Lemon Pepper Grilled Rib Eyes
mga ideya ng regalo para sa matatandang babae
Maghanap ng magandang marbling kapag nakuha mo ang iyong mga rib-eye, na nangangahulugang mayroon itong mahusay na pamamahagi ng taba sa buong lugar.
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:8ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras25mga minuto Kabuuang Oras:1oras25mga minuto Mga sangkap Para sa pampalasa ng lemon-pepper:3 kutsara
sariwang basag na itim na paminta
2 kutsarakosher salt
2 kutsaragadgad na lemon zest, pinatuyong sa loob ng 1 oras
2 tsp
pulbos ng bawang
2 tsppulbura ng mustasa
2 tsppulbos ng sibuyas
1 tsp
asukal
Para sa mga steak:8walang boneless rib-eye steak (halos 1 pulgada ang kapal)
Kosher asin, tikman
1dumikit ang inasnan na mantikilya, natunaw
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Para sa pampalasa ng lemon-pepper: Pukawin ang paminta, asin, lemon zest, bawang pulbos, mustasa pulbos, sibuyas na pulbos at asukal sa isang maliit na mangkok.
- Para sa mga steak: Painitin ang isang grill hanggang sa katamtaman. Banayad na asin ang mga steak na may asin at kuskusin ang pampalasa ng lemon-paminta sa magkabilang panig. Malinaw na i-brush ang mga steak gamit ang tinunaw na mantikilya
- Pag-ihaw ng mga steak 1 minuto 45 segundo, pagkatapos paikutin ang mga steak na 90 degree. Magluto ng 2 minuto, pagkatapos ay magpatuloy at i-flip ang steak sa kabilang panig. Pagkatapos ng 1 minuto 45 segundo sa pangalawang bahagi, paikutin ang 90 degree at tapusin ang pagluluto ng 2 minuto, o hanggang sa umabot ang mga steak ng 115˚ hanggang 120˚ sa isang instant-read thermometer (ang steak ay magpapatuloy na magluto nang bahagya pagkatapos mong alisin ito mula sa grill). Medyo bihira ito - ang aking paborito. Tandaan, maaari mong palaging magtapon ng steak pabalik sa grill kung ito ay masyadong pula para sa iyong panlasa ngunit hindi mo ito maa-undo kung ito ay labis na luto!
