Fried Green Tomato Blts
Ang piniritong berdeng mga kamatis ay ang pinakamahusay na pagpasok sa tag-init. Dito, sumali sila sa crispy bacon at sariwang litsugas para sa isang masarap na pag-ikot sa tipikal na resipe ng BLT.
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0orasdalawampumga minuto Oras ng pagluluto:0oras30mga minuto Kabuuang Oras:0oraslimampumga minuto Mga sangkap12
naghuhubad ng bacon
12hiwa ng puting tinapay na sandwich
1/2 c.mayonesa
dalawa
malalaking itlog
numero ng anghel 3281/2 c.
cornmeal
2 kutsarabutil ng mais
1 tsp
kosher salt
Itim na paminta, tikman
dalawamalaking berdeng kamatis, hiniwang 1/2 pulgada ang kapal
Langis ng halaman, para sa pagprito
Mga dahon ng litsugas, para sa pag-topping
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Painitin ang oven sa 425 °. Ayusin ang bacon sa isang solong layer sa isang foil-lined rimmed baking sheet at maghurno hanggang sa malutong, mga 20 minuto. Patuyuin ang mga twalya ng papel.
- Ilagay ang tinapay sa pangalawang baking sheet. Ikalat ang bawat hiwa ng halos 1/2 kutsarita na mayonesa. Maghurno hanggang ginintuang, mga 10 minuto.
- Haluin ang mga itlog sa isang mababaw na mangkok. Haluin ang cornmeal, cornstarch, asin at ilang giling ng paminta sa isang hiwalay na mangkok.
- Paisa-isang isawsaw ang mga hiwa ng kamatis sa mga itlog, hayaang tumulo ang labis, at pagkatapos ay sa halo ng cornmeal, i-coat sa magkabilang panig; ilagay sa isang baking sheet o pinggan.
- Punan ang isang malaking malalim na kawali ng 1/2 pulgada ng langis ng halaman; init sa daluyan-mataas na apoy hanggang sa mainit (malalaman mong handa na ang langis kapag nagwiwisik ka ng isang maliit na mais at ito ay nag-ayos kaagad). Nagtatrabaho sa mga batch, idagdag ang mga kamatis sa kawali at iprito, hindi nagalaw, hanggang sa ginintuang at malutong, 2 hanggang 3 minuto. Gumamit ng sipit o isang slotted spatula upang alisin ang mga ito sa isang tuwalya ng papel na may linya.
- Ibaba ang 6 ng mga hiwa ng tinapay na toasted-side pababa. Ikalat ang bawat isa tungkol sa 1 kutsarang mayonesa. Itaas ang bawat isa na may 2 piraso ng bacon, 1 o 2 pritong hiwa ng kamatis, ilang litsugas at pangalawang hiwa ng tinapay.
