Ang Mga Mahilig sa Pagkain

Food Enthusiasts

Ang aking dalawang anak na babae ay nais na maging chef ng napakasama, halos hindi sila makakita ng diretso. Halos araw-araw, nag-ugat sila sa aking kusina, lumilikha ng mga kakaibang concoction at pag-aayos mula sa mga sangkap na nasa kamay namin, pagkatapos ay inihatid ito sa akin upang masukat ang aking tugon. At sa karamihan ng oras, pinabayaan ko sila para dito — basta't handa silang linisin ang gulo, na kung minsan ay maaaring maging lubos na nakakagulat. Ngunit kung sila ang naglilinis nito, sa palagay ko natututo sila ng mga lubid. At ang totoo, gustung-gusto kong makita kung anong mga uri ng mga kakaibang likha sa pagluluto ang naisip nila. Anuman ang gawin nila, halos palaging may kasamang mga adorno, at dekorasyon, at kaayusan, at hindi pangkaraniwang mga pagtatanghal. At kakaiba, halos palaging nakakain.

pinakamagandang regalo sa kaarawan para sa mga lalaki

At ang nakakatawa, hindi ito ang tatak ko ng pagluluto na sinubukan nilang tularan. Ni minsan hindi ko pa sila nakita na sumubok ng mga natatanging rendition ng mga biskwit at gravy o apple dumplings o kahit na ang kanilang ama, si Marlboro Man's, paboritong sandwich. Walang siree. Para sa aking mga batang babae, pagdating sa lutuin, mas maraming frou-frou, mas mabuti.

Halimbawa, narito ang handog ng aking nakababatang anak na babae noong isang gabi. Mayroon kaming mga indibidwal na piraso ng natitirang bowtie pasta, na na-topped ng isang pagdidilig ng sariwang Parmesan at isang chive. Hindi niya ginawa isaalang-alang daklot ang berdeng lata. Maliit na snobs ng pagkain.

Sa tabi ng kamatis / parmesan sandwich sa kanan — na masining na nilagyan ng isang wedge ng lemon — ang aming 8-taong-gulang na chef ay naglagay ng isang tomato wedge sa pagitan ng dalawang karaniwang mga saltine, at pinangunahan ang kanyang nilikha gamit ang isang solong slice. At sa paligid ng gilid ng kanyang plato, ang mga slivers ng bawang ay natitira sa isang hangganan ng drizzled… honey .

Ito ay isang patunay sa aking matatag na ganang kumain na talaga akong naupo at kinain ang karamihan sa mga ito.

Para sa aming susunod na ulam, ang aking pinakalumang anak na babae ay naglagay ng dalawang hiwa ng kamatis sa ibabaw ng kama ng mga sariwang dahon ng basil, at sinablig ang tuktok ng salad ng mga bowty, Hormel bacon bits (isang panandaliang pagsubsob sa mga produktong produktong gawa sa masa), sariwang parmesan, labanos, at isang maliit na sanga ng lemon thyme. Ibinigay ko sa kanya ang mga hinlalaki para sa pagtatanghal.

Gayunpaman, binawasan ko ang mga puntos para sa nakikitang mga marka ng ngipin sa kamatis. Marami pa siyang dapat matutunan.

Para sa bahagi ng panghimagas ng gabi, mayroon kami nito.

Bumuntong hininga. Gustung-gusto ko lang ito kapag ang aking mga batang babae ay nagluluto.

________________________________________

Pinag-uusapan ang pagluluto, nagsisimula ako sa isang napakalaking araw ng pagluluto ngayon, na isasulat ko (isang estilo ng Pang-apat na Hulyo) sa kaliwang sidebar sa seksyon ng Real Time Cooking. Susubukan kong i-update oras-oras kung maaari kong punasan ang basura sa aking mga daliri, kaya kung nababato ka at nais mong obserbahan ang aking mga karanasan, hamon, at foibles, huwag mag-atubiling sumali sa kasiyahan.

Bagong resipe ng Pagawaan ng gatas bukas! Pahiwatig: Magkaroon ng payak, walang bulaklak na yogurt. Mahiwagang ito.