6 Pinakamahusay na Mga Pagpalit ng Pagpapalit Na Malamang na Mayroon Ka Sa Iyong Palamigin

6 Best Shortening Substitutes That You Likely Already Have Your Fridge



numero ng anghel 515

Alamin Ang Iyong Bilang Ng Anghel

Getty Images

Ang pagpapaikling gulay ay isa sa mga makalumang sangkap na maaaring hindi mo masyadong maabot — hanggang sa oras na upang gumawa ng pie! Ang paborito ni Ree Drummond ay gumagamit ng pagpapaikli, tulad ng maraming iba pang mga resipe na tumatawag para sa paggawa ng isang 'maikling kuwarta,' tulad niya. Kaya paano kung gumagawa ka ng isang resipe na tumatawag para sa pagpapaikli (tulad ng sikat ni Ree) at wala kang isang tub ng ito sa kamay? Huwag kang magalala! Maraming iba pang mga baking fats na maaaring magamit bilang isang madaling pagpapalit ng pamalit. Magbasa pa upang malaman ang tungkol sa kanila-at kung saan maaari mong gamitin sa mga baking recipe.



Ngunit una, maaaring nagtataka ka: Ano ay pagpapaikli ng gulay? Ito ay isang hydrogenated na form ng langis ng halaman, na nangangahulugang ito ay pinalitan mula sa isang likido patungo sa isang solidong estado (ang mga hydrogenated na langis ay may posibilidad na bigyan ang mga pagkain ng mas mahabang buhay na istante). Ang pagpapaikli ay naimbento noong unang bahagi ng 1900s bilang isang kahalili sa mantika ng hayop, na may katulad na pagkakapare-pareho. Hindi tulad ng mantikilya, ang pagpapaikli ay walang isang tonelada ng lasa, ngunit mahusay para sa paggawa ng mga lutong kalakal na sobrang patumpik-tumpik. Ang mga pinakamahusay na pamalit na pamalit na ito ay hindi magbibigay sa iyo ng eksaktong parehong pagkakayari - ngunit gagana ang mga ito sa isang kurot.

Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibabaPaikli na Kapalit: Mantikilya Getty Images

Maaaring hindi mo iniisip na maabot ang mantika nang madalas, ngunit ito ay talagang isang mahusay na kapalit ng pagpapaikli. Pinakamainam na ginagamit ito sa mga recipe na maaaring maging masarap, tulad ng mga biskwit, tinapay na mais, malaswang scone, o pot pie.

5 Paikli na Kapalit: Langis ng Gulay Getty Images

Kung ang isang resipe ay tumatawag para sa natutunaw na pagpapaikli, ang langis ng halaman ay isang mahusay na pagpapalit. Huwag lamang gumamit ng langis ng halaman bilang isang pagpapaikli na kapalit ng mga resipe tulad ng pie kuwarta, biskwit, o scone — hindi ka makakakuha ng bulsa ng taba, kaya't ang kuwarta ay hindi bubuga nang maayos.



6 Pagpapaikli ng Kapalit: Vegan butter Getty Images

Maraming mga vegan butters sa merkado ngayon, kaya huwag mag-atubiling maabot ang isa kapag kailangan mo ng kapalit para sa pagpapaikli sa isang resipe. Magdagdag lamang ng isa hanggang dalawang dagdag na kutsara bawat tasa ng pagpapaikli upang makuha mo ang tamang ratio ng fat-to-water.

Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba