Stir Frying 101
Ang pagprito ng manok at gulay na ito ay hindi mas madali! Lutuin ang mga sangkap sa mga batch, pagkatapos ay isama ang lahat kasama ng isang sarsa na ihalo. Mula kay Joanne Ozug ng Labinlimang Spatulas. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:dalawaihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras5mga minuto Oras ng pagluluto:0oras25mga minuto Kabuuang Oras:0oras30mga minuto Mga sangkapPARA SA STIR FRY SAUCE: 1/2 c. Willow ako 1 C. Sabaw ng manok 2 kutsara Asukal O Honey 1 kutsara Cornstarch 1 sibuyas Bawang, Pinindot 1/2 tsp Gadgad na luya PARA SA STIR-FRY: Langis na Grapeseed, Para sa Pan 1 Maliit na Red Bell Pepper, Hiniwa 1 magtungo ng Maliit na Broccoli, Gupitin sa Mga Floret 1 Jumbo Carrot, Hiniwa 1 Walang Boneless, Walang Skin na Breast ng Manok, Gupitin sa Mga Sukat na laki ng Sukat 1/2 c. Gumalaw ng sarsa, O Upang Tikman Steamed Rice, Para sa PaghahainAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Upang gawin ang sarsa, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon at masiglang iling upang pagsamahin. Upang gawing prito, lutuin ang bawat sangkap sa mga batch sa sobrang init, simula sa mga gulay at pagtatapos sa manok. Magdagdag ng 1 kutsarang langis ng grapeseed sa isang nonstick wok o kawali, at lutuin ang paminta ng bell nang 3-4 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa malutong na malambot, pagkatapos ay alisin mula sa kawali. Pagkatapos gawin ang pareho sa brokuli. Ulitin sa karot, kahit na ang karot ay malamang na mangailangan ng 5 minuto upang makamit ang malutong-malambot na estado. Panghuli, lutuin ang manok ng halos 5 minuto, hanggang sa halos maluto.
Idagdag ang lahat ng mga gulay pabalik sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang sarsa. Magluto ng halos 3 minuto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang sarsa. Paglilingkod sa bigas at tangkilikin!
Tandaan: Huwag mag-atubiling maglaro kasama ang mga sangkap sa paghalo ng sarsa. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap o panlasa dito, tulad ng linga langis, Sriracha, atbp.
Kung ang isang tao na hindi pa nagluluto bago ay lumapit sa akin at hiniling sa akin na turuan siya ng isang resipe, at isang resipe lamang, sa palagay ko pipiliin ako ng isang magaspang. Bilangin natin ang mga dahilan:
- Mabilis at sapat na madali upang maging maaasahan para sa isang linggong pagkain.
- Maaari itong gawin sa iba't ibang mga uri ng protina at iba't ibang uri ng gulay, na nagbibigay sa iyo ng maraming mga pagpipilian upang magamit ang anumang nakuha mo sa palamigan.
- Ang sarsa ay mayroong maliwanag at balanseng mga panlasa ng Asyano na laging masarap, na gumagamit ng mga sangkap na karaniwang madaling magagamit sa ref o pantry.
Ang Stir-frying ay isang pamamaraan mula sa pagluluto ng Tsino na nagsasangkot ng mga sangkap sa pagluluto sa isang napakainit na langis na kawali, habang madalas na pinapakilos, kaya nakakakuha ka ng isang medley ng malulutong na gulay at lutong karne.
Sa isip, nais mo ang isang wok para sa pagpapakulo. Ngunit inaamin ko na wala akong isa dahil, aba, ang aking buong apartment ay mas mababa sa 600 square square at wala akong puwang.
santo para sa mga nawawalang kaluluwa
Sa palagay ko ay ganap na pagmultahin upang gumamit ng isa pang mataas na panig na kawali, hangga't maaari kang makakuha ng mahusay na init sa ilalim nito at panatilihin mong gumagalaw ang mga sangkap. Iyon ang mahalagang bahagi! Huwag hayaan ang hindi pagkakaroon ng isang wok na huminto sa iyo mula sa isang gumalaw.
Ang isang trick para sa gawing mas madali ang pagpapakulo ay ang paggamit ng isang palayan. Ang ideya ay lutuin mo muna ang lahat ng mga gulay at karne, pagkatapos ay muling pagsama-samahin ang mga ito sa huli at lutuin ang mga ito sa gumalaw na sarsa sa loob ng ilang minuto. Medyo madali ito, at ipapakita ko sa iyo kung paano ito gawin sa loob ng isang minuto.
Una, maghanda ng ilang mga gulay para sa iyong paghalo. Ngayon ay pumili ako ng mga karot, broccoli, at bell pepper, ngunit maraming iba pang mga gulay na maaari mong gamitin. Ang mga zucchini, bok choy, snow o snap peas, at mga kabute ay lahat ng naisip.
Tuwing gumawa ako ng isang gumalaw, sinisikap kong limitahan ang aking sarili sa isang maximum na tatlong gulay, kung hindi man ay medyo madala ako. Dahil magkahiwalay kang lutuin ang mga gulay, ang pagdaragdag ng maraming uri ay maaaring maging masyadong matagal sa oras ng pagluluto.
Kapag naihanda na ang mga gulay, gawin ang sarsa, na pinaghalong toyo, stock ng manok, isang hawakan ng asukal, cornstarch, bawang, at luya.
I-screw ang takip at iling ang sarsa nang masigla, hanggang sa ang lahat ay mukhang homogenous. At kung sa anumang punto magsimulang maghiwalay ang cornstarch bago mo ito gamitin, bigyan lamang ito ng isa pang iling.
Painitin ang isang kutsarang langis na grapeseed sa isang nonstick wok o kawali sa sobrang init, pagkatapos ay lutuin ang mga gulay sa mga batch. Nagluto ako ng mga hiwa ng karot ng halos 5 minuto, hanggang sa malutong.
st john bosco ikasiyam
Pagkatapos ay inilipat ko ang mga iyon sa isang mangkok at inulit ang proseso sa mga broccoli floret, na nangangailangan lamang ng 3-4 minuto upang kunin ang isang maliwanag na berdeng kulay at bahagyang char.
Pagkatapos ay ihalo ang mga paminta ng kampanilya sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa malutong-malambot.
Kapag natapos na ang mga veggies, magdagdag ng tinadtad na dibdib ng manok at lutuin ng halos 5 minuto, hanggang sa halos maluto.
Idagdag ang lahat ng gulay pabalik sa kawali.
Pagkatapos ay idagdag ang ilan sa halo-halong sarsa at lutuin ng 3 minuto, hanggang sa lumapot ang sarsa at ang lahat ay naluto.
mga ideya ng regalo para sa 80 taong gulang na lalaki
Ihain ang paghalo ng bigas o noodles, at kutsara ng anumang labis na sarsa sa itaas. Mag-enjoy!
