Inihurnong mansanas

Inihurnong Mansanas

May isang bagay na napakaespesyal tungkol sa pagkuha ng iyong sariling lutong mansanas—marahil ay walang nagtatalo kung sino ang nakakuha ng mas malaking slice ng pie! Ang mga inihurnong mansanas ay lagyan ng tsek ang bawat kahon para sa isang dessert ng mansanas , lahat sa isang hindi mapaglabanan na pakete. Medyo cider ng mansanas triple duty dito: Lumilikha ito ng singaw sa oven upang tulungan ang mga mansanas na magluto nang pantay-pantay, pinipigilan nitong masunog ang ilalim, at nagiging matamis at syrupy na glaze para sa paglalagay ng mga mansanas kapag malambot at ginintuang ito. Panatilihin ito recipe ng mansanas bilang isang back-pocket na dessert para sa huling minutong kumpanya, o anumang oras na gusto mo a panghimagas sa taglagas (at ayaw mong ibahagi!).

Aling mga mansanas ang pinakamahusay para sa pagluluto?

Ang pinakamahusay na mansanas para sa pagluluto sa hurno ang buo ay hindi babagsak sa isang malambot na bunton sa oven. Malutong, matamis-matamis mga uri ng mansanas tulad ng Pink Lady (tinatawag ding Cripps Pink), Cortland, at honeycrisp lahat ay may mas maraming pectin—isang natural na starch na tumutulong sa kanila na hawakan ang kanilang hugis habang sila ay nagluluto. Maghanap ng mga mansanas na medyo bilog at halos kapareho ng laki ng bawat isa.

regalo para sa 13 taong gulang na lalaki

Kaya mo bang mag core ng mansanas na walang corer?

paano gumawa ng chocolate pie

Hindi na kailangang bumili ng apple corer kung wala ka pa nito. Sa halip, gamitin ang dulo ng isang paring kutsilyo upang gupitin sa paligid ng tangkay. A kutsara ng grapefruit ay perpekto para sa paghuhukay sa gitna, ngunit isang maliit na kutsarita ay gagana rin. Tandaan na huwag dumaan hanggang sa ilalim ng mansanas para mahawakan pa rin nito ang pinaghalong oat.

1. Painitin muna ang oven sa 375°. Pagsamahin ang mantikilya, oats, asukal, cranberries, cinnamon, at asin gamit ang iyong mga daliri sa isang daluyan na mangkok hanggang sa maayos na pinagsama. Itabi.
2. Gamit ang isang paring knife, gupitin ang core at tangkay ng bawat mansanas, iwang buo ang ilalim ng humigit-kumulang 1/2-pulgada ng mansanas. Gamit ang isang maliit na kutsara o grapefruit na kutsara, i-scoop ang anumang natitirang core at buto upang bumuo ng humigit-kumulang 3 kutsarang lukab sa bawat mansanas. Punan ang bawat mansanas ng pantay na dami ng pinaghalong oat.
3. Ibuhos ang apple cider at honey sa ilalim ng isang pie plate; palis upang pagsamahin. Ayusin ang mga mansanas, mumo sa gilid, sa pie plate. Maghurno hanggang ang mga mansanas ay malambot kapag tinusok ng isang tinidor, 30 hanggang 40 minuto, basting ang mga gilid ng mga mansanas (iwasan ang pagpuno ng oat) bawat 15 minuto na may apple cider mixture mula sa ilalim ng pie plate. Ihain nang mainit na may malalaking scoop ng ice cream.

Doblehin ang recipe na ito at maghurno sa isang 13-by-9-inch na casserole dish, kung naghahanda ka para sa mas maraming tao!