Mapangarapin na Apple Pie

Dreamy Apple Pie

Ito ay Pie Week dito sa PW Cooks, at magpo-post ako ng isang bagong recipe ng pie araw-araw sa susunod na limang araw. Mas mabuting makipagkaibigan ako sa aking Stairmaster, at mabilis.

Mahihirapang muling maitaguyod ang relasyon. Ito ay mga taon mula nang makilala ko ang pagkakaroon nito.

Sinisimulan ko ang Pie Week kasama ang lubos na sira na apple pie na ito, ginawang sobrang mayaman at mapangarapin kasama ang pagdaragdag ng cream at lahat ng uri ng matamis, malikot na kabutihan. Subukan ito para sa Thanksgiving sa taong ito, at tiyaking ihahatid ito sa isang malaking piraso ng matapang na sarsa, na ginawa namin dito kahapon.

Ang matapang na sarsa sa maligamgam na apple pie ay maaaring magpagaling sa mga sakit ng mundo, sabihin ko sa iyo.

ANG PIE CRUST

Tulad ng alinman sa inyo na alam kung sino ang nag-hang sa lugar ng godforsaken na lugar na ito (o ginamit ang aking libro sa pagluluto) para sa anumang haba ng oras, sa loob ng maraming taon na ginamit ko ang isang walang kabiguan (at napakatalsik na hindi ka makapaniwala) ibinahagi sa akin ng isang babaeng nagngangalang Sylvia. At matatag akong naniniwala na kapag lumitaw si Sylvia sa harap ng gumagawa nito balang araw, ilalagay niya ang kanyang kamay sa kanyang ulo at sasabihing Mabuti, anak ko. Magaling Para sa recipe ng pie crust ng Sylvia ay nakagawa ng marka sa maraming talahanayan ng Thanksgiving ng isang pamilya.

Para sa naka-print na recipe para sa pie crust, mag-click dito:

Sylvia’s Bless Pie Crust

Nagkaroon ako ng isang maliit na tamad sa mga nakaraang taon, lalo na kapag mayroon akong isang pangkat ng iba pang pagluluto na nangyayari, at madalas na latiawin ang pie crust sa food processor. Narito ang harina at pagpapaikli.

Ginagawa ko ang mga tatlumpung napakabilis na pulso. Ayokong patayin lamang ang bagay na ito at iproseso ito hanggang sa mamatay; ang kalidad ng crust ay maaapektuhan. Pumunta lamang hanggang ang paghahalo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Sa isip, gagawin mo ito sa isang pastry blender upang maiwasan na labis na gawin ito.

Susunod, nagdagdag ka ng isang maliit na tubig na yelo ...

At isang maliit na suka.

At isang binugbog na itlog.

Pukawin ito nang marahan, sapat lamang ang haba upang magkakasama ang timpla.

Susunod, hatiin ang kuwarta sa kalahati, buuin ang bawat kalahati sa isang magaspang na bola, pagkatapos ay ilagay ang bawat bola sa isang hiwalay na bag ng ziploc. Bahagyang patagin ang bawat bola, isara ang mga bag, pagkatapos ay ilagay ito sa freezer hanggang sa kailangan mo ang mga ito. (Kung gumagamit ka kaagad ng pie kuwarta, kailangan mo pa ring i-freeze ito sa loob ng 20 hanggang 30 minuto, kaya't magiging matatag ito upang mag-roll out at magtrabaho. (At nagpapabuti din ito sa paanuman na likas na katangian ng ang tinapay.)

ANG PIE

Kapag handa ka nang gumawa ng isa sa pinakamahusay na mga apple apple sa mundo, magbalat ng tatlong magagandang mansanas na Granny Smith. Subukang panatilihin ang alisan ng balat sa isang mahabang paikot. Magpanggap kung ito ay nabasag, ikaw ay isang kumpletong dork. Kung hindi ito masira, ikaw ay iboboto na homecoming queen.

130 angel number love

Pasensya na Hindi ibig sabihin na ipalabas ang aking mga isyu sa magandang recipe na ito.

Hindi ko maipapangako na hindi na ito mauulit.

BAKIT AYAW MO AKONG BALIK, TEDDY? DAHIL DAHIL HINDI AKO KATULAD NG IYO?

Pasensya na ulit. 1984.

Hinahabol ako nito kaya.

Core ang mga mansanas.

Hiwain ang mga mansanas sa humigit-kumulang 16 na hiwa bawat mansanas (ilang higit pa kung nais mo ang mga mansanas na maganda at payat, na ginagawa ko) at itapon sa isang mangkok.

Okay, ngayon ihahalo na namin ang creamy dream concoction para sa mga mansanas. Paghaluin ang puti at kayumanggi asukal sa isang mangkok ...

Ibuhos sa mabibigat na cream.

pinto beans at corn bread recipe

Narinig mo ko.

Magdagdag ng banilya…

Isang maliit na piraso ng kanela ...

