Malusog na 7-Layer Dip

Healthy 7 Layer Dip

Ang klasikong 7-layer dip ay nakakakuha ng isang pagbabago sa malusog na bersyon na ito. Paluin ito para sa Super Bowl Linggo o anumang iba pang araw ng laro at ihatid ito sa mga pita chip at hilaw na gulay. Ito ay tiyak na maging isang hit!

Gumagawa ng 4 na tasa.

Mula kay Dara Michalski ng Cookin 'Canuck.

Ikalat ang mga itim na beans sa ilalim ng baso na pagluluto sa hurno.

Sa isang maliit na mangkok, whisk yogurt, cumin, paprika, asin at cayenne. Maingat na ikalat ang pinaghalong yogurt sa mga itim na beans.

Sa isang mangkok, mash avocados na may isang tinidor at pukawin ang katas ng dayap. Ikalat ang yogurt. Layer ang queso fresco, mga kamatis, itim na olibo, berdeng mga sibuyas at cilantro sa mga avocado.

Paglilingkod kasama ang pita chips, tortilla chips o mga sariwang gulay.

Malapit na lang ang Super Bowl Sunday, na nangangahulugang, tulad ni Jessica, mayroon akong game day food sa utak. Mga pakpak ng manok, nachos, dips, sili ... tuloy-tuloy ang listahan. Sa akin lang ba o posible na may isang naisip na ideya ng mga meryenda sa laro sa araw at buntot upang magkaroon lamang ng dahilan upang kumain ng maraming dami ng natunaw na keso at bacon? Hindi naman sa nagrereklamo ako, syempre.

Marami sa aking mga kaibigan ang nagsasabi sa akin na nandiyan lang sila para sa pagkain at mga patalastas, ngunit ako ay isang walang kahihiyang fan ng palakasan. Maaari akong makipagtalo sa referee tungkol sa isang hindi magandang tawag sa pinakamahusay sa kanila. Siyempre, nangyayari iyon sa pamamagitan ng TV, kaya't isang one-way na pag-uusap ito kahit saan. Nagsimula ang lahat sa araw na iyon kapag nanonood ako ng hockey kasama ang aking ina at tatay, at sasaya kami at sisigaw sa TV nang magkasabay nang kunin ng yelo ang aming paboritong Vancouver Canucks. Ngayon ay walang habas akong magpapasaya, anuman ang isport.

Ang pagsasaya at pagsigaw ay tumatagal ng maraming lakas, at ang enerhiya ay nangangailangan ng meryenda. Kaya, ganap akong sumusuporta sa isang mahusay na pagkalat ng araw ng laro. Habang nasisiyahan ako sa isang plato ng mga nachos tulad ng susunod na fan ng palakasan, sa mga araw na ito ay nakikita ko ang aking sarili na mas naaanod sa malusog na meryenda. Minsan nangangahulugan ito ng pagkakaroon ng isang bagay na ganap na bago, o muling pag-aayos ng isang lumang paboritong upang gawin itong mas magaan habang pinapanatili pa rin ang lahat ng mga lasa.

panalangin para sa ligtas na paglipad

At sa gayon ang malusog na bersyon na ito ng klasikong 7-layer dip ay ipinanganak. Napalitan ang maasim na cream, pinalitan ang mga refried beans, at ang mga layer ng keso ay lumiwanag nang kaunti. At alam mo ba? Nakakatikim pa rin ang lasa!

Ang pitong patong sa pagsawsaw na ito ay mga itim na beans, spice yogurt, isang mabilis na guacamole, mga kamatis, queso fresco, mga itim na olibo at berdeng mga sibuyas. Hindi ito mas madali!

Ang pagpapalit ng mga itim na beans para sa mga refried beans ay ganap na isang personal na bagay. Hindi pa ako tagahanga ng refried beans at marami sa mga bersyon na binili sa tindahan ay maaaring maging mataas sa kolesterol at puspos na taba. Kung gumawa ka ng iyong sarili, tiyak na makakagawa ka ng isang malusog na bersyon. Ngunit upang mapanatili ang mga bagay na simple, pumili ako para sa naka-kahong itim na beans.

Susunod ay ang kapalit ng sour cream. Simula sa nonfat plain Greek yogurt, kumalas ako sa cumin, paprika, cayenne pepper at asin. Sapat na kumain upang may kutsara!

Maraming mga 7-layer na recipe ng dip ang tumawag para sa biniling tindahan ng guacamole, ngunit pumili ako para sa isang simpleng mash ng avocados at lime juice.

At ang panghuli ngunit hindi pa huli, ang patong sa mga kamatis, queso fresco, berdeng mga sibuyas at itim na olibo. Nagsama din ako ng ilang tinadtad na cilantro, ngunit huwag mag-atubiling iwanan ito kung hindi ka fan.

Paglingkuran ang paglubog gamit ang pita chips, tortilla chips at mga hilaw na gulay. Maghanda upang isawsaw at magsaya!