Nakakain na Cookie Dough

Edible Cookie Dough

Aminin ito: Nakakuha ka ng isang kagat o dalawa ng hilaw na cookie kuwarta habang nagluluto ng isang batch ng iyong mga paboritong cookies. Oo, ang mga cookies na sariwa sa oven ay kamangha-mangha, ngunit gayon din ang pagbubunton ng kutsara ng kuwarta. Nakukuha natin ito! Ang problema ay ang pagkain ng mga hilaw na itlog at harina ay hindi ligtas, kaya lumikha kami ng isang kuwarta ng cookie na maaari mong kainin sa kutsara. (O scoopful. Walang paghatol dito.)

Ang nakakain na kuwarta ng cookie na ito ay walang itlog at gawa sa harina na luto, kaya't ganap na mainam na kainin, ngunit mayroon pa ring parehong matamis, malasa na lasa na alam mo at gusto mo. Maaari mong ipasadya ang kuwarta gamit ang iyong mga paboritong mix-in, tulad ng mga chocolate chip, M & Ms, budburan, o tinadtad na mga mani. Ihain ito sa mga scoop, o ihalo ito sa iyong paboritong lasa ng sorbetes. Maaari mo ring pagulungin ang kuwarta ng cookie sa maliliit na bola at gamitin ang mga ito bilang isang masaya na pag-topping para sa mga cupcake, brownies, o cake . O maglagay lamang sa isang mangkok, ibagsak sa sopa, at magmeryenda!

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng cookie na kuwarta at nakakain na cookie na kuwarta?

Tulad ng kaakit-akit na kumain ng hilaw na kuwarta ng cookie na diretso mula sa spatula, ang kuwarta mula sa regular na mga recipe ng cookie ay nilalayong lutong. Ang pagkain ng kuwarta na naglalaman ng mga hilaw na itlog at harina ay may panganib na malantad sa salmonella at iba pang mga bakterya, ngunit ang nakakain na kuwarta ng cookie ay ginawa nang walang mga itlog (gumamit kami ng gatas sa halip) at ang harina ay luto, kaya't ligtas itong ubusin.

Kailangan mo bang initin ang harina para sa nakakain na kuwarta ng cookie?

Tulad ng mga itlog, ang harina ay isa pang sangkap sa cookie masa na maaaring magtaglay ng bakterya. Mahusay na initin ang harina bago gamitin ito upang maalis ang anumang peligro. Maaari mong gamutin ang init na harina sa oven, ngunit subukang i-microwave ito para sa isang mas madaling paraan. Ilagay lamang ang harina sa isang mangkok, walang takip, at lutuin sa mataas na init sa loob ng 30 segundo na agwat hanggang umabot sa 165˚ ang harina. Kapag nagawa mo ang labis na hakbang na ito, masisiyahan ka sa nakakain na cookie kuwarta nang walang anumang alalahanin.

kung ano upang makakuha ng isang batang lalaki para sa pasko

Ano ang mangyayari kung maghurno ka ng nakakain na cookie kuwarta?

Ang kuwarta na ito ay sinadya upang kainin bilang cookie kuwarta, hindi bilang cookies. Kung susubukan mo itong bakein, ang mga cookies ay magiging siksik at patag (at walang nais iyon!). Kung talagang hinahangad mo ang isang mainit na cookie diretso mula sa oven, subukan ang isa sa mga ito mga recipe ng cookie sa halip

1. Para sa harina na ginagamot ng init: Ilagay ang harina sa isang malaking mangkok. Ang microwave sa taas sa loob ng 30 segundo na agwat, hanggang sa isang digital thermometer na ipinasok sa harina ay bumabasa ng 165˚ (suriin ang temperatura sa maraming mga spot upang makakuha ng isang tumpak na basahin). Gumalaw ng mabuti, pagkatapos ay hayaan ang cool na ganap. Alisin ang anumang maliliit na kumpol.
2. Pagsamahin ang brown sugar at mantikilya sa isang malaking mangkok. Talunin gamit ang isang hand mixer o stand mixer na may isang paddle attachment hanggang sa mag-atas at mahusay na pagsamahin, mga 2 minuto. Idagdag sa banilya at gatas at ihalo hanggang sa pagsamahin.
3. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asin at harina na ginagamot ng init. Idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya sa 2 hanggang 3 na mga batch, paghahalo nang lubusan upang pagsamahin sa pagitan ng bawat pagdaragdag. Sa panghalo na mababa, idagdag sa iyong mga mix-in at ihalo hanggang sa pagsamahin.