Green Bean-Mushroom Casserole kasama ang Candied Bacon

Green Bean Mushroom Casserole With Candied Bacon

Pag-usapan ang tungkol sa mag-atas! Ang klasikong staple ng Thanksgiving ay nakakakuha ng isang masarap na makeover na magugustuhan ng iyong mga panauhin.

1. Painitin ang oven sa 400 ̊. Itabi ang mga hiwa ng bacon sa isang nakatakda sa isang rimmed baking sheet. Pagsamahin ang brown sugar at maple syrup sa isang maliit na mangkok na ligtas sa microwave at microwave hanggang sa natunaw, mga 15 segundo, pagkatapos ay pukawin. Magsipilyo sa tuktok ng bawat hiwa ng bacon. Maghurno, paikutin ang kawali sa kalahati, hanggang sa malutong ang bacon, mga 15 minuto. Hayaang umupo sa rak ng 5 minuto, pagkatapos ay iangat ang bacon mula sa rak upang hindi ito dumikit. Bumalik sa rack at hayaan ang cool na ganap, tungkol sa 20 minuto. Tumaga at magtabi.
2. Samantala, dalhin ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa. Magdagdag ng kalahati ng mga berdeng beans at lutuin hanggang sa maliwanag na berde ngunit malutong pa rin, 3 hanggang 4 na minuto. Gumamit ng isang slotted spoon upang alisin ang mga beans at agad na isawsaw sa isang mangkok ng tubig na yelo. Ulitin sa natitirang beans. Alisan ng tubig ang mga beans mula sa tubig na yelo sa sandaling sila ay cool na.
3. Itapon ang tubig mula sa palayok. Magdagdag ng 4 na kutsarang mantikilya at matunaw sa katamtamang init. Idagdag ang mga kabute, bawang, 1 kutsarita asin at ilang giling ng paminta. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa ang mga kabute ay lumambot, 4 hanggang 5 minuto. Pukawin ang bawang at lutuin hanggang mabango, 1 minuto. Alisin ang lahat sa isang sheet pan.
4. Matunaw ang natitirang 4 na kutsarang mantikilya sa palayok sa katamtamang init. Idagdag ang harina at palis upang pagsamahin. Magluto ng isang minuto o dalawa, pagkatapos ay ibuhos ang gatas, kalahati at kalahati, 1 kutsarita asin at ilang mga giling ng paminta. Magpatuloy sa pagluluto, pag-whisk, hanggang sa makapal, 6 hanggang 7 minuto.
5. Pukawin ang berdeng beans, halo ng kabute, ang natitirang 1 kutsarita asin at ilang giling ng paminta sa sarsa. Maglipat sa isang 2-quart baking dish at maghurno hanggang sa bula, 15 hanggang 20 minuto. Nangunguna sa bacon at mga almond.

Tip na Pauna: Gawin ang casserole hanggang 2 araw nang maaga, ngunit huwag maghurno; takpan at palamigin. Sa Thanksgiving, dalhin sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos maghurno, natakpan, sa 300 ̊ hanggang sa umbok, mga 1 oras na 15 minuto. Gawin ang bacon hanggang 1 araw nang maaga at itabi sa isang tuwalya ng papel na may linya na lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto.