Ang Meringue pulbos ay maaaring pamantayan ng ginto para sa royal icing, ngunit maaari kang gumawa ng isang maayos na makinis na kahalili sa mga itlog na puti.
Sa kabila ng katotohanang mayroon akong tagagawa ng sorbetes, madalas akong nagpasyang gawin ang pagkakaiba-iba na hindi churn.