Pasta Primavera

Pasta Primavera

Alerto sa Pagkain ng Chick : Ang isang ito ay para sa mga kababaihan , mga ginoo. Nasasabi ko yun kasi, well, walang laman dito . At alam kong may ilan sa inyo na Mga Lalaki sa Renaissance doon na hindi sa itaas ay kumakain ng isang hapunan na ganap na walang laman ng hayop, ngunit sigurado akong hindi alam ang alinman sa inyo. Kaya't para sa aking buhay, ang ulam na ito ay nakalagay sa tuktok ng aking listahan ng 'Chick Foods', na nangangahulugang hindi ko ito gagawin maliban kung ang Marlboro Man ay nasa Tsina sa isang linggo.

Ito ay Pasta Primavera, na isinalin sa 'Spring Pasta' sa Ingles, at ang klasikong ulam ay gumagamit ng isang halo ng maliwanag na berdeng gulay na hinaluan ng pasta. Habang nakaupo ako sa pagta-type ng post na ito sa 97-degree na panahon, malay ko na hindi na ito tagsibol. At talaga, dahil marami sa mga gulay na ginamit sa aking resipe ay hindi hinog sa aking hardin hanggang sa kalagitnaan ng Hulyo, ang 'Spring Pasta' ay talagang hindi angkop na pangalan. Mayroon bang Pasta Naming Coalition na maaaring makarinig ng aking reklamo? Mayroon bang isang form na maaari kong punan? Iyon lamang ay naniniwala ako na ang pagtawag nito sa Pasta Primavera ay talagang hindi matapat. Gayundin ang aking mungkahi na ang alinman sa mga gulay na ito ay nagmula sa aking hardin, dahil hindi.

Ngunit sapat na ng aking mga isyu, makarating tayo sa pinggan mismo! Nagluto ako ng mismong recipe na ito sa loob ng dalawampung taon. Dalawampung taon . Mas mahaba iyon kaysa sa kasal, nagkaroon ng mga anak, at ang American Idol ay nasa ere. Naaalala ko ang pag-upo sa paligid ng sala ng aking mga magulang ng aking nakatatandang taon sa high school, pagdaan sa magasin ng Bon Apetit ng aking ina na hindi ko kinaya gawin sa mga gabing na-grounded ako, na madalas madalas. Natagpuan ko ang isang resipe para sa Pasta Primavera, na hindi ko pa naririnig dati, at ginugol ang natitirang gabi sa paghagupit nito para sa aking mga magulang. Napakasarap, inalis nila ako sa lugar doon. Pagkatapos ay lumabas ako at naaresto.

Hindi talaga, sa pagkakaalam mo. Ngunit ang pasta talaga, talagang masarap at nagbigay ng isang kahanga-hangang batayan para sa bersyon na ginagawa ko ngayon. Sa paglipas ng mga taon naglaro ako ng maraming recipe, at sa wakas ay naabot ko ang isang Pasta Primavera Nirvana-isang layunin na dapat hangarin ng bawat nagmamahal sa pasta na self-respeto. Ang susi ay higit na nakasalalay sa pamamaraan kaysa sa mga sangkap ; sa katunayan, ang paggamit ng iyong sariling personal na timpla ng mga paboritong veggies ay bahagi ng kasiyahan ng ulam na ito. Nalaman ko na pinakamahusay na magluto ng mga gulay magkakahiwalay na mga batch , at upang lutuin ang mga ito nang kaunti lamang sa una. Pagkatapos sa paglaon, kapag idinagdag mo ang mga ito sa mag-atas, masarap na sarsa, magkakaroon ka ng isang maliit na silid na kumulo upang ayusin ang kapal at pampalasa nang hindi labis na niluluto ang mga ito. Kung lutuin mo silang lahat, pagkatapos ay likhain ang sarsa sa parehong kawali, ang mga veggies ay palaging maluluto at magiging basang-basa at walang buhay. Ang pamamaraan na naisip ko ay tinitiyak ang isang perpektong masarap na sarsa at perpektong al dente na mga gulay, na kung saan ay ang lihim upang maperpekto ang Pasta Primavera. Ituloy natin ito!

Ang Cast ng Mga Character: Zucchini, Yellow Squash, sibuyas, Bawang, Broccoli, Carrots, Mushroom, Red Bell Pepper, Frozen Peas, Buter, Whipping (Heavy) Cream, Half-and-Half, at Parmesan. (Oh, at hiniwang berdeng mga sibuyas kung gusto mo, ngunit nakalimutan kong idagdag ang mga ito ngayon. Alinmang paraan, ito ay masarap pa rin.)

Oh, at isang baso ng tuyong puting alak (opsyonal).

Magsimula sa brokuli: kumuha ng isang malaking tipak o dalawa ...

wwe championship belt para sa pagbebenta

Pagkatapos ay simulang i-cut ito sa mas maliit na mga piraso.

Pagkatapos ay putulin ang mga tangkay, ngunit gugustuhin mong iwanan ang mga ito sa ulam.

Ngayon ay dapat kang magkaroon ng isang mahusay na tasa sa tasa-at-kalahating mga piraso ng broccoli na laki ng kagat.

