Pasta With Zucchini Pesto
Huwag kalimutang mag-scoop ng ilang niluluto na tubig bago mo maubos ang iyong pasta. Ito ay starchy at masasarap at makakatulong paluwagin ang iyong pesto.
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:4 - 6ihahatid Kabuuang Oras:0oras30mga minuto Mga sangkap
Kosher asin, tikman
1 lb.mezzi rigatoni o iba pang maikling pasta
1 lb.berdeng beans, gupitin sa 1 1/2-pulgada na mga piraso
1
katamtamang zucchini
1/4 c.hiniwang mga almendras
dalawamga sibuyas ng bawang
1 C.
sariwang perehil
1/2 c.sariwang tarragon
1/3 c.kasama ang 2 kutsarang langis ng oliba
1/2 c.gadgad na keso ng parmesan, kasama pa para sa pag-topping
Itim na paminta, tikman
1 lb.dilaw na kalabasa sa tag-init, gupitin sa kalahating buwan
3/4 c.mabigat na cream
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Dalhin ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa. Idagdag ang pasta at lutuin alinsunod sa mga direksyon ng package, pagdaragdag ng berdeng beans sa huling 2 minuto. Nagreserba ng 1 tasa ng pagluluto ng tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig ang pasta at berdeng beans at ilagay sa isang malaking mangkok.
- Samantala, ihiwa ang zucchini sa kalahati ng haba. Gumamit ng isang kutsara upang mapunasan ang mga binhi. I-chop ang zucchini sa & frac12; -inch piraso.
- Gawin ang pesto: Ilagay ang mga almond at bawang sa isang food processor at pulso hanggang sa makinis na tinadtad. Idagdag ang perehil,
tarragon at zucchini at pulso hanggang sa makinis na tinadtad. Sa pagpapatakbo ng makina, dahan-dahang pag-ambon sa 1/3 tasa ng langis ng oliba at iproseso hanggang sa makinis. Isulat sa isang mangkok at ihalo sa parmesan at timplahan ng asin at paminta. - Painitin ang natitirang 2 kutsarang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang dilaw na kalabasa, panahon na may asin at paminta at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa browned, 4 hanggang 5 minuto.
- Idagdag ang mabibigat na cream sa kawali at pukawin. Bawasan ang init sa mababa at hayaang lumapot ng bahagya, mga 2 minuto. Paghaluin ang pesto hanggang sa pantay na ibinahagi.
- Idagdag ang pinaghalong pesto sa pasta at berdeng beans at ihulog, idaragdag ang nakareserba na tubig sa pagluluto kung kinakailangan upang paluwagin. Paglilingkod kasama ang higit pang parmesan para sa pag-topping.
