Sulitin ang isang Maliit na Kusina

Making Most Small Kitchen

Mga dalawang taon na ang nakakalipas, lumipat kami ng aking asawa sa lugar ng Dallas-Fort Worth. Kinuha namin ang unang bahay na inuupahan na magpapahintulot sa amin na magkaroon ng aming mga tuta. (Mabilis akong pinagsisisihan ang pagpipilian.) Dahil sa trabaho ng aking asawa, madalas kaming lumipat at palaging naninirahan sa mga pagrenta, na pinapayagan kaming mag-pack up at lumipat kahit kailan dumating ang oras. Isang taon na ang nakakalipas, napagpasyahan kong mayroon akong sapat na pamumuhay sa mga paupahang bahay. Gayunpaman, wala kaming ganap na pagnanais na bumili ng bahay. Kaya't nagpasya kaming ibenta ang lahat (mabuti, halos lahat) at lumipat sa aming maliit na vintage trailer.

Ang paglipat sa isang maliit na trailer ay nangangahulugan na kailangan kong yakapin ang isang maliit na kusina. Tumagal ng kaunting oras at pasensya upang masanay sa aking maliit na kusina, ngunit mahal ko ito ngayon. Nagtrabaho ako sa lahat ng uri at sukat ng kusina, at naniniwala ako o hindi, natutunan ko ang pinaka mula sa aking maliit na kusina. Sa pag-iisip na iyon, payagan akong magbahagi ng ilang mga tip sa kung paano masulit ang isang maliit na kusina.

Nasa ibaba ang isang larawan ng aking karaniwang workspace. Itapon sa isang kumulo, maruming kutsilyo, at ilang splatter ng pagkain, at mas malapit ito sa katotohanan. Mayroon din akong isang maliit na hapag kainan sa kanan ngunit, sa karamihan ng bahagi, ito lang ang ginagamit ko.

Paghanda muna, Pagkatapos magluto

Sa palagay ko, nalalapat ang panuntunang ito sa malaki o maliliit na kusina. Ang tawag dito Inaayos , at ito ay isang magarbong paraan ng Pransya na sabihin ang lahat sa lugar nito. Mahalaga ito kapag nagluluto ka sa isang maliit na kusina. Pinapayagan ka ng malalaking kusina ang silid na kumalat at tumaga habang nagluluto ka, ngunit ang luho na iyon ay hindi umiiral kapag nagluluto ka sa isang maliit na kusina. Ihanda muna ang iyong pagkain, dicing at pagpuputol ng lahat ng iyong gulay at halaman. Pagkatapos balutin ang mga ito sa plastic na balot at itabi sa isang mangkok hanggang handa nang gamitin. Kung nagtatrabaho ka sa ilang mga gulay at halaman, maaari mong panatilihin ang mga ito sa maliliit na tambak sa cutting board. Kung mahusay ka sa paghuhugas ng pinggan habang pumupunta, maaari mo ring gamitin ang mga bow bow, ngunit kung malayo ito sa iyo, magtatapos ka ng isang tumpok na pinggan. Para sa akin, depende ito sa pangkalahatan kung kumusta ang araw ko at kung ano ang hinahanda ko.

Big Cutting Board o Burner Covers

Alam ko sa una parang counter-intuitive ito. Bakit ko gugustuhin ang isang malaking cutting board sa isang maliit na kusina? Ang madaling sagot ay dumoble ito bilang karagdagang counter space. Itinatago ko ang aking malaking cutting board sa tuktok ng aking saklaw, ginagawa ang aking saklaw sa counter space kapag hindi ginagamit. Kapag ginamit ko ang saklaw, ilipat ko ang cutting board at takpan ang kalahati ng lababo sa kusina, muling nagbibigay ng mas maraming puwang sa trabaho. Kung ikaw ay mapalad at nakatira sa isang bahay na may isang under-mount sink, maaari kang makakuha ng tuso (o magkaroon ng isang mapanlinlang na kaibigan) na gumawa ng mga cutting board na akma sa iyong lababo.

