Ano ang Turmeric? Narito ang Lahat ng Kailangan Mong Malaman

What Is Turmeric Heres Everything You Need Know

Ano ang turmeric?

Ang Turmeric ay isang ugat ng pamilya ng luya. Nagmula ito mula sa katimugang Asya, ngunit ginagamit ito sa Middle East at Indian pinggan din. Marahil ito ay pinaka kilalang kilala para sa pagiging pangunahing pampalasa na ginamit sa dilaw na curry powder. Mayroon itong natatanging, maligamgam na lasa at isang maliwanag, dilaw-kahel na kulay.

mga regalo para sa mga kababaihan sa kanilang 20s

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng turmeric?

Maraming, maraming mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng turmeric. Ipinakita ng mga pag-aaral na makakatulong ito sa paglaban sa sakit, pamamaga, sakit sa buto, depression, cancer, at marami pa. Bilang karagdagan, mayroon itong mga katangian ng antioxidant at naglalaman ng mga bitamina at mineral, tulad ng iron at mangganeso.

Kung nais mong i-unlock ang mga katangian ng kalusugan ng turmerik, mahalagang ubusin ito sa parehong taba at itim na paminta. Ang Turmeric ay natutunaw sa taba, kaya kapaki-pakinabang na magkaroon ng isang bagay na mataba kasama nito (buong gatas, mantikilya, ghee, langis ng niyog, atbp.). Gayundin, ang piperin (isang sangkap na matatagpuan sa itim na paminta) ay tumutulong sa iyo na mas mahusay na makuha ang turmerik.

Paano mo ihahanda ang turmeric?

Ang sariwang turmerikong ugat ay hindi kailangang balatan bago gamitin, ngunit baka gusto mo kung idaragdag mo ito sa isang inumin. Tulad ng luya, madali mong matatanggal ang balat sa pamamagitan ng pag-scrape nito ng isang kutsara.

Maaari mo itong lagyan ng rehas gamit ang isang napakahusay na kudkuran. Maaari mo ring i-chop o gupitin ito gamit ang isang kutsilyo.

Paano ginagamit ang turmeric?

Ang sariwa o pinatuyong turmerik ay ginagamit upang tikman at kulayan ang isang iba't ibang mga pinggan: mga curries, rice pinggan, spice rubs, salad dressing, atbp.

Narito ang ilang mga paraan upang madaling isama ito sa iyong pang-araw-araw na pagluluto.

Maaari mo itong idagdag sa bigas upang bigyan ito ng isang magandang, ginintuang kulay (sinabi ng aking asawa na ang katotohanan na ang bigas ay dilaw ay ginagawang mas masarap), at isang banayad, maligamgam na lasa.

Magdagdag ng isang kutsarita ng turmeric pulbos bawat tasa ng bigas. Gusto kong idagdag lamang ito sa pagluluto ng tubig.

Ang isa pang paraan upang madaling magdagdag ng turmerik sa iyong diyeta ay ang paghalo sa iyong paboritong maiinit na inumin. Sa palagay ko ang mga pares ng lasa partikular na mahusay sa chai tea, ngunit maaari mo ring pukawin ito sa kape din.

Magdagdag ng tungkol sa isang 1/2 kutsarita upang magsimula. Tandaan lamang na ang turmerik ay hindi makakasalamuha sa likido nang mabuti dahil malulusaw ito sa taba.

Maaari ka ring magluto ng turmeric sa isang French press.

paano gumawa ng home made christmas ornaments

Ilagay ang 1/2 kutsarita na turmeric pulbos (o 1 1/2 kutsarita na sariwang gadgad na turmeric) sa pitsel ng pranses na Pransya. Ibuhos sa 1 tasa ng kumukulong tubig. Hayaan ang matarik sa loob ng 5 minuto at itulak ang bomba pababa.

Tinatanggal nito ang maraming mga turmeric particle upang wala kang sediment na iyon sa ilalim ng iyong tasa.

Maaari ka ring magdagdag ng sariwa o pinatuyong turmerik sa mga piniritong itlog, mga halo, sopas, smoothies, atbp Siguraduhin lamang na ubusin ito ng taba at itim na paminta, at ginintuan ka. Kita mo kung anong ginawa ko dun? Pasensya na

Kaya mayroong isang pangunahing pagpapakilala sa turmeric. Inaasahan kong inspirasyon ka nitong subukan ang kaibig-ibig na pampalasa!

Mga mapagkukunan: Sinabi ni Dr. Palakol at Paleo Hacks