Kunin mo na ang iyong sibuyas ...

... At gupitin ito sa kalahati mula sa itaas hanggang sa ibaba.

Putulin ngayon ang tuktok ...

Balatan ang panlabas na layer ...

Gumawa ng mga patayong hiwa ...

Pagkatapos paikutin ito ng 90 degree at hiwain hanggang sa dice. Gusto kong i-dice ang sibuyas na medyo makinis.

Ngayon kunin ang bombilya ng bawang at alisin ang tatlo o apat na sibuyas.

Sa isang mabibigat na garapon o lata, basagin ang bawat sibuyas ...

At alisan ng balat ang layer ng papery.

Tagain ang bawang ng pino.

Ngayon alisan ng balat ang dalawang daluyan / malalaking karot.

st. andrew novena

At hiwain ang mga ito sa bias (dayagonal).

Ngayon kumuha ng dalawang zucchini at hiwain din ang mga ito sa bias.

Mahal ko ang zucchini. Mayroong isang bagay tungkol dito na gusto kong magpait.

Ngayon kunin ang iyong mga kabute. Karaniwan akong gumagamit ng mga puting butas na butones, ngunit naisip kong ang mga porcinis na ito ng sanggol ay mukhang kawili-wili.

Mahilig ako sa mga kabute. Ibig kong sabihin, MAHAL . Mayroong isang bagay tungkol sa kanila na nais akong maglaro ng Beethoven's Ninth sa isang ukulele.

Gupitin sila nang magaspang. Hindi kailangang maging tumpak.

Gusto ko ring gumamit ng dilaw na kalabasa, ngunit hindi mo kailangang gawin kung takutin nila ang buhay na mga ilaw ng araw sa iyo. Tinatakot nila ako dati noong ako ay siyam. Sa gabi gigising ako ng sumisigaw kung pumasok man sila sa aking mga pangarap.

Ang tumpok ng mga veggies ay talagang nagsisimulang lumaki! Nauubusan na kami ng puwang ng board ng pagputol.

Ngayon kunin ang kaibig-ibig, buhay na buhay na pulang paminta.

Gupitin sa tuktok ...

Gupitin ang ilalim, at alinman sa hilahin o gupitin ang core.

Kung nababato ka, maaari mong palaging itapon ito sa iyong pulso, isuot ito bilang isang bangle, at pintahan ang bayan ng pula nang ilang sandali. (Oh, at iyon ang porcini kabute sa ilalim ng aking kuko ... hindi pataba.)

Ngayon ay gupitin lamang ang paminta sa kalahati (mula sa itaas hanggang sa ibaba) at hiwain ito sa mga piraso.

Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit pagod na akong mag-cut ng mga gulay. Bumaba na tayo sa cookin '!

Ngayon painitin ang 2 kutsarang mantikilya na may 2 kutsarang langis ng oliba sa isang medium-high skillet.

Ngayon Mahalagang bagay dito. Naniniwala ako na ang susi upang maperpekto ang Pasta Primavera ay ang mga gulay na hindi masyadong naluluto. Sa mga nagdaang taon, karaniwang itatapon ko ang lahat ng mga gulay sa kawali nang sama-sama, lutuin itong mabuti (basahin: masyadong mahaba), pagkatapos ay lutuin talaga ang sarsa sa kawali na may mga gulay, na idaragdag lamang sa kanilang oras sa pagluluto. Sa pagtatapos, kahit na mahusay ang lasa, ang mga gulay ay magiging maliksi at walang buhay. At bubugbugin ko ang sarili ko sa isang malambot na mallet.

Kaya kung ano ang gagawin namin ay lutuin ang mga gulay nang kaunti sa mga batch.

Magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na sibuyas at bawang.

Magluto ng isang minuto o dalawa, hanggang sa magsimula silang maging translucent.

Ngayon itapon ang brokuli.

Pukawin ito sa paligid ...

At idagdag sa mga karot. Pukawin ito sa paligid, at MANGYARING, MANGYARING lutuin ito sa loob lamang ng isang minuto, tuktok. Ang susi dito ay hindi upang lutuin nang lubusan ang mga gulay, ngunit upang maiinit lamang sila at mapahiran sila ng mantikilya / langis.

Matapos mong lutuin ang mga ito sa isang minuto, ilipat ang halo sa isang plato.

Ngayon idagdag sa mga pulang piraso ng paminta. Pukawin ang mga ito sa paligid ng isang minuto o higit pa, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa plato.

ano ang ibig sabihin ng panaginip tungkol sa mga spider ng paglukso sa iyo

Ngayon ay isang magandang panahon upang magluto ng pasta. Gusto ko si penne, pero ang galing din ng linguini.

Itapon ito sa bahagyang inasnan, kumukulong tubig ... at bumalik tayo sa mga gulay.

Ang kawali ay naghahanap ng isang maliit na tuyo at malungkot, kaya't bakit dontcha magpatuloy lamang at magdagdag ng isang kutsarang mantikilya? Ang isang kutsarang mantikilya ay sumasakop sa maraming kasalanan.

Ngayon idagdag sa zucchini at kalabasa.