555 twin flame number

Bowl Bowl

Ang pagpapanatili ng isang mangkok para sa mga scrap ng kusina ay tumutulong na mapanatili ang iyong workspace nang maayos, at ang pagkakasunud-sunod ay ang susi sa pagpapanatili ng katinuan at pagmamahal sa iyong maliit na kusina. Kapag tapos na akong mag-prepping, itinapon ko ang lahat ng mga scrap sa isang basurahan at dalhin ito sa basurahan. Ang isang maliit na kusina ay karaniwang katumbas ng isang maliit na basurahan, kaya nais kong ilabas ito sa lalong madaling panahon.

Kung wala kang silid para sa isang basurang basura, maaari mo ring gamitin ang mga tuwalya ng papel. Magbalat ng gulay diretso sa isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay kolektahin at itapon.

Ang Tiered Racks ay hindi lamang para sa Cookies

Ang mga naka-tiered na racks na paglamig ay para sa higit pa sa cookies: dinoble din nila ang iyong espasyo sa prep. Inilalagay ko ang aking basurahan sa tuktok na baitang at pinapanatili ang mga prepped na gulay, plato at sangkap na gagamitin ko sa iba pang mga tier.

Pumunta Vertical

Tingnan ang paligid ng iyong kusina. Mayroon ka bang walang laman na puwang sa dingding? Kaya, hindi mo dapat! Iyon ay mahalagang real estate – gamitin ito. Ang mga pader ay maaaring magkaroon ng mga libro, sangkap, kagamitan sa kusina, kaldero, pans at marami pa! Mahalagang maging malikhain sa iyong puwang sa dingding. Ang IKEA ay may mahusay na linya ng imbakan ng dingding sa kusina mga item Ito ang susi sa pagpapanatiling organisado at pag-andar ng aking maliit na kusina.

Kumuha ng Magnetic

Ang aking maliit na bahay ay may pantay na maliit na pantry, at ang aking koleksyon ng pampalasa ay kumuha ng isang istante nang mag-isa. Ang pinakamahusay na ginawa kong pamumuhunan ay isang pangkat ng mga lalagyan ng pampalasa ng pampalasa. Nakapag-iimbak ako ng aking mga pampalasa sa harap na pintuan ng aking ref kung saan sila nakikita at naa-access, walang puwang na espasyo sa aking pantry. Gumagamit din ako ng mga magnetic strip upang maiimbak ang aking mga kutsilyo sa kusina. Ang pagpapanatili sa kanila sa isang drawer ay nagpapalabo sa kanila at tumatagal ng puwang, at ang isang bloke ng kutsilyo ay tumatagal ng mahalagang puwang ng counter.

318 numero ng anghel

I-stock lamang ang Kailangan Mo

Kailan ang huling pagkakataon na ginamit mo ang avocado slicer o melon baller na iyon? Kung hindi mo ito gagamitin sa isang regular na batayan o kung nakakamit lamang nito ang isang gawain kung gayon kailangan itong umalis. Tapat tayo, ang isang tagagawa ng bigas ay maganda, ngunit ang bigas ay maaaring gawin sa isang palayok. Gayundin, pinapangarap nating lahat na gumawa ng lutong bahay na sorbetes, ngunit ang pagkakasalungat na iyon ay tumatagal ng maraming silid. At gaano karaming beses mo talagang nagamit ang tagagawa ng sorbetes? Ako ay isang blogger ng pagkain, at maaasahan ko sa isang kamay kung gaano karaming beses na ginamit ko ang minahan noong nakaraang taon.

I-stock ang iyong kusina ng mga mahahalaga at itago lamang ang maraming pinggan, pagkain ng mga kagamitan at tasa para sa mga miyembro ng iyong sambahayan at dalawang panauhin. Kung kailangan mo ng higit pa sa iyan, maaari kang mamuhunan sa ilang mga magagandang disposable plate. Sapagkat maging matapat tayo, karamihan sa mga maliliit na kusina ay walang mga makinang panghugas ng pinggan.

