Ano ang Mataas na Tsaa?

What Is High Tea Plus

Kung biglang parang lahat ay umiinom ng tsaa, hindi ka nag-iisa sa pakiramdam na ganoon! Salamat sa drama ng Netflix Bridgerton , tayong lahat ay nabihag ng makatas na tsismis, mga kulay na pastel na damit, at labis na labis na mga pagdiriwang ng tsaa ng Regency-era London. Sa unang tingin, maaari mong isipin ang mga matikas na pagtitipong may masarap na mga tsaa at maliliit na sandwich na tinatawag ng ilang tao na mataas na tsaa, ngunit hindi tama ang tekniko na iyon. Sa katunayan, ang tradisyon ng isang marangyang teatime sa lahat ng mga pag-aayos ay talagang tinatawag ng British na afternoon tea. Kaya, ano ang mataas na tsaa at paano ito naiiba mula sa tsaa sa hapon? Huwag mag-alala-masisira namin ang pagkakaiba sa pagitan ng mataas na tsaa at tsaa sa hapon at sasabihin namin sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pagtapon ng iyong sariling Bridgerton na inspirasyon sa tsaa sa tamang oras para sa season two .

Kung nagpaplano ka ba ng a Aktibidad ng Mother's Day , pagho-host ng isang may temang pangkasal shower, o naghahanap lamang ng isang kasiya-siyang palusot upang makatipon sa mga kaibigan, gugustuhin mong sirain ang kettle ng tsaa at i-channel ang iyong panloob na Mga Tungkulin. Kasama ng masalimuot na gamutin at masarap na kagat, may mga ideya sa pagtatakda ng mesa upang ibahin ang iyong pagkain sa isang kaibig-ibig na tsaa sa hapon.

Pagdating sa tamang English tea, mayroong ilang mga patakaran na kailangan mong malaman — Natutunan ito ni Ree Drummond sa mahirap na paraan. Noong bata pa siya, dumalo siya ng tsaa sa hapon sa Plaza Hotel sa New York City kasama ang kanyang ina at ninang. Hindi pa ako nagkakaroon ng tsaa sa hapon dati-kinailangan akong paalalahanan ng aking ina na panatilihing mahina ang aking boses dahil sa sobrang lakas ko! naaalala niya. Ngunit sa kabila ng wastong pag-uugali na kinakailangan, ang pag-host ng isang tea party ay hindi madali at perpekto ito para sa tagsibol.

I-set up ang iyong Talahanayan Tulad ng isang Royal na may Mga Essentials ng Tea Party na Ito

Ang Pioneer Woman Tea Potwalmart.com$ 16.88 MAMILI NGAYON

Floral Tea Cup at Saucer Setwayfair.com$ 27.99 MAMILI NGAYON

Floral 3-Tier Cake Serving Standwayfair.com$ 28.99 MAMILI NGAYON

Ang Pioneer Woman Sugar Pot at Pitcherwalmart.com$ 13.98 MAMILI NGAYON

Sa kabila ng kung ano ang maaari mong isipin, ang mataas na tsaa ay hindi ang mainam na kaganapan na nakabalot sa pinggan na na-promosyon ng maraming mga hotel at restawran. Ayon sa kaugalian, ang mataas na tsaa ay isang mas kaswal, working class na pagkain na binubuo ng masaganang pinggan kasunod ng isang mahabang araw ng trabaho. Walang crustless finger sandwich dito! Sa halip, ang mataas na tsaa ay madalas na may kasamang mabibigat na pinggan ng karne, inihurnong beans, at patatas. Ang paggamit ng salitang mataas ay tumutukoy sa mga upuan ng silid kainan na may back-back kung saan ang mga tao ay uupuan para kumain, kumpara sa low-backed armchair o sofa na madalas na matatagpuan sa tsaa sa hapon. Habang ang parehong mga kaganapan ay nakasentro sa paligid ng pag-inom ng tsaa, ang dalawang konsepto ay talagang ganap na magkakaiba. Ang pagkalito ay nagmumula sa maraming mga upscale hotel at restawran na madalas na maling gamitin ang term na mataas na tsaa. Ngayon, maraming mga lugar (kahit na sa U.K.) ay gumagamit ng term na mataas na tsaa at tsaa sa hapon na mapagpapalit.

