Mama Della's!

Mama Della S

* Tandaan: Ang mga nanalo sa Le Creuset ay ipapahayag sa ilang sandali! *

Sa aming linggo sa Orlando, kumain kami ng aking pamilya sa mga restawran araw-araw. Ito ay palaging maligayang pagdating para sa isang ina ng apat.

Masasabi mo bang walang pinggan? Kabuuang kaligayahan.

Gayunpaman, sa lahat ng mga lugar na kinain namin, si Mama Della's ang paborito ko.

Ito ay isang kaakit-akit, maalalahanin, tunay na Italyano restawran .

Para sa iyo na hindi alam, restawran ay Russian para sa restawran .

anong pagkain ang bukas sa bisperas ng pasko

Hindi ka ba natutuwa na mayroon akong ipaliwanag sa iyo ang mga bagay na ito?

Oh ... Italyano ito para sa restawran?

Pasensya na

Gayunpaman, nakarating kami sa kanan ni Mama Della nang magbukas sila para sa hapunan. Nais kong kumuha ng mga larawan bago dumating ang iba pa upang hindi hiningi ng mga customer na mai-escort ako sa mga lugar.

Kaibig-ibig!

Komportable!

Mainit

At narito si Mama. Pagpalain ang kanyang matamis na kaluluwa.

Tinapay Masarap, malambot, maligamgam, crusty na tinapay.

At ito. Mga clove ng inihaw na bawang sa isang ulam na may sobrang birhen na langis ng oliba.

Oh, tao. Paano ang isang bagay na napakasimpleng makatikim? Hindi kapani-paniwala lamang.

Ang salad ay dakila. Ang pagbibihis ay ginawa mula sa:

Langis ng oliba
Inihaw na bawang
Inihaw na bawang
Dijon mustasa
Asukal
Asin
Balsamic Vinegar
Mahal
Lemon juice

Ang gusto ko tungkol sa pagbibihis ay na ito ay walang basang matamis. Gamit ang balsamic, ito ay perpekto lamang.

Pinatay ako ng mga pusong artichoke na ito. Pinatay lang ako. Pinalamanan sila ng mga mahiwagang bagay.

Ito si Luca, ang sous chef.

Dinala niya si Marlboro Man ang pinaka maselan na lasagna. Pinukpok nito ang aking pag-ibig sa dibdib at sumigaw tulad ni Tarzan, napakabuting ito.

Tumakbo si mama sa lamesa upang matiyak na okay lang siya. Ang serbisyo doon ay kahanga-hanga!

Si head chef na si Mark.

At dinala niya ako ...

Dinala niya ako ...

Dinala niya ako nito.

Banal lahat. Mangyaring sandali Pakiusap Mayroon kaming isang fillet ng karne ng baka, katamtamang bihira, na may tuktok na isang napakarilag na buntot ng ulang. Pagkatapos, sa ilalim ng lahat ng ito, isang tumpok ng safron risotto na halo-halong may sariwang berdeng mga gisantes. TAPOS…

TAPOS…

Sa pagitan ng risotto at ng baka ay isang magandang layer ng nalalanta na spinach.

Magandang kabaitan, ito ay hindi kapani-paniwala.

Pansamantala, ang aking mga anak, kumain ng pinakamahusay na macaroni at keso sa nilikha ng Diyos.

Mabait

At sa wakas ... isang pinggan ng maliit na kasiyahan.

Cannoli, Choad Decadence…

Tiramisu Banal

Salamat, Mama Della's! Gustung-gusto namin ang bawat kagat ng aming hapunan.

Maaari mo bang ipadala sa akin ang ilan sa mga risotto na iyon? C.O.D. ay ayos.

Magpatuloy ako at kukuha ng higit pa sa tiramisu na iyon, din.

At sigurado, isang malaking sisidlan ng mac at keso ang magse-save sa akin ng pagluluto ngayong linggo.

kung ano ang gawin sa tirang rotisserie manok

Maghihintay ako,

Babae ng Pioneer
(Ang kasuklam-suklam na malawak na iyon kasama ang camera noong nakaraang gabi)

Si Mama Della's ay nasa Portofino Bay Hotel sa Orlando, Florida.