Blueberry Scones With Vanilla Icing
Naghahatid kami ng mga scone na ito sa Merc at wala sila sa mundong ito!
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oraslimampumga minuto Kabuuang Oras:1oras10mga minuto Mga Sangkap Para sa Mga Scone10 kutsara
frozen na unsalted butter
1 1/2 c.harina
1 C.all-purpose harina, kasama pa
para sa alikabok
1/3 c.granulated na asukal
1 kutsarabaking pulbos
1 tsp
asin
1/4 tspbaking soda
1/2 c.mabigat na cream, plus more
mga ideya ng regalo para sa 13 taong gulang na batang lalaki 2017
para sa brushing
1/2 c.kulay-gatas
1 1/4 c.mga nakapirming blueberry (mga 5 onsa)
Para sa Icing2 C.pulbos na asukal
3 kutsaragatas
1 tspvanilla bean paste
1 kutsaraunsalted butter, natunaw
Kurutin ng asin
2 kutsaraasukal sa perlas
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Para sa mga scone: Painitin ang oven hanggang 425˚. Linya ng isang baking sheet na may papel na sulatan. Grate ang frozen butter sa malalaking butas ng isang box grater sa isang mangkok. Bumalik sa freezer hanggang handa nang gamitin.
- Haluin ang harina ng cake, all-purpose harina, granulated sugar, baking powder, asin at baking soda sa mangkok ng isang mixer. Pagsamahin ang mabibigat na cream at crème fraîche sa isang maliit na mangkok at ginaw.
- Idagdag ang frozen na mantikilya sa pinaghalong harina. Gamit ang attachment ng sagwan, ihalo sa katamtamang mababang bilis hanggang sa magawa ang mantikilya, mga 1 minuto. Idagdag ang timpla ng cream at ihalo sandali, hanggang sa mabuo ang malalaking mga kumpol, mga 30 segundo. (Ang kuwarta ay dapat na magkasama kapag pinisil mo ito.)
- Patayin ang kuwarta sa isang may yaring piraso ng pergamino na papel. Pat at pindutin sa isang magaspang na parisukat, pagkatapos ay gumamit ng isang rolling pin upang i-roll ito sa isang 12-inch square. Gamit ang pergamino upang matulungan ka, tiklupin ang tuktok na isang-ikatlo ng parisukat, pagkatapos ay tiklupin ang pangatlo sa ilalim dito, tulad ng isang titik. I-flip ang kuwarta, muling i-harina ang pergamino, at igulong muli sa isang 12-pulgadang parisukat.
- Ikalat ang mga blueberry sa tuktok ng kuwarta, pagpindot sa kanila. I-roll up ang kuwarta sa isang log, tulad ng isang jelly roll, gamit ang pergamino upang matulungan ka (OK lang kung lumusot ang mga berry). I-down ang log seam-side pababa at patagin upang ito ay mga 4 pulgada ang lapad at 1 pulgada ang kapal. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang log sa tatlong mga 4-pulgada na mga parisukat, pagkatapos ay gupitin ang bawat parisukat na pahilis sa kalahati.
- Ilipat ang mga scone sa baking sheet at magsipilyo ng mabibigat na cream. Maghurno, paikutin ang kawali nang isang beses, hanggang sa ang mga scone ay ginintuang kayumanggi, mga 20 minuto. Hayaan ang cool na ganap sa baking sheet.
- Para sa pag-icing: Haluin ang pulbos na asukal, 2 kutsarang plus 2 kutsarita na gatas, ang vanilla bean paste, tinunaw na mantikilya at asin hanggang sa makinis. Gumalaw ng 1 pang kutsarita na gatas kung ang icing ay masyadong makapal. Kumalat sa mga scone at iwiwisik ang asukal sa perlas.