Narito ang aking listahan ng mga mahahalaga sa kusina:

Cookware

• Oven sa Dutch
• cast iron skillet
• cast iron griddle
• maliit na kawali na hindi kinakalawang na asero
• malaking kawali na hindi kinakalawang na asero
• maliit na palayok
• malaking palayok
• stock pot
• 10-inch nonstick skillet

Bakeware

• rimmed sheet pan
• rektanggulo na metal na kawali ng metal
• square metal cake pan
• 2 bilog na cake pans

Kubyertos at accessories

• malaking board ng pagputol ng kahoy
• kutsilyo ng chef
• may ngipin na kutsilyo
• boning kutsilyo
• kutsilyo

Maliit na mga kasangkapan

• immersion blender
• panghalo ng kamay
• Induction burner

Mga tool at gadget

• tiered racks ng paglamig
• malaking mangkok na metal
• baso ng mga bow bow
• metal spatula
• plastik na spatula
• kutsarang yari sa kahoy
• sandok
• sipit
• bulb whisk
• flat whisk
• Microplane
• pinong salaan ng metal mesh
• Benriner mandoline

Mamuhunan sa kalidad ng mga tool sa pagluluto at kusina. Tulad ng nakikita mo mula sa listahan sa itaas, ang tanging maliit na kagamitan sa kusina na mayroon ako ay isang immersion blender, hand mixer, at induction burner. Ang isang immersion blender ay nagpapadali sa iyong buhay kapag gumagawa ng mga creamed na sopas o smoothies. Maaari kang maghalo nang diretso sa palayok o tasa at madaling malinis. Ang isang panghalo ng kamay ang pumalit sa lugar ng isang malaki, malaki na panghalo ng halo. Huwag kang magkamali, mahal ko ang aking panghalo sa Kusina at mayroon pa rin itong itago. Ngunit wala kahit saan upang itago ito sa aking maliit na kusina. Maaari kang magtanong, Bakit isang induction burner? Ang isang maliit na kusina ay mabilis na nag-init at ang mga induction burner ay nagtapon ng kaunting init na ang isang maliit na kusina ay maaaring manatiling medyo cool.

Ito ang mga tool na ginagamit ko upang masulit ang aking maliit na kusina. Ang bawat kusina (at lutuin) ay magkakaiba, kaya huwag mag-atubiling gumawa ng iyong sariling listahan ng mga mahahalaga. Tandaan lamang na pinakamahusay na i-stock kung ano ang iyong gagamitin at lumayo sa mga uni-tasker.

Gooseneck Faucet

Ang pagpapalit ng isang faucet ay mas madali kaysa sa iniisip mo. Ang isang maliit na kusina ay karaniwang nangangahulugang isang maliit na lababo, at maaaring gawing mahirap ang paglilinis ng malalaking kaldero at pans. Mahalaga ang isang gooseneck faucet, at kung makakakuha ka ng isa gamit ang isang pull-away spray head, mas mabuti pa iyon. Kung masuwerte ka, ang spray head na iyon ay makakarating sa tuktok ng kalan. Ito ay halos kasing cool ng isang tagapuno ng palayok na naka-mount sa dingding. Kita mo ba Ang mga maliliit na puwang ay mayroong kanilang mga benepisyo!

Malinis habang Pumunta ka

Ang paglilinis at paglilinis ng mga pinggan habang pumupunta ay tumutulong na panatilihing maayos ang iyong maliit na kusina, at ikaw ay may pag-iisip. Ang pagluluto sa isang maliit na kusina ay maaaring mabilis na makontrol. Isang minuto ang iyong maliit na kusina ay walang dungis, at sa susunod na minuto mukhang ang Sweden Chef ang sumugod, lahat dahil sa isang palayok at dalawang kutsara. Alam mo kung ano ang ibig kong sabihin!

panalangin kay santo charles borromeo

Banlawan at Muling Paggamit

Nakakasabay ito sa paglilinis sa iyong pagpunta. Sa halip na kumuha ng isa pang kutsara, mangkok o spatula, banlawan at muling gamitin. Subukang tapusin sa parehong mga tool at kagamitan sa pagluluto kung saan ka nagsimula. Sa ngayon, maaaring maging kaakit-akit lamang upang makakuha ng bago, ngunit kapag ang iyong maliit na lababo ay natapos na mag-apaw sa mga maruming pinggan, hindi ito magiging napakahusay.

Ayan na! Ang isang maliit na kusina ay maaaring maging mahirap, ngunit ang mga mahiwagang bagay ay maaaring mangyari dito. Gayundin, hamon sa iyo na alamin kung ano ang kailangan at ginagamit mo. Mayroon ka bang mga tip upang ibahagi tungkol sa kung paano masulit ang iyong maliit na kusina?