Cheesy Asparagus Tart
Pagmasdan ang crust upang matiyak na hindi ito nasusunog!
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6 - 8ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras25mga minuto Kabuuang Oras:0orasApat limamga minuto Mga sangkap4 na kutsara
inasnan na mantikilya
dalawamalalaking leeks, kalahating haba at manipis na hiniwa
Kosher asin at itim na paminta, tikman
1
14-onsa na pakete na pinalamig na pie kuwarta (2 crust)
2 C.gadgad na fontina cheese
1 C.keso ng ricotta
1 tsp
sariwang tim, tinadtad
3/4bungkos, asparagus (tungkol sa 12 onsa), natapos na trim, gupitin sa 1-pulgada na mga piraso
1malaking itlog
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Init ang isang malaking kawali sa katamtamang init at idagdag ang mantikilya. Idagdag ang mga bawang, timplahan ng asin at paminta at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot at ginintuang kayumanggi sa paligid ng mga gilid, 8 hanggang 10 minuto. Itabi.
- Painitin ang oven hanggang 450˚. Alisin ang takip ng parehong mga crust ng pie sa isang sheet pan. Gupitin ang kuwarta kung saan nagsasapawan ito at pinindot ang mga piraso upang gumawa ng isang 10-by-16-inch na rektanggulo, gamit ang mga scrap na iyong pinutol upang punan ang anumang mga puwang. Panatilihin ang manipis na kuwarta hangga't maaari. Budburan ang fontina sa isang solong layer, nag-iiwan ng isang 1-pulgada na hangganan, pagkatapos ay itaas sa mga leeks. Itapon ang ricotta sa buong tart at pagkatapos ay pakinisin ito hangga't maaari sa pamamagitan ng isang kutsilyo o isang offset spatula. Ikalat ang tim at mga piraso ng asparagus sa layer ng ricotta. Panghuli, tiklupin sa mga gilid ng kuwarta upang makagawa ng isang & frac12; -inch border hanggang sa paligid ng tart.
- Haluin ang itlog at 1 kutsarang tubig sa isang maliit na mangkok at i-brush sa paligid ng crust edge. Maghurno ng tart, maingat na pinapanood upang matiyak na ang crust ay hindi masunog, hanggang sa ito ay isang malalim na ginintuang kayumanggi, 15 hanggang 18 minuto. Kung ang crust ay masyadong mabilis na kayumanggi, bawasan ang temperatura ng oven sa 425˚.
- Alisin ang tart mula sa oven; payagan itong umupo ng 5 minuto. Gupitin at ihain.