Tiyak na hindi mo nais na labis na maluto ito ... mas mababa sa isang minuto ay marahil ayos lang.

Namatay ako sa takot na labis na pagluto ng aking Pasta Primavera na gulay. Seryoso akong nakakuha ng buhay.

Alisin ang zucchini / kalabasa, at idagdag ang 'shroom sa kawali.

Nagdagdag ako ng kaunting asin sa mga ito. Huwag mo akong tanungin kung bakit dahil bihira akong may magandang dahilan sa paggawa ng mga bagay. Sige at lutuin ang mga kabute isang minuto o dalawa, dahil hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagpapanatili ng mga ito 'malulutong.' Hindi mangyayari.

Tingnan lamang ang iyong kaibig-ibig na plato ng mga undercooked, crispy, siguradong-hindi-labis na lutong mga veggies! Ngayon ang kasiya-siyang bahagi: paggawa ng mag-atas na sarsa.

Sa walang laman na kawali, ibuhos ang 1/4 hanggang 1/2 tasa ng tuyong puting alak. Mmmmm ... walang mas malaking amoy sa mundo kaysa sa mga bagay na tumatama sa kawali.

Magdagdag ngayon ng halos 1/2 tasa ng low-sodium na sabaw ng manok. (Kung ayaw mong uminom ng alak, magpatuloy at magdagdag ng isang buong tasa ng sabaw ng manok. Ngunit panoorin ang asin sa paglaon.

Gumalaw sa isang kutsarang kutsarang mantikilya.

Ngayon ay kailangan mong i-scrape ang ilalim ng kawali. Gustung-gusto ko ang flat whisk na ito ...

mga panaginip tungkol sa mga gagamba na gumagapang sa akin

Hindi ba ito groovy? Gayunpaman, anumang whisk ay gagawin.

Ngayon, paghalo, pag-scrape ng masarap na madilim na piraso mula sa ilalim ng kawali. Magdaragdag talaga ito ng ilang character sa sarsa.

Magluto ng isang minuto o dalawa, hanggang sa magsimulang lumapot ang likido.

Magdagdag ngayon ng 1 tasa ng pamamalo (mabigat) na cream. Oh, mabuhay ng kaunti. Maaari kang makakuha sa Stairmaster mamaya.

Ngayon magdagdag ng 1 tasa kalahati at kalahati. Kita mo ba Maaari kong magamit ang lahat ng cream, ngunit nais kong maging malay sa kalusugan.

Kumuha ngayon ng 5 o 6 na sariwang dahon ng basil.

Kailangan nating chiffonade ang basil. Magsimula sa pamamagitan ng pagliligid ng mga dahon sa isang medyo masikip na bola, pagkatapos ay gumawa ng manipis na mga hiwa.

Hoy! Nag chiffonadeded ka lang ng mga dahon ng basil. Kumpleto na ang buhay mo.

Magdagdag ngayon ng magandang pagtulong (halos 1/2 tasa) gadgad na Parmesan.

At igalaw ito ng mabuti.

Ngayon tikman ang sarsa at magdagdag ng asin sa panlasa. Gayundin, magdagdag ng itim na paminta. Ang sariwang lupa ay pinakamahusay, ngunit hindi sapilitan, alang-alang kay Pete.

Talagang hahanapin ito sa paminta. Ito ay nabibilang sa sarsa na ito.

Ngayon idagdag sa balanoy.

At pukawin ito. Ang basil rrrrrrrrreally ay gumagawa ng ulam na ito, kaya huwag maging bashful.

Itapon ngayon sa lahat ng mga gulay ...

Kabute din.

At magpatuloy at magtapon ng tungkol sa 1/2 tasa ng mga nakapirming gisantes mula mismo sa freezer.

Ngayon itapon sa al dente (hindi labis na luto; may kagat pa rin) na pasta.

At sabay na mag-stirrrrrrr. Ay, geez, nagugutom na ako.

Ngayon, kung ang sarsa ay tila medyo makapal, o kung tila walang sapat na sarsa, magpatuloy at magdagdag ng isang mahusay na splash ng sabaw ng manok ... at oh, ano ba. Paano ang laban sa kaunti pang kalahati at kalahati?

Ay, at kaunti pa ang Parmesan ay hindi makakasakit.

Kaunti pa ng asin at paminta, at pinag-uusapan namin ... pagiging perpekto.

Upang maihatid ito, nais kong itapon ito sa isang malaking plato.

st joan ng arc novena

Hello maganda.

Gusto mong sumayaw?

Dapat mayroong ilang mga koleksyon ng sarsa sa paligid ng mga gilid.

Gusto kong magtapon ng higit pang chiffonade ng basil sa buong tuktok, dahil ako ay isang gitnang bata.

Narito ang isang malapitan na pagtingin sa freaky, masarap, nakakatawang sarsa.

Pumunta ka ngayon at gawin ang Pasta Primavera na ito! Ang iyong mga sensory receptor ay hindi magiging pareho.

At kung sinuman sa inyong kalalakihan ang sumubok nito, nais kong makinig mula sa iyo. Kailangan kong maniwala.