Dragon Fruit 101
Maaaring nakita mo ito sa isang magarbong tindahan ng grocery (tulad ng Whole Foods o Central Market) o isang merkado sa Asya. Gamit ang maliwanag na kulay-rosas at berdeng malubhang balat, ang prutas ng dragon ay isang prutas na pang-pasulong. Madali kong mailalarawan ito na lumiligid sa runway na may mga flash ng camera na papatay sa paligid.
Kung nakakita ka ng isa, sigurado akong kinuha mo ito at nasuri ito nang may pag-usisa. Ang mga sumusunod na saloobin ay maaaring sumagi sa iyong isip: Ano ito? Paano ko ito kakainin? Ano ang lasa nito? Medyo kakaiba ang hitsura nito — marahil ay ibababa ko ito at lumayo?
Haharapin ko ang lahat ng mga katanungang iyon para sa iyo ngayon. At walang alalahanin! Hindi ito isang mainit na rosas na sandata. Maaari mo itong ilagay sa iyong shopping cart.
Saan Ito nagmula?
Ang prutas ng dragon ay lumalaki sa isang cactus na orihinal na katutubong sa Mexico. Sa oras, at salamat sa kalakal, nagtungo ito sa Gitnang Amerika at sa Malayong Silangan. Ngayon, lumalaki ang prutas ng dragon sa mga bansang East East, South Asian at Timog-silangang Asya tulad ng Vietnam, Thailand at Pilipinas. Ang bawat bansa ay may sariling pangalan para rito ngunit, lahat sila ay gumagamit ng dragon sa pangalan, na tumutukoy sa mala-dragon na hitsura ng prutas. Ang iba pang mga pangalan ay pitaya o strawberry pear.
Ang halaman ng prutas na dragon ay binubuo ng mga cactus tentacle na tumutubo at umaakyat sa anumang bagay sa daanan nito. Ang Pitaya cacti ay lumalaki sa mga trellise, lumilikha ng mga bukirin na kahawig ng mga mala-ubasan na ubasan. Ang cactus ay mamumulaklak sa magdamag at malaya sa umaga, at sa base ng nalalanta na pamumulaklak, ang prutas ng dragon ay lalago at hinog.
Paano Ko Malalaman Kung Ito Ay Hinog na?
Ang prutas ng dragon ay dapat magkaroon ng isang maliwanag na rosas o pulang kulay; kung ito ay may madilim na mga blotches, maaaring ito ay labis na hinog. Ang isa pang tanda ng labis na hinog na prutas ay isang tuyo, malutong kayumanggi stem. Bigyan ang prutas ng banayad na pagpipiga — dapat itong malambot ngunit hindi malambot. Kung matatag pa rin ito, kailangan ng mas maraming oras upang pahinugin. Ito ay katulad sa kung paano namin suriin ang mga milokoton para sa pagkahinog.
Paano Ko Kakainin Ito?
Ang prutas ng dragon ay gumagawa ng isang mahusay na meryenda! Mababa ito sa calories at mayroong bitamina C, calcium, fiber at antioxidants.
Ang pinakamadaling paraan upang magsimula ay upang i-cut ang prutas sa quarters. Ang laman ay dapat puti o pula. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba na matatagpuan sa Estados Unidos ay may puting laman. Mapapansin mo rin itong puno ng maliit na mga itim na speck. Ang mga iyon ay maliliit na nakakain na binhi, tulad ng isang prutas sa kiwi.
Dahan-dahang alisan ng balat ang balat mula sa laman. Gamit ang isang maliit na kutsilyo o kutsara, alisin ang natitirang balat mula sa laman. Pagkatapos dice sa mga chunks at mag-enjoy!
Anong lasa?
paano gumawa ng homemade hot cocoa mix
Ang texture ay nakapagpapaalala ng kiwifruit. Kung ikaw ay isang tagahanga ng kiwi, tiwala akong magugustuhan mo ang prutas ng dragon. Ito ay malambot na may kaunting langutngot mula sa mga binhi. Ito ay banayad na matamis, napaka-refresh, at gumagawa ng isang mahusay na meryenda para sa isang mainit na araw ng tag-init.
Ang prutas ng dragon ay masisiyahan nang nag-iisa ngunit gumagawa din ito ng mahusay na karagdagan sa mga smoothies, salad, at mga mangkok na yogurt. Maaari mo pa itong idagdag sa isang fruit salsa! Kaya sa susunod na makita mo ang dayuhan na maliwanag na rosas na prutas, kunin ito at dalhin sa bahay. Gagantimpalaan ka ng isang magaan at nakakapreskong pagtrato.
