Ano ang Pinakamahusay na Langis para sa Pagprito?

Whats Best Oil Frying

Getty Images

Kamangha-mangha kung gaano kaakit-akit ang pagprito ng pagkain — palaging mukhang mas pinapasarap nito sa iyong plato. ,, at ilan lamang sa maraming minamahal na pagkain na nakakuha ng kanilang pirma na lasa at pagkakayari mula sa isang palayok ng mainit na bubbling na langis. Ngunit kung nais mong maranasan ang kagalakan (at ang amoy!) Ng sariwang pritong pagkain, mahalagang malaman: Ano ang pinakamahusay na langis para sa pagprito? Ang ilang mga langis ay mabuti para sa iba't ibang mga gawain, pagkatapos ng lahat. Basahin ang para sa isang mas malapit na pagtingin sa pinakamahusay na mga langis para sa pagprito, pagkatapos ay maghanda upang gumawa ng mga resipe tulad ng sikat, plus,, at marami pa ni Ree Drummond.



manalangin kay padre pio para gumaling

Malamang mayroon ka nang magkakaibang iba't ibang mga uri ng langis sa iyong kusina sa kusina ngayon, at malamang na maabot mo sila halos araw-araw para sa iba't ibang mga uri ng mga resipe. Hindi lahat ng mga langis ay pareho, kaya magandang ideya na panatilihin ang ilang mga uri sa kamay: Gusto mo ng mga neutral na langis, tulad ng canola at langis ng halaman, para sa deep-frying, at higit pang mga may lasa na langis tulad ng langis ng oliba o langis ng niyog, para sa igisa at kawali. Tingnan ang pinakamahusay na mga langis para sa pagprito ng lahat ng iyong mga paboritong pagkain!



Nais mo ba ng higit pang mga recipe, ideya ng disenyo, at nakakatuwang pag-update mula kay Ree? Sundan Ang Pioneer Woman Magazine sa Facebook para sa lahat ng iyon at higit pa!

Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibabaLangis ng Gulay: Pinakamahusay na All-purpose Oil para sa Pagprito Getty Images

Malamang na mayroon kang isang bote ng langis ng oliba sa bahay ngayon. Ang langis ng oliba ay isang mahusay na go-to oil para sa karamihan ng mga mababaw na pangangailangan na pagprito. Ito ay may isang mas mababang point ng usok kaysa sa ilan sa iba pang mga langis (sa paligid ng 375˚F) kaya't mas mahusay na angkop para sa mga bagay tulad ng paglalagay ng gulay o kawali na manipis na hiwa ng karne. Tandaan na hindi ito walang kinikilingan na pagtikim — magdaragdag ito ng kaunting lasa sa iyong mga pinggan.



SHOP OIL DISPENSER BOTTLES

5 Canola Oil: Pinakamahusay na All-Purpose Oil para sa Pagprito Getty Images

Ang langis ng Canola ay isang hindi kapani-paniwalang maraming nalalaman na langis na pang-pagluluto na may lasa na walang lasa. Mahusay ito para sa lahat ng iba't ibang uri ng mga pamamaraan sa pagprito, ngunit ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa litson ng gulay o paggawa ng dressing. Sa paligid ng 400˚F, ang punto ng usok ng langis ng canola ay mainam para sa malalim na pagprito-maraming mga pagkaing pinirito ang nangangailangan ng temperatura ng langis na humigit-kumulang 325˚F hanggang 375˚F.

SHOP DUTCH OVENS



6 Coconut Oil: Pinakamahusay na Langis para sa Sautéing Getty Images

Ang langis ng niyog ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-igisa ng mga gulay at kahit na light pan-frying. Ito ay hindi perpekto para sa malalim na Pagprito: Ang langis ng niyog ay may punto ng usok na halos 350˚F hanggang 400˚F. Tandaan na ang pino na langis ng niyog sa pangkalahatan ay may mas mataas na punto ng usok kaysa sa hindi pinong langis ng niyog.

420 anghel na kahulugan ng numero

SHOP SPATULAS

Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba