Black Beans at Bigas

Black Beans At Bigas

Ang black beans at kanin ay maaaring ang perpektong panimulang punto upang sagutin ang pagpindot sa tanong ng araw na, 'Ano ang gagawin para sa hapunan?' Ang madaling recipe na ito ay gumagamit ng mga karaniwang pantry na sangkap tulad ng long-grain na puting bigas, de-latang black beans, sibuyas, bawang, pinatuyong pampalasa tulad ng cumin at cayenne, at sabaw ng manok . Nagluluto ito sa isang palayok at magkakasama sa loob ng wala pang kalahating oras—ang perpektong karagdagan sa madali 30 minutong pagkain .

Ano ang inihahain mo kasama ng black beans at kanin?

Ang black beans at kanin ay sapat na masasarap na kainin bilang pangunahing pagkain, na nilalagyan bill ng tandang at guacamole . O kaya, gumawa sila ng isang magandang side dish para samahan ang isang Mexican-inspired na entrée tulad pritong tacos ng baka o enchilada ng manok . Umaasa na mag-ihaw ng isang bagay para sa hapunan? Ihain ang mga ito kasama inihaw na sausage at paminta o isang simple inihaw na flank steak .

Ano ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng black beans?

Ang black beans ay isang maraming nalalaman na sangkap na hindi natin makukuha ng sapat. Gumagawa sila ng isang mahusay na batayan para sa black bean na sopas , karagdagan sa a mais at black bean salsa , bilang pangunahing sangkap sa black bean sili , o para maramihan butternut squash at black bean enchilada . Ang mga ito ay mahusay na diretso sa labas ng lata (binanlawan at pinatuyo!) O simmered lamang sa mga sibuyas, bawang at manok stock para sa isang madaling bahagi.

Ano ang maaari kong idagdag sa black beans at kanin?

nanaginip ako tungkol sa mga gagamba

Upang madagdagan ang pampalasa sa ulam na ito, magdagdag ng 1 tinadtad na jalapeño (iwanan ang mga buto at tadyang para sa sobrang maanghang na sipa!) kapag idinagdag mo ang bawang. Para sa higit pang kulay at tamis, magdagdag ng 1/2 tasa ng tinadtad na pulang kampanilya na may sibuyas. Ang matamis na mais ay gumagawa din ng magandang karagdagan. Magdagdag ng 1 tasa ng sariwa o de-latang butil kapag idinaragdag ang black beans at kanin (bago pasingawan).

1. Init ang isang Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang langis ng oliba, sibuyas at tinimplahan na asin. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa bahagyang lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang, kumin at cayenne, at magluto ng 2 pang minuto.
2. Idagdag ang kanin, sabaw, 1 tasa ng tubig at black beans sa kaldero. Haluin ng isang beses, pagkatapos ay dalhin sa isang kumulo. Takpan ng mahigpit na takip, pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang. Magluto ng 15 minuto. Patayin ang apoy at hayaang natatakpan ng karagdagang 10 minuto. Hilumin gamit ang tinidor, pagkatapos ay tiklupin ang katas ng kalamansi at cilantro. Ihain kaagad.

Palitan ang sabaw ng gulay para sa sabaw ng manok, para gawing vegetarian ang ulam na ito!