Oatmeal Whoopie Pies

Oatmeal Whoopie Pies

Ginawa ko ang mga maliliit na maliliit na numero na ito sa katapusan ng linggo, at nawala sila sa loob ng dalawampu't apat na oras. Hindi ko na idetalye kung sino ang kumain ng ilan. Ang dahilan dito ay ayaw kong malaman mo kung gaano ako kumain. Gulatin nito ang mga medyas mula mismo sa iyong mga paa.

Karamihan sa anumang mga recipe ng cookie ng oatmeal ay gagana para dito, ngunit gumamit ako ng isang lumang Amish na resipe mula ang librong ito , na ibinigay sa akin bilang isang regalo (salamat, Susan!) nang bumisita ako sa Pennsylvania noong 2009. Ang gusto ko tungkol sa mga whoopie pie ay ang bahagyang poufy na hugis ng dalawang cookie halves, pati na rin ang medyo cakey na katangian ng ang kanilang mga cookies mismo; akma ang resipe ng cookie na ito. Partikular itong dinisenyo para sa isang tadhana ng pie pie.

Gayunpaman, para sa pagpuno, nagpunta ako sa ibang paraan at kumuha ng dalawang kahaliling diskarte: ang isa ay tumagal ng halos isang segundo upang mamalo; ang iba pa ay tumagal ng kaunti pa. Parehong masarap.

Kung mahahanap mo ang pagsubok sa pareho, magiging interesado akong pakinggan kung alin ang gusto mo.

ANG MGA COOKIES

Sa isang mangkok ng isang taong magaling makisama, sukatin ang brown sugar ...

Mantikilya…

At pagpapaikli. Ang orihinal na resipe ay talagang tumawag para sa lahat ng pagpapaikli, ngunit nais kong mantikin ito nang kaunti para sa lasa. Iniwan ko ang ilang pagpapaikli, bagaman, upang matiyak na ang cookies ay hindi ganap na kumalat at patag, at upang matiyak na mananatili sila sa malambot na panig.

Marahas na i-cream ang ano dito hanggang sa ganap itong pagsamahin.

Pagkatapos ay pumutok sa isang pares ng mga itlog at ihalo na rin.

Susunod, magdagdag ng asin ...

Baking powder…

At kanela. Paghaluin itong mabuti.

Pagkatapos ihalo ang isang maliit na kumukulong tubig na may ilang baking soda at ibuhos ito sa mangkok.

Magdagdag ng ilang harina ...

At ihalo mo ito ng maayos. Kumain ng kaunting kuwarta. Huwag makaramdam ng kahihiyan.

Panghuli, idagdag sa mga oats ...

At ihalo ito ng maayos upang pagsamahin.

numero ng anghel 955

Maaari mong gamitin ang isa sa mga ito ... o maaari mong gamitin ang pergamino.

Gumamit ako ng isang scoop ng cookie (leveling ito habang nagpunta ako) upang matiyak na ang lahat ng mga cookies ay isang pare-pareho ang laki.

Susunod, lutuin lamang sila sa 350 nang halos 10 minuto hanggang sa sila ay maganda at ginintuang kayumanggi.

Poifect!

Susunod, hayaan mo lang silang ganap na cool sa isang rak. Talagang ginawa ko ang cookies noong Sabado at naghintay na punan ang mga ito hanggang sa Linggo. Sa oras na ito pipiliin kong hindi sabihin sa iyo kung kumain ba ako ng anumang cookies sa pansamantala.

PUNONG # 1

Para sa Pagpuno ng # 1, kinuha ko ang madaling ruta.

Mayroon bang anumang mas umaasa kaysa sa isang bagong bag ng marshmallow fluff?

Hindi ko iniisip.

Mag-scoop lamang sa isang maliit na halaga.

At pindutin ang pangalawang kalahati.

Yum! At kaibig-ibig. Makintab at puti at dalisay tulad ng hinihimok na niyebe.

Ngayon Dalawang bagay tungkol sa pagpipiliang pagpuno na ito:

1. Ginagawa nila ang lasa ng mga whoopie pie eksakto — ang ibig kong sabihin ay eksaktong — tulad ng Little Debbie Oatmeal Creme Pies.

at

ano ang magandang panalangin para sa isang taong may operasyon

2. Matapos punan ang mga ito, kailangan mong i-pop ang mga ito nang diretso sa freezer upang mapanatili ang marshmallow creme mula sa pag-ooze. Alinman sa iyon, o maghintay lamang hanggang sa huling minuto (tulad ng, bago kumain ang mga ito sa lahat) upang punan ang mga pie ng himulmol. Ito ay nasa likas na katangian ng marshmallow fluff upang mag-ooze, at bubuyasin ito maliban kung i-freeze mo sila.

PUNONG # 2

Para sa pangalawang pagpipilian sa pagpuno, pinalo ko ang isang pangkat ng Iyon ang Pinakamahusay na Frosting na Naranasan Ko , na kilala rin bilang The Original Red Vvett Cake Frosting, na talagang isang kakaiba at masarap na krus sa pagitan ng isang buttercream frosting at isang whipping topping. Para sa mga whoopie pie, may posibilidad akong makahanap ng straight-up na frosting na masyadong matamis at mabigat. Ang ilaw na ito, pinalo na pagpuno ay ang perpektong pagkakapare-pareho.

Upang magawa ito, buksan ang iyong harina ng harina at alamin na nag-iwan ka ng isang panukat na tasa at kutsara doon.

Sukatin ang limang kutsarang harina ...

Pagkatapos ay iwanan ang kutsara sa basurahan upang sa susunod na buksan mo ito, mahahanap mo ang lahat ng tatlong bagay doon. Ulitin ang siklo hanggang ang iyong harina ng harina ay puno ng bawat metal na ipatupad sa iyong kusina. Panata na magbabago.

Haluin ang harina sa ilang gatas sa isang kasirola, pagkatapos lutuin ito sa daluyan-mababang init sa loob ng ilang minuto ...

Hanggang ang pagkakapare-pareho ay napaka, napaka-kapal.

* MAHALAGA * Hayaang ganap na cool ang timpla. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na banilya ...

At pukawin iyon hanggang sa pagsamahin ang lahat.

Talunin ang mga buhay na daylight mula sa ilang asukal at mantikilya, pag-scrap ng ilang beses sa daan.

Pagkatapos ay i-scrape ang lahat ng harina / gatas na halo sa paghahalo ng mangkok na may mantikilya at asukal ...

At, sa sandaling muli, talunin ang ano ba ito hanggang sa ito ay magaan at latigo at mahimulmol.

Gumamit ng isang scoop upang magdagdag ng isang maliit na frosting sa isang cookie ...

At pindutin ang pangalawang cookie sa itaas. Mabuti ang mga ito sa temperatura ng kuwarto o sa palamigan, at ito ang mga paborito ng aking mga anak.

Para sa akin, nahihirapan akong magpasya kung aling pagpipilian sa pagpuno ang gusto ko. Gustung-gusto ko ang Pinakamahusay na pagpipilian ng Frosting na Nararanasan Ko, ngunit ang marshmallow fluff ay talagang masarap-hindi banggitin ang napakabilis at madali. Ang ooze factor ay ang tanging downside; sa mga tuntunin ng panlasa, ito ay isang clone ng Little Debbie!

Tangkilikin ang mga ito, guys, kahit anong pagpipiliang pagpuno na ginagamit mo! Ang aking mga anak, si Marlboro Man, at mahal ko sila.

Narito ang naka-print: