How Make Chocolate Pudding
Ang paggawa ng puding ng tsokolate mula sa simula ay madaling gawin sa bahay, at nangangailangan lamang ng kaunting mga pangunahing sangkap. Mula kay Joanne Ozug ng Labinlimang Spatulas. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:4ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras10mga minuto Oras ng pagluluto:0oras10mga minuto Kabuuang Oras:0orasdalawampumga minuto Mga sangkapdalawa Malaking Egg Yolks 2 kutsara Cornstarch 2 C. Buong Gatas, Hatiin 1/2 c. Asukal 1/4 c. Unsweetened kakaw pulbos 1/4 tsp Asin 2 tsp Chocolate Extract (o Vanilla Extract)Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Sa isang daluyan na mangkok, paluin ang mga itlog ng itlog ng halos 60 segundo hanggang sa madilaw na dilaw at tumaas ang dami, pagkatapos ay ihagupit sa cornstarch at mga 1/4 tasa ng gatas. Kapag makinis at isama, itabi. Ilagay ang asukal, kakaw, asin, at natitirang gatas sa isang kasirola, at dalhin sa isang pag-agos sa katamtamang init, na kung saan ang likido ay humigit-kumulang na 180-190ºF. Ito ay bago dumating ang halo sa isang pigsa, at sa yugtong ito makikita mo ang mga maliit na bula na magsisimulang bumuo sa mga gilid ng kawali. Alisin ang kawali mula sa init at, habang palaging pumuputok, dribble ang mainit na kakaw sa itlog na halo ng mais na unti-unti. Nagtutuon kami upang hindi namin mag-agawan ng mga itlog. Ibuhos ang lahat sa kasirola at lutuin sa katamtamang mataas na init, palaging whisking, hanggang sa ang puding ay dumating sa isang buong pigsa. Bawasan ang init sa isang kumulo at magpatuloy sa pag-whisk ng ilang minuto hanggang sa lumapot ang puding.
Alisin ang puding mula sa init at pukawin ang tsokolate o vanilla extract. Ibuhos ang puding sa isang mangkok at pindutin nang direkta ang plastic wrapper sa ibabaw ng puding upang hindi bumuo ang isang balat. Palamigin sa loob ng isang oras o dalawa hanggang sa pinalamig. Paglingkuran at tamasahin!
Kahit na ang mga binili ng tsokolate na puding ay talagang disente sa mga tuntunin ng lasa at kalidad, lubos kong gustung-gusto na gumawa ng sarili kong tsokolate sa bahay. Ito ay isa sa pinakamadali at pinakamabilis na mga panghimagas na magagawa mo, at ito ay kinakain sa langit nang mag-isa o bilang isang sangkap sa iba pang mga panghimagas.
Dahil mahusay ang paglalakbay ng puding, maraming beses kong kinuha ito sa mga piknik para sa panghimagas o dinala ito sa mga bahay ng mga kaibigan para sa mga pagdiriwang. Sa mga kasong iyon, karaniwang gagawa ako ng isang mas detalyadong, tulad ng paggawa ng isang puding parfait na may graham cracker layer sa ilalim, tsokolate na pudding sa itaas, whipped cream, at mga shavings ng tsokolate. O inihaw na marshmallow! Maaari kang gumawa ng anumang bagay dito, talaga.
Ang maraming mga resipe ng tsokolate na puding ay tumatawag lamang para sa cornstarch bilang mas makapal, ngunit nais kong gumamit ng parehong mga cornstarch at egg yolks, na nagdadala ng kaunting pakiramdam ng tagapag-alaga ng Pransya sa puding. Nalaman ko na ang paggamit ng pareho ay nagbibigay sa puding ng pinakamahusay na malasutla, makapal, masarap na pagkakayari na gusto nating lahat kapag kumakain tayo ng tsokolate na puding!
Upang magsimula, ilagay ang dalawang mga itlog ng itlog sa isang mangkok.
Kuskusin ang mga itlog ng itlog nang masigla nang halos 60 segundo, hanggang sa lumiwanag ang kulay ng mga yolks at lumapot sa isang mabula, mabula na pagkakayari.
Magdagdag ng cornstarch at ilang gatas sa mga egg yolks.
Whisk hanggang sa ganap na pagsamahin, pagkatapos ay magtabi.
Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang asukal, pulbos ng kakaw, asin, at gatas.
Painitin ang halo na ito sa isang temperatura ng pag-scalding, pagkatapos ay paluin ito sa pinaghalong itlog ng mais.
242 numero ng anghel
Ibuhos ang lahat sa kasirola at lutuin sa sobrang init hanggang sa lumapot ang puding sa isang masarap, malasutla na pagkakapare-pareho. Pagkatapos alisin ang puding mula sa init at pukawin ang tsokolate o vanilla extract para sa labis na lasa.
Ibuhos ang tsokolate na puding sa isang malaking mangkok upang palamig.
Pagkatapos ay pinindot ko ang plastik na pambalot nang direkta sa ibabaw ng puding, kaya't ang isang balat ay hindi nabubuo. Ang balat ng puding ay nagbibigay sa akin ng mga heebie jeebies, at walang nais ang mga heebie jeebies, tama?
Pinalamig ang puding para sa isang oras o dalawa sa ref, pagkatapos bigyan ang puding ng isang pagpapakilos at maghatid. Mag-enjoy!
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