Si Ree ay isang malaking umiinom ng kape, ngunit nang hilingin sa kanya na i-channel ang kanyang British TV crew, sinabi niya, 'Mas gugustuhin kong mag-English Breakfast at Earl Gray!'

pinakamahusay na pulang pangkulay ng buhok para sa maitim na buhok

Getty Images

Ano ang tsaa sa hapon?

Ang hapon na tsaa ay ang lahat na maaari mong maiisip kapag naglitrato ka ng mga tower ng mga sandwich ng daliri, scone, at palamuti ng lacy. Sinabi sa alamat na ang tsaa sa hapon ay nagsimula pa noong 1840s, nang makita ng mga Dutchess ng Bedford na siya ay gutom sa pagitan ng tanghalian at hapunan. Ang nagsimula bilang isang simpleng meryenda at tasa ng tsaa ay naging isang naka-istilong panlipunang pagtitipon na ibinahagi niya sa mga kaibigan. Hapon na tsaa, inihatid dakong alas-3 ng hapon. hanggang ika-4 ng hapon, naging tanyag sa mga aristokrasyong Ingles na madalas na nasisiyahan sa pagkain sa mga pagguhit ng silid o mga silid na nakaupo (tulad ng nakikita mo sa Bridgerton). Hindi tulad ng matataas na tsaa, kung saan ang mga tao ay nakaupo ng patayo sa mga upuan sa kainan, pinahintulutan ng tsaa sa hapon ang mga tao na makapagpahinga sa mga kumportable at mababang hagdan na mga upuan. Sa kadahilanang ito, minsan makikita mo ang tsaa sa hapon na tinutukoy bilang mababang tsaa.

Mga uri ng tsaa sa hapon:

Alam mo bang mayroong higit sa isang paraan upang mag-host ng tsaa sa hapon? Alinmang menu ang pipiliin mo, tiyaking maghatid sa bawat isa ng isang palayok ng tsaa.

Cream Tea: Ang simpleng form na ito ng tsaa sa hapon ay may kasamang isang ipinares na pabalik na menu ng mga scone at cream.
Strawberry Tea: Kapag ang mga strawberry ay nasa panahon, maaari mong idagdag ang mga ito sa pagkain para sa strawberry tea.
Banayad na Tsaa: Magdagdag ng higit pang mga Matamis sa talahanayan, tulad ng mga cake at cookies, at mayroon kang light tea.
Buong Tsaa: Ang buong tsaa ay ang pinaka-kumpletong pagkain ng bungkos. May kasama itong mga masasarap na pinggan, tulad ng mga sandwich, sinusundan ng mga matatamis, at scone.
Royal Tea: Nais mo bang gawing mas maluho ang iyong tea party? Ang ilang mga lugar ay nag-aalok ng isang bersyon ng tsaa sa hapon, na tinatawag na Royal Tea, na hinahain na may isang baso ng champagne.

Paano mag-host ng isang tea party?

Piliin ang pagkain at inumin:

Sa sandaling magpasya ka sa uri ng party na tsaa-kung ito ay isang magaan na tsaa na may mga matamis lamang o isang buong tsaa na may isang buong pagkalat-maaari kang magplano ng isang menu na may parehong klasiko at malikhaing mga meryenda ng tsaa. Subukan ang pagkakaiba-iba ng mga pagkaing daliri at mini sandwich na lahat ay maaaring maisulong. Para sa tradisyonal na crustless tea sandwiches, subukan ang mga pagpuno tulad ng egg salad, chicken salad, pinausukang salmon, o mga hiwa ng pipino.

Ang mga Masasamang Meryenda na Ito ay Perpekto para sa isang Tea Party

Mga Orange-Vanilla Scone MAMILI NGAYON

Mga Klasikong Madeleine MAMILI NGAYON

Curried Chicken Salad MAMILI NGAYON

Mga Lemon Bar MAMILI NGAYON

Huwag kalimutan ang mga pinong scone, clotted cream, at mga kagat na sukat na matamis! Ihain ang lahat sa isang tiered tray kasama ang iyong mga paboritong uri ng tsaa: anuman mula sa Earl Gray hanggang English breakfast hanggang sa chamomile.