay ay magpapalipat-lipat sa isang serye ng mga hindi kanais-nais na kaganapan at mabubuhay ka upang pagsisisihan ito.
Kapag ang browned butter ay ganap na cooled, simulan ang paggawa ng cookie kuwarta! Nagsisimula ito sa isang stick ng pinalambot na mantikilya. Ito, tulad ng nakikita mo, ay malambot ang temperatura ng kuwarto.
Magdagdag ng brown sugar at regular na asukal…
Pagkatapos ihalo ito hanggang sa pagsama-samahin lahat, pag-scrap ng mga gilid ng hindi bababa sa isang beses upang matiyak na ganap itong magkahalong magkasama.
Kapag ang mantikilya at asukal ay magkahalong lahat, oras na upang idagdag ang browned butter na may panghalo sa mababang. At hindi ko mabibigyang diin nang sapat kung gaano kahalaga ang idagdag ang mantikilya nang napakabagal at dahan-dahan. Kung idagdag mo ito ng napakabilis, ang timpla ay magiging basa at sopas. Kaya lang maglaan ng iyong oras ...
Pagtigil sa kalahati upang masimutan ang mangkok at tiyakin na ito ay naghahalo sa maganda at mabagal. (At tiyaking makuha ang LAHAT ng maitim na kayumanggi, magagandang solido doon. Doon ang lasa!)
Idagdag sa 2 itlog, isa-isa…
Muli (sirang record dito), pag-scrape at paghahalo kasama ang paraan.
Susunod, isang mahusay na halaga ng vanilla.
ano ang maaari kong gamitin bilang kapalit ng pagpapaikli
Yum!
Para sa mga dry sangkap, pagsamahin ang harina ...
Baking soda…
Asin…
At instant na mga butil ng kape! Ngayon, alam ko na ang kape-averse sa gitna mo ay nagbabawas sa sangkap na ito ... ngunit mangyaring mangyaring maniwala ka sa akin kapag sinabi ko sa iyo na ang cookies ay hindi sarap ng kape. Ang kape ay nagdaragdag lamang ng lalim at kayamanan ng lasa, at upang patunayan ito: Si Marlboro Man ay hindi pa nagkaroon ng isang tasa ng kape sa kanyang buhay sapagkat sa palagay niya ay masarap ang lasa nito. At polish niya ang mga cookies na ito tulad ng walang bukas.
Hangga't hindi ko sinabi sa kanya na may kape sa kanila.
Ibinababa ko lang ang panghalo, at nagdaragdag ng mga scoop ng mga tuyong sangkap upang dahan-dahan itong ihalo.
At oo ... sasabihin ko ito: Mag-scroll sa kalahati!
Para sa tsokolate, ginamit ko ang isang pares ng mga sanggol na ito.
Soooooo mas mahusay kaysa sa tsokolate chips.
Kailangan mong magtiwala sa akin dito.
I-unwrap lang sila…
Hiwain sila sa mga stick…
Pagkatapos ay i-chop sila sa mga chunks!
Itapon ang mga ito sa kuwarta ...
Pagkatapos ay pukawin ang mga ito hanggang sa pantay na ibinahagi.
15 angel number twin flame
Gumamit ng isang scoop o isang kutsara ...
Upang makuha ang kuwarta sa mga sheet ng cookie. Gumamit ako ng baking mat, ngunit maaari mong gamitin ang pergamino… o wala, kung naghihimagsik ka!
Ganap na opsyonal dito: Tinipon ko ang labis na piraso ng tsokolate mula sa cutting board at sinablig / pinindot ang ilan sa bawat cookie.
Bago ko lutong ang mga cookies, isinuksok ko ang mga pans sa ref para sa mga 15 minuto, upang matiyak lamang sila bago sila pumasok sa oven
Pagkatapos ay inihurno ko sila hanggang sa sila ay maganda at ginintuang!
Binibigyang diin ang maganda. At ginintuang.
Ilipat ang mga ito sa isang paglamig at hayaan silang cool para sa .3554 segundo.
Pagkatapos maghukay kaagad!
Ahh ... tingnan ang masarap na tsokolate na iyon. Para mamatay para!
Narito ang madaling gamiting naka-print na dandy. Tulad ng cookies ng M&M mula noong nakaraang linggo… ngunit mas gusto ko ang mga ito. Tagabantay sila!
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