At harina, upang bigyan ang lahat ng kaunting pagkakaisa.

Paghaluin ito at ibuhos sa mga mansanas. Pukawin ang mga mansanas at itabi sila.

Tandaan: HUWAG dilaan ang kutsara pagkatapos ihalo ang mga mansanas. Ang isang bagay ay hahantong sa isa pa at sa lalong madaling panahon ang iyong ulo ay nasa mangkok ng mga mansanas, magkakaroon ng isang hiwa ng mansanas, at magkakaroon ka ng cream at asukal sa buong mukha mo.

At hindi ka magkakaroon ng pie.

Ayoko yan nakakahiya?

Panahon na ngayon upang ilunsad ang kuwarta ng pie. Flour ang ibabaw at ang rolling pin.

Pagkatapos ilunsad ito sa isang malaking bilog.

Ginagawa kong madali itong tunog, ngunit hindi ako magpanggap na ito ay slap-slap, roll-roll, perpektong bilog lamang sa bawat oras, lalo na sa pie kuwarta na ito. Kailangan ng finessing, fiddling, at pasensya.

Narito kung paano ko ilalabas ito:

Alisin ang disc ng kuwarta mula sa plastic bag.
Ilagay ito sa may yelo na ibabaw.
Budburan ng harina sa itaas.
Gumulong ng maraming beses. Ang isang maliit na kuwarta ay mananatili sa pin.
Harina ulit. Gumulong ng maraming beses. Ang kuwarta ay pumutok at mang-uulam.
Itulak ang mga gilid gamit ang mga palad ng iyong mga kamay, itulak ang mga ito upang bumuo ng isang perpektong bilog.
Harina ulit. Gumulong ng maraming beses. Ulitin ang palad na bagay upang ibalik ang kuwarta sa isang perpektong bilog.
Isaalang-alang ang pagkuha ng pie sa iyong bakery sa kapitbahayan.
Tandaan na nakatira ka sa gitna ng bansa.
Tandaan na walang kapitbahayan panaderya.
Patuloy na yumabong at lumiligid hanggang sa ito ay isang malaking bilog.
Gumamit ng isang malaking offset spatula upang tumakbo sa ilalim ng kuwarta at paluwagin ito mula sa ibabaw.
Maingat na ilipat sa isang pie pan. Gupitin ang labis sa paligid ng mga gilid, nag-iiwan ng sapat na kuwarta para sa iyo upang gumawa ng isang bagay na may gilid.
Humiga ka. Pagod na pagod ako.

Hanga ka ba sa aking maselang at pagiging perpektoista na pie edge?

Hindi naman

Tapos matalino ka.

Tingnan, mayroon akong iba pang magagandang katangian. Ang perpektong mga pie crust edge ay wala sa kanila.

Ibuhos sa mga mansanas.

Pagkatapos, bumalik sa food processor, magdagdag ng mantikilya, harina, brown sugar, pecans, at isang dash salt.

Iproseso ito nang maraming beses, hanggang sa magkakasama ang halo sa malalaking mga kumpol.

Ibuhos ang crumb topping sa tuktok ng pie, pantay na pamamahagi nito sa ibabaw.

Pagkatapos, kung ano ang gusto kong gawin ay gumawa ng isang maliit na riles ng foil at i-fasten ito sa gilid ng pie crust (ginagawa ko ang dalawang halves at magkakasama.) Mapipigilan nito ang gilid na masyadong mabilis na kayumanggi; nais namin ang pie na maghurno ng sapat na katagalan para magawa ng mga mansanas (at ang sarsa) ang bagay nito.

Maghurno ito sa 375 degree sa loob ng isang oras, higit pa kung kailangan ito.

Halos kalahati, sinuri ko ang pie at nakita kong ang pag-topping ay maganda at ginintuan na. Ayokong maging masyadong brown ...

Kaya't inilagay ko lamang ang isang patag na piraso ng foil sa itaas para sa natitirang oras ng pagluluto sa hurno.

Para sa huling sampung o labing limang minuto ng pagluluto sa hurno, inalis ko ang lahat ng foil upang ang lahat ay maging maganda at ginintuang.

Maghurno lamang hanggang sa ang pie ay ultra bubbly. Alisin mula sa oven at hayaan itong cool sa counter.

Upang maihatid, kunin ang matapang na sarsa na ginawa namin kahapon.

Narito ang recipe kung sakaling hindi mo ito nakuha:

Hard Recipe ng Sarsa

Ulam ang isang piraso ng maligamgam na pie. Kung nagawa mo ito noong gabi bago, kunin ito nang sampu hanggang labing limang segundo o mahigit pa.

Itabi ang ilang matapang na sarsa sa itaas.

key lime pie na may regular na limes

Labis na banal.

Ngunit sandali.

Panoorin kung anong nangyayari.

Matigas na sarsa, mahal kita.

Tangkilikin ito, guys!

Bagong pie recipe bukas.

Pag-ibig,
P-Dub

Narito ang madaling gamiting naka-print